nem kell kivágnia a cukrot az étrendből, ha cukorbetegségben szenved. Bár nem tudjuk pontosan, mi okozza az 1-es típusú cukorbetegséget, de nem kapcsolódik az életmódhoz, így a cukor közvetlenül nem okozza az állapotot.

az a kérdés, hogy a cukor közvetlenül okoz-e 2-es típusú cukorbetegséget, kissé bonyolult.

mivel a cukorbetegség olyan állapot, amikor a vércukorszint túl magas, túl könnyű azt gondolni, hogy túl sok cukor fogyasztása okozza., De mi az igazság a cukorról és hogyan befolyásolja a cukorbetegséget?

ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogy a cukor cukorbetegséget okoz-e, hogyan lehet csökkenteni a cukrot, és hogyan kell olvasni az élelmiszercímkéket, hogy megalapozott döntéseket hozzon az étrendről.

ahol a cukor megtalálható az étrendben

a cukor természetesen megtalálható a gyümölcsökben, zöldségekben (fruktóz) és tejtermékekben (laktóz). Az étel-és italgyártók, vagy akár otthon magunk is hozzáadják az ételhez és italhoz. Az ilyen típusú hozzáadott cukrokat “szabad cukroknak” nevezik, és tiszta gyümölcslevekben, turmixokban, szirupokban és mézben is jelen vannak., A cukorról és az egészségről szóló vita elsősorban a szabad cukrok körül zajlik.

Ez magában foglalja:

  • asztali cukor, amelyet hozzáadunk forró italainkhoz vagy reggeli gabonafélékhez
  • caster cukor, sütéshez használt
  • mártásokban, készételekben, süteményekben és italokban rejtett cukrok.
  • méz és szirupok, mint az aranyszirup vagy agave szirup
  • tiszta gyümölcslé
  • smoothie.

cukorbetegséget okoz a cukor?

a cukorbetegség két fő típusa létezik: 1 – es és 2-es típusú cukorbetegség.,

tudjuk, hogy a cukor nem okoz 1-es típusú cukorbetegséget, sem az életmódjában semmi más nem okozza. Az 1-es típusú cukorbetegségben a hasnyálmirigyben lévő inzulintermelő sejteket az immunrendszer elpusztítja.

2-es típusú cukorbetegség esetén a válasz egy kicsit bonyolultabb. Bár tudjuk, hogy a cukor nem okoz közvetlenül 2-es típusú cukorbetegséget, valószínűbb, hogy túlsúlyos. Ön hízik, ha figyelembe több kalóriát, mint a szervezetnek szüksége van, cukros ételek, italok tartalmaznak sok kalóriát.,

így láthatja, hogy túl sok cukor tesz-e súlyt, akkor növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. De a 2-es típusú cukorbetegség összetett, a cukor valószínűleg nem az egyetlen oka annak, hogy az állapot kialakul.

azt is tudjuk, hogy a cukrozott italok, mint például a konzerv üdítőitalok, a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázatával járnak, és ez nem feltétlenül kapcsolódik a testtömegre gyakorolt hatásukhoz.

Ismerje meg a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.,

cukor és cukorbetegség, valamint az Ön étrendje

mindannyian élvezzük a cukros ételeket alkalmanként, és nincs probléma, ha ezeket alkalmanként az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként kezeljük. Cukorbetegek esetében pedig a cukros italok vagy a glükóztabletták elengedhetetlenek a hipoglikémia kezeléséhez, ha a vércukorszintje túl alacsony.

azonban túl sok szabad cukrot eszünk, és ennek következtében károsítjuk az egészségünket. A túlsúly megnehezítheti a cukorbetegség kezelését, és növelheti annak kockázatát, hogy a jövőben súlyos egészségügyi problémák, például szívbetegség vagy stroke alakuljon ki., Túl sok cukor káros a fogakra is.

a maximális ajánlott napi cukormennyiség 30g felnőtteknek-ami napi hét teáskanálnál működik. Tekintettel arra, hogy egy evőkanál ketchup körülbelül egy teáskanál cukrot tartalmaz, a csokoládé keksz legfeljebb kettő, egy kis adag sült bab pedig majdnem három, láthatja, hogy a teáskanál milyen gyorsan feltölti.

hogyan lehet csökkenteni a cukrot

nem kell teljesen kivágnia a cukrot az étrendből., A cukor természetesen megtalálható a gyümölcsökben, zöldségekben és tejtermékekben, és az Egyesült Királyságban a legtöbben nem kapják meg az ajánlott öt gyümölcsöt és zöldséget naponta, ezért fontos, hogy ezeket ne vágjuk ki, mivel annyira jók az Ön számára.

jobb, ha egész gyümölcsöt és zöldséget eszünk, nem pedig gyümölcsleveket vagy turmixokat, mivel még a tiszta gyümölcslevek is hozzájárulnak a szabad cukorbevitelhez. Ha van gyümölcslé, tartsa csak egy kis poharat – 150ml – naponta.

Ez az ingyenes cukor, amelyre mindannyiunknak le kell vágnunk. És nem csak a nyilvánvalóan édes dolgok, mint a keksz és a csokoládé., Ez a rejtett cukor leselkedik sok élelmiszerek, mint például a sült bab, tészta szószok, paradicsom ketchup, joghurtok, készételek. Néhány ital tele van cukorral is.

az egyszerű változások drasztikusan csökkenthetik a szabad cukor mennyiségét az étrendben. Ez magában foglalhatja a következőket:

  • csokoládé, édesség, sütemény és keksz helyett válasszon egészségesebb snackeket, például cukrozatlan joghurtot, sózatlan diót, magot, gyümölcsöt és zöldséget. Például próbálja meg a természetes joghurtot apróra vágott gyümölcsökkel vagy egy kis marék dióval keverve.,
  • kísérletezzen a receptekben használt cukor csökkentésével – a legtöbb recept ugyanúgy működik.
  • próbálja ki a mesterséges édesítőszert a cukor helyett.
  • ha általában cukros italokat fogyaszt, válassza a diétás szénsavas italokat, és ne adjon hozzá cukrot. Vagy menjen vizet természetes aromákkal, például mentával vagy szeletelt citrommal. A cukros italokat leginkább a hypos kezelésére használják.
  • próbálja meg szakács a semmiből, ahol lehetséges. Így biztos lehet benne, hogy mi van az ételben. Nézze meg ízletes, könnyen követhető és egyszerű receptjeinket.
  • tartsa szemmel a csökkentett zsírtartalmú ételeket., Sokan valójában több cukrot tartalmaznak, mivel az élelmiszergyártók cukrot adnak hozzá, hogy kompenzálják az eltávolított zsír által okozott megváltozott ízt és textúrát. Nézd meg a teljes élelmiszer címkét, hogy biztos legyen.

” az alacsony zsírtartalmú ételek, például a joghurtok, magasabbak lehetnek a cukorban, ezért mindig ellenőrizze az összetevők címkéit.”
Margaret, 73 éves, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő

élelmiszercímkék olvasása

az élelmiszercímkék a legjobb módja annak, hogy kitaláljuk, mennyi cukor van abban, amit eszel., A cukorra vonatkozó adatok a teljes cukorra vonatkoznak az adott élelmiszer-tételben, és nem mondják el, hogy a cukor mennyi természetes forrásból származik, például gyümölcsből, és mennyi származik a szabad cukorból.

egyes ételek és italok nem tartalmazzák a “cukor” szót az összetevők listáján, de még mindig hozzáadnak cukrot. A méz, a szacharóz, a glükóz, a glükózszirup, a dextróz, a fruktóz, a hidrolizált keményítő, a kukorica és a kukoricaszirup mind szabad cukrok. Ha ezeket a szavakat látja az összetevők listáján, akkor tudja, hogy cukrot adtak hozzá.,

annak ellenőrzése, hogy egy termék magas-e a szabad cukorban, nézze meg az összetevők listáját,amely mindig a legnagyobb összetevővel kezdődik. Tehát ha a cukor vagy a szirup szerepel az első néhány összetevőben, akkor a megvásárolt termék nagy mennyiségű cukrot tartalmaz.

Tudjon meg többet az élelmiszercímkék megértéséről.

vissza a tetejére