Skip the Dominos Pizza Menu and make Dominos Pizza dough at home! Minden amire szükséged van egy keverőedény, 6 fő összetevők, és egy jó táska (titkos összetevők!) Ez a pizza tészta recept felülmúlja az összes többi pizza crust receptet, és úgy készül, mint a pizza Dominos ismert!
Készítsen robusztus ihletésű paradicsomszószt, amelyet fagyaszthat vagy bármikor lefagyhat, amikor pizzát szeretne készíteni! Mi is szeretjük a BBQ ízesített pizzát és ranch öltözködés szalonna és ranch pizzák! Szeretne fehér mártást készíteni?, Próbálja ki a könnyű alfredo szósz recept fehér pizza!
miért ez a legjobb Pizza tészta recept?
az olyan pizzériák, mint a Domionok, előre készítik a pizza tésztát, amely a hűtőszekrényben tart, amíg meg nem rendelik a szállítást. Pizzériák minden pizza feltétek a kezét, hogy ostor egy pizza egy labdát a tészta! Az éjszakai kéreg létrehozza azt a lenyűgöző New York-i stílusú Pizza tésztát, amely kulcsfontosságú ahhoz a rágós kéreghez, amelyet mindannyian pizzakéregben akarunk!
ennek a pizza tészta receptnek a kifejlesztéséhez a pizzakészítési készségeim legjobbjait használtam az összes többi pizza kéreg receptből, amit készítettem!, Így, néhány pizza tudás, tudtam, hogy a kutatás minden összetevő található a kézzel dobott kéreg, és megfigyelni, hogy az igazi tészta úgy néz ki, hogy neked, ez a komolyan csodálatos pizza tészta recept! Ennek eredményeként, miután elsajátítottam egy 50lb pizza tészta receptet egy New York-i Pizzéria embertől, akit ebben a New York-i stílusú pizzában méreteztem le, hogy csak egy nápolyi pizza receptet javítsak, és megadjam neked azt az ízletes pizza tésztát, amely a pizzát szállítja!,
A titok, hogy a legjobb Pizza tészta:
pizzéria Pizza tészta titkok:
New York Pizza Tészta döntéshozók fermentálni a tésztát legalább 24 óra 48 óra, hogy a legjobb. A fermentáció csak egy gyakorlati folyamat, amely lehetővé teszi, hogy a tészta üljön és erjedjen a hűtőben, hogy fejlessze azt a pizza ízt, amelyet mindannyian akarunk. Enélkül a pizza kéreg nem ugyanaz,és hogyan működne a pizzérialánc egy pizzériát?
A Pizzakészítők hatalmas mennyiségű, pék-alapú tésztát készítenek, és nagyon kevés élesztőt használnak fel, hogy a tészta lassan emelkedjen, és textúrát alakítson ki.,
nézze meg, hogyan méreteztem le egy 50 lb pizza tészta receptet, amely egyenesen egy New York-i stílusú Pizzakészítőből származik. Ha azt szeretnénk, hogy egy gyors pizza tészta recept megy, hogy a bolyhos Pizza kéreg recept.
GYIK
hogyan készíti a Domino pizzája a tésztát?
a Domino pizzája 500 font összetevőt készít minden keverőtálban! A 6 fő összetevők közé tartozik a liszt, víz, só, cukor, élesztő, olaj. Aztán hozzáadnak egy”goodie bag” – ot!, Figyeltem, hogy Domions teszi Pizza, hogy dolgozzon ki ez a pizza tészta recept, és használják a legjobb az én pizza készítés készségek az összes többi pizza crust receptek tettem! Így, néhány pizza tudás, tudtam, hogy a kutatás minden összetevő található a kézzel dobott kéreg, és megfigyelni, hogy az igazi tészta úgy néz ki, hogy neked, ez a komolyan csodálatos pizza tészta recept! Szóval, mi van a jó táskában?
a tasak a tejsavó (száraz tejtermék), a maltodextrin (tartósítószer), a dextróz (édesítőszer) és a tészta kondicionáló (fokozó) keveréke.,) Mivel ez egy házi pizza tészta recept, nem lesz tartósítószer. A cukor úgy működik, mint a dextróz, a tészta kondicionálóhoz pedig sütőport használtam, amely bizonyítottan félelmetes tészta eredményeket mutat, amint az a bolyhos Pizza kéreg receptemben látható (ez szerepelt a Tasty Ultimate Cookbook-ban!) Ennek eredményeként a tejpor állítólag hozzájárul a kéreg barnulásához. Tehát ezekkel a helyettesítőkkel, és tudva, hogyan akartam, hogy a pizza tészta úgy nézzen ki, és íze (ragadós és vastag, mint látható a Dominos Pizza videó), hozok neked a pizza tészta recept, hogy azt mondják, hogy jobb, mint-Dominos Pizza!,
Tippek a legjobb Pizza tésztához:
- készítsen pizza tésztát két nappal előre a legjobb eredmény érdekében.
- használjon hideg vizet a lassú erjedéshez, különben aktiválja az élesztőt, és felemelkedik.
- megy a magas glutén liszt.
- használjon alacsony nedvességtartalmú Mozzarella sajtot más jó olvadó fehér sajtok keverékével.,
How To Make Pizza Dough Like Domino’s Pizza:
Dominos Pizza Recipe
Instructions
How To Make Domino’s Pizza Dough Copycat Recipe:
-
Combine the water, yeast, sugar, salt, and oil in a large mixing bowl., -
Add dry milk, baking powder, and flour.
-
Stir together and knead for 7 minutes (over low speed if using a mixer.)
-
Divide dough into 3 (12 oz) balls.,
-
enyhén zsírozott tálcára és olaj tetejére helyezzük. Legfeljebb 4 napig hűtve kell tartani, vagy fagyasztani.
Pizza sütéséhez:
-
minden pizza tésztagolyót 1 csésze kukoricagolyóba dobunk, majd egy 12 hüvelykes körbe nyújtjuk.
-
áthelyezés egy lyukas pizza serpenyőbe., Spread 1 csésze paradicsomszósz a tetején, így egy 1 hüvelykes határ a kéreg. Top kedvenc feltét, vagy hogy egy speciális pizza.sütjük az 500°F sütő alsó állványán 10-12 percig, vagy amíg a kéreg sötétbarna nem lesz. Szeletelje 8 szeletre, majd tálalja.
Jegyzetek lehetőséget
- Íz A Kéreg: Ecset fokhagymás-beadásra vaj vagy olaj a tészta, majd megszórjuk a további fűszerek, mint a fokhagyma, só, fokhagyma por, olasz fűszerkeverék, parmezán sajt, vagy édesköményt.,
- liszt-a kenyérliszt lehetővé teszi a pizza tészta könnyű kinyújtását a gluténtartalom miatt. Használhatja az egész célú lisztet, ehelyett csak növeli a dagasztási időt, hogy kihozza a glutént.
- Pizza Pan-Domino Pizza használ lapos pizza lemezek lyukakkal, mielőtt dobálják a pizza egy szállítószalag sütő. Használjon bármilyen pizza serpenyőt.
- sajt-Domino Pizza használ keveréke Mozzarella és provolone együtt más fehér keverékek. Használjon rész-sovány mozzarellát.,
- Sauce- look for a robust tomato sauce that is sweet like my Marinara sauce that is flavorful and thick like theirs!
Nutrition per serving
Serving: 1medium pizzaCalories: 855kcalCarbohydrates: 137gProtein: 22gFat: 24gSaturated Fat: 3gCholesterol: 7mgSodium: 1588mgPotassium: 321mgFiber: 4gSugar: 15gVitamin A: 70IUVitamin C: 1mgCalcium: 111mgIron: 2mg