Nina Watson, RN, MSN, CDE, válaszol: a mesterséges édesítőszerek széles választékát használják cukormentes élelmiszerekben. Számos tünetet tulajdonítottak ezeknek az adalékanyagoknak az élelmiszerekben való jelenlétének, és az, hogy ezeket a tüneteket tapasztalja-e vagy sem, attól függhet, hogy egyéni érzékenysége van-e a különböző típusú édesítőszerekre.
a hashajtó hatást okozó elsődleges bűnösök a cukoralkoholok, más néven poliolok., A cukoralkoholok növényi termékekből, például gyümölcsökből és bogyókból származnak. Van egy úgynevezett ozmotikus hatásuk. Úgy viselkednek, mint a koncentrált fruktóz (a gyümölcsben lévő cukor formája), amely az aszalt szilvában található. A fruktóz folyadékot húz a bélbe, és ha nagy mennyiségben fogyasztják, puffadáshoz és hasmenéshez vezethet. A legtöbb ember csak kis mennyiségben tolerálja a cukoralkoholokat. Néhány gyakori közé tartozik a mannit, szorbit, xilit, laktitol, maltitol.,
a többi édesítőszer közül néhány anekdotálisan hasmenést is okozott, bár tudományos vizsgálatok nem találtak kapcsolatot. A mesterséges édesítőszerekkel szembeni érzékenység vagy intolerancia más tüneteket is okozhat. Ha a mesterséges édesítőszerek fogyasztása után puffadással, hasmenéssel vagy más tünetekkel kapcsolatos problémákat tapasztal, korlátoznia kell vagy el kell kerülnie az adott terméket tartalmazó ételeket. Ne feledje továbbá, hogy a cukormentes élelmiszer nem feltétlenül kalória-vagy szénhidrátmentes., Ügyeljen arra, hogy olvassa el a táplálkozási címkét, és fontolja meg, hogy ez a termék hogyan illeszkedik a napi étkezési tervbe.
Frissítve: November. 29, 2010