ezen Az oldalon:
- Mi a különbség egy részét, valamint a szolgálatot?
- mennyit kell enni?
- hogyan segíthet nekem a táplálkozási tények élelmiszercímke?
- Hogyan tudom nyomon követni, hogy mennyit eszem?
- Hogyan tudom kezelni az élelmiszer-adagokat otthon?
- Hogyan tudom kezelni az adagokat étkezés közben?
- Hogyan tudom kezelni az adagokat és jól enni, ha a pénz szűk?,
- klinikai vizsgálatok
az egészséges testsúly elérése vagy megtartása érdekében az, hogy mennyit eszel, ugyanolyan fontos, mint amit eszel. Tudod, mennyi étel elég neked? Érti a különbséget egy adag és egy adag között? Az alábbi információk részletezik adagok, valamint tippeket ad, hogy segítsen enni csak elég az Ön számára.
mi a különbség egy adag és egy adag között?
egy adag az, hogy mennyi ételt választ egyszerre, akár egy étteremben, egy csomagból vagy otthon. Egy adag vagy adag mérete a termék táplálkozási Tényeiben vagy élelmiszer-címkéjén felsorolt élelmiszerek mennyisége (lásd az alábbi 1.ábrát).
a különböző termékek különböző kiszolgálási méretekkel rendelkeznek, amelyeket csészékben, unciákban, grammokban, darabokban, szeletekben vagy számokban lehet mérni—például három kekszet., Az ételcímkén feltüntetett adag mérete az életkorától, súlyától függően több vagy kevesebb lehet, mint amennyit meg kell ennie, függetlenül attól, hogy férfi vagy nő, és hogy mennyire aktív. Attól függően, hogy mennyit szeretne enni, az adag mérete megegyezhet vagy nem egyezik meg a kiszolgáló méretével.
1.ábra. Frissített táplálkozási tények címke
a Nutrition Facts címke 2016.májusi frissítésének eredményeként az élelmiszercímkéken szereplő egyes adagok mérete nagyobb vagy kisebb lehet, mint korábban (lásd az alábbi 2. ábrát). Például egy adag fagylalt mérete most 2/3 csésze, 1/2 csésze helyett. A kiszolgáló mérete joghurt 6 uncia helyett 8 uncia. Az amerikai Food and Drug Administration (FDA) megváltoztatott néhány étel-és italkiszolgáló méretet, hogy a címkék jobban illeszkedjenek ahhoz, hogy az emberek mennyit esznek és isznak.
2.ábra., FDA kiszolgáló méretváltozások
adagok adagolása konténerenként
vissza a frissített élelmiszercímkéhez ábra 1 felett. Annak megtekintéséhez, hogy hány adagot tartalmaz egy tartály, ellenőrizze a” adagok konténerenként “feliratot a fenti címke tetején” kiszolgáló méret.”A kiszolgáló mérete 2/3 csésze, de a tartály nyolc adagot tartalmaz., Ha enni két adag, vagy 1 1/3 csésze, meg kell, hogy megduplázza a kalóriák számát, valamint a tápanyagok szerepel az élelmiszer-címkén, hogy tudja, mennyit kapsz. Például, ha két adagot eszel ebből a termékből, akkor 460 kalóriát vesz be:
230 kalória adagonként x két adag evett = 460 kalória
mennyit kell enni?
hány kalóriára van szüksége minden nap a fogyáshoz vagy a testsúly fenntartásához, az életkorától, súlyától, anyagcseréjétől függ, függetlenül attól, hogy férfi vagy nő, mennyire aktív vagy, és egyéb tényezők., Például egy 150 kilós nő, aki sok kalóriát éget intenzív fizikai aktivitással, például gyors futással, hetente többször több kalóriára lesz szüksége, mint egy azonos méretű nő, aki csak hetente egyszer megy rövid sétára.
az amerikaiaknak szóló 2015-2020-as táplálkozási irányelvek képet adhatnak arról, hogy hány kalóriára lehet szüksége minden nap az életkor, a nem és a fizikai aktivitás szintje alapján. Használja a Body Weight Planner eszköz, hogy a saját kalória, fizikai aktivitás tervek, hogy segítsen elérni, illetve fenntartani a cél súlya.,
hogyan segíthetnek a táplálkozási tények élelmiszercímke?
az FDA élelmiszercímke a legtöbb csomagolt élelmiszerre nyomtatódik. Az élelmiszer címke egy gyors módja annak, hogy megtalálják a kalória, a tápanyagok egy bizonyos mennyiségű élelmiszer. Például az élelmiszercímkék olvasása megmutatja, hogy hány kalóriát és mennyi zsírt, fehérjét, nátriumot és egyéb összetevőket tartalmaz egy adag étel., Sok csomagolt élelmiszer egynél több adagot tartalmaz. A frissített élelmiszercímke az egy adagban lévő kalóriák számát nagyobb nyomtatásban sorolja fel, mint korábban, így könnyebb látni.
egyéb hasznos tények az élelmiszer-címkén
az élelmiszer-címke más hasznos információkkal rendelkezik arról, hogy mi szerepel egy élelmiszer-adagban. Például a fenti 1. ábrán látható élelmiszercímkén egy adag 1 gramm telített zsírt és 0 gramm transz-zsírt tartalmaz, ami egészségtelen a szíved számára.
a frissített élelmiszercímke a “hozzáadott cukrokra” vonatkozó információkat is tartalmazza.,”A hozzáadott cukrok közé tartoznak az asztali cukor vagy a szacharóz, beleértve a cukorrépát és a nádcukrot; a kukoricaszirupot; a mézet; a malátaszirupot; valamint az élelmiszerekhez és italokhoz hozzáadott egyéb édesítőszereket, például fruktózt vagy glükózt. A gyümölcs és a tej természetesen előforduló cukrokat tartalmaz, és hozzáadott cukorként nem szerepel a címkén. Az amerikaiak 2015-2020-as táplálkozási irányelvei a hozzáadott cukrokból naponta kevesebb, mint 10 százalék kalóriát fogyasztanak.
mivel az amerikaiak nem mindig kapnak elegendő D-vitamint és káliumot, a frissített élelmiszercímke mindkét tápanyagra vonatkozó információkat tartalmazza., Mivel az A-vitamin és a C-vitamin hiánya a lakosság körében ritka, ezek a tápanyagok már nem szerepelnek az élelmiszer címkéjén. Az élelmiszergyártók azonban bevonhatják őket, ha úgy döntenek. A legtöbb élelmiszergyártónak 2018.július 26-ig el kell kezdenie az új élelmiszercímke használatát. Az alábbi 3. ábra összehasonlítja a frissített élelmiszer-címkét az eredeti címkével.
3. ábra. Side-by-Side Comparison of Original and New Nutrition Facts Label
forrás: U. S., Food and Drug Administration
Hogyan tudom nyomon követni, hogy mennyit eszem?
amellett, hogy ellenőrzi az élelmiszer-címkéket a kalóriák adagonként, nyomon követheti, hogy mit eszik—, valamint mikor, hol, miért, és mennyit eszik – segíthet az élelmiszer-adagok kezelésében. Hozzon létre egy élelmiszer-nyomkövetőt a mobiltelefonján, naptárában vagy számítógépén az információk rögzítéséhez. A mobileszközökön elérhető alkalmazásokat is letöltheti, hogy nyomon tudja követni, mennyit eszik—és mennyi fizikai aktivitást kap—minden nap.,
az alábbi 4. ábrán látható élelmiszer-nyomkövető minta azt mutatja, hogy nézhet ki egy élelmiszer-nyomkövető 1 napos oldala. A példában a személy meglehetősen egészséges adagokat választott reggelire és ebédre, evett az éhség kielégítésére. A személy délután öt sütit is evett az unalomból, nem pedig az éhezésből.
délután 8-ig az ember nagyon éhes volt, és nagy mennyiségű magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú ételt evett egy társadalmi eseményen. Egy kora esti snack egy darab gyümölcs és 4 uncia zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú joghurt megakadályozhatta volna a kevesebb egészséges étel túlfogyasztását később., A napi kalóriák száma 2,916 volt, ami több, mint a legtöbb embernek szüksége van. A túl sok kalória bevitele idővel súlygyarapodáshoz vezethet.
Ha az élelmiszer-nyomkövető példájában szereplő személyhez hasonlóan akkor is eszik, ha nem éhes, próbáljon valami mást csinálni. Például hívjon vagy látogasson el egy barátra. Vagy, ha a munkahelyen, hogy egy kis szünetet, sétálni a blokk, ha a munka és a menetrend engedélyével. Ha nem tudja elvonni magát az ételtől, próbáljon ki egy egészséges lehetőséget, például egy darab gyümölcsöt vagy egy alacsony zsírtartalmú húr sajtot.
4.ábra., Minta Élelmiszer Tracker
csütörtök
| Idő | az Élelmiszer | Összeg | Hely | Hunger/Ok | Becsült Kalória |
|---|---|---|---|---|---|
| 8 | Kávé, Fekete | 6 fl. oz., | Home | Slightly hungry | 2 |
| Banana | 1 medium | 105 | |||
| Low-fat-yogurt | 1 cup | 250 | |||
| 1 p.m., | Grilled cheese sandwich | Work | Hungry | 281 | |
| Apple | 1 medium | 72 | |||
| Potato chips | Single-serving bag, 1 ounce | 152 | |||
| Water | 16 fl. oz., | – | |||
| 3 p.m. | Chocolate-chip cookies | 5 medium-sized | Work | Not hungry/Bored | 345 |
| 8 p.m.,td> | 4 | Restaurant/Out with friends | Very hungry | 312 | |
| Taco salad | 3 cups in fried flour tortilla with beans and cheese | 586 | |||
| Chocolate cheesecake | 1 piece, 1/12 of 9-inch cake | 479 | |||
| Soft drink | 12 fl., oz. | 136 | |||
| Latte | Espresso kávé tejjel, 16 uncia | 196 | |||
| Teljes Kalória = | 2,916 | ||||
Keresztül a tracker, lehet, hogy tudomására jut, hogy mikor, miért kevesebbet fogyasztanak, az egészséges élelmiszerek, valamint italok. A tracker segíthet abban, hogy a jövőben különböző döntéseket hozzon.
Hogyan tudom kezelni az élelmiszer-adagokat otthon?,
nem kell mérnie és számolnia mindent, amit egész életében eszik vagy iszik. Lehet, hogy csak azt szeretné, hogy ezt elég hosszú, hogy megtanulják a tipikus adag és adag méretben. Próbálja ki ezeket az ötleteket, hogy segítsen kezelni a részeket otthon:
- vegyen be egy adagot az élelmiszercímke szerint, majd egyenesen a dobozból vagy a zsákból enni egy tányérról.
- kerülje az étkezést a TV előtt, vezetés vagy gyaloglás közben, vagy más tevékenységekkel elfoglalva.
- összpontosítson arra, amit eszik, jól rágja az ételt, és teljes mértékben élvezze az étel illatát és ízét.,
- Egyél lassan, hogy az agyad megkapja az üzenetet, hogy a gyomrod tele van, ami legalább 15 percet vehet igénybe.
- használjon kisebb edényeket, tálakat és poharakat, hogy kevesebbet egyen és igyon.
- Fogyasszon kevesebb magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú ételt, például desszerteket, chipset, szószokat és előrecsomagolt snackeket.
- fagyasztja be az ételt, amelyet nem fog azonnal kiszolgálni vagy enni, ha túl sokat készít. Így nem lesz kísértés, hogy befejezze az egész tételt. Ha lefagyasztja a maradékokat egy-vagy családi méretű adagokban,akkor egy napra kész ételeket készít.
- étkezzen rendszeresen., Ha órákat hagy az étkezések között, vagy teljesen kihagyja az étkezést, akkor a nap későbbi szakaszában túlfogyaszthat.
- vásároljon harapnivalókat, például gyümölcsöt vagy egy adagos, előrecsomagolt ételeket, amelyek alacsonyabbak a kalóriákban. Ha nagyobb zsákokat vagy doboz harapnivalókat vásárol, azonnal ossza meg az elemeket egycélú csomagokra, hogy ne kísértse túl a túlfogyasztást.
hogyan kezelhetem az adagokat étkezés közben?
bár lehet, hogy könnyebb kezelni a részek, ha szakács, enni otthon, a legtöbb ember eszik ki időről időre -, és néhány ember eszik ki gyakran. Próbálja ki ezeket a tippeket, hogy ellenőrizze az élelmiszer-adagokat, ha távol van otthonról:
- ossza meg étkezését egy barátjával, vagy vigye haza a felét.
- kerülje az összes-You-can-eat büfét.
- rendeljen egy vagy két egészséges előételt vagy köretet az egész étkezés helyett., A lehetőségek közé tartozik a párolt vagy grillezett-sült helyett-tenger gyümölcsei vagy csirke, saláta öltözködéssel az oldalon, vagy pörkölt zöldségek.
- kérje meg, hogy távolítsa el a kenyérkosarat vagy a zsetont az asztalról.
- ha van választása, válassza ki a kis méretű-nem pedig nagy méretű—italt, salátát vagy fagyasztott joghurtot.
- ha megtelt, hagyja abba az evést és az ivást. Tedd le a villát és a poharat, és koncentrálj arra, hogy élvezd a környezetet és a társaságodat az étkezés hátralévő részében.,
egyre több élelmiszer a pénz mindig jó ár-érték?
észrevetted, hogy csak néhány centtel többe kerül a nagy krumpli vagy üdítőitalok beszerzése a szokásos vagy kis méret helyett? Bár szerzés a szuper méretű étkezés egy kis extra pénzt tűnhet, mint egy jó üzlet, akkor a végén több kalóriát, mint amire szüksége van a tested, hogy egészséges maradjon., Mielőtt megvásárolná a következő “value meal combo” – t, győződjön meg róla, hogy a legjobb választás a pénztárcájához és az egészségéhez.
Hogyan tudom kezelni az adagokat és jól enni, ha szűk a pénz?
az egészségesebb étkezésnek nem kell sok pénzt költenie. Például:
- vásároljon friss gyümölcsöt és zöldséget szezon közben. Nézze meg a helyi mezőgazdasági termelők piacán friss, helyi termék, ha van egy a közösségben. Ügyeljen arra, hogy hasonlítsa össze az árakat, mivel egyes mezőgazdasági termelők piacán a termelés többe kerül, mint az élelmiszerbolt. Vásároljon csak annyit, amennyit használni fog, hogy elkerülje az elkényeztetett ételek eldobását.,
- egyezzen a adagméretekkel a kiszolgálási méretekkel. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a csomagolt élelmiszerekre fordított pénzből, próbáljon meg enni nem többet, mint az élelmiszer-címkéken felsorolt kiszolgálási méretek. Evés nem több, mint egy adag mérete is segít jobban kezelni a zsír, cukor, só, kalória.
ne feledje…
túl sok kalória befolyásolhatja testsúlyát és egészségét. Együtt választotta az egészséges különféle élelmiszerek, valamint csökkenti a teljes kalóriát veszel keresztül eszik, ivás, figyelni, hogy a méret a részek., Az egészséges ételekhez, italokhoz való ragaszkodás, valamint az adagok kezelése segíthet abban, hogy éppen eleget fogyasszon az Ön számára.
klinikai vizsgálatok
a National Institute of Diabetes and emésztőrendszeri és vesebetegségek (NIDDK) és egyéb összetevői a National Institutes of Health (NIH) végez és támogatja a kutatás számos betegség és állapot.
mik azok a klinikai vizsgálatok, melyek az Ön számára megfelelőek?
a klinikai vizsgálatok a klinikai kutatás részét képezik, és minden orvosi fejlődés középpontjában állnak. A klinikai vizsgálatok új módszereket vizsgálnak a betegség megelőzésére, kimutatására vagy kezelésére., A kutatók klinikai vizsgálatokat is alkalmaznak az ellátás más aspektusainak megvizsgálására, például a krónikus betegségben szenvedők életminőségének javítására. Tudja meg, hogy a klinikai vizsgálatok megfelelőek-e az Ön számára.
milyen klinikai vizsgálatok vannak nyitva?
A jelenleg nyitott és toborzó klinikai vizsgálatok megtekinthetők www.ClinicalTrials.gov.