hogyan Őrölhetem meg a kávémat? Milyen felszerelésre van szükségem? Milyen Grind Szinten? Pokolian hangzik az amatőrnek, és mennyország a kávébabnak. Főleg azért, mert ez még egy számszerűsíthető mérési módot jelent, és még egy módja annak, hogy pénzt költsünk egy másik eszközre.
a felszerelés szempontjából előfordulhat, hogy ki kell cserélnie azt a Örvényes pengecsiszolót, amelyet az utolsó válástól kapott. Az elköltött összeg attól függ, hogy milyen kávét készít.
csepegtető kávé nem túl igényes, $50 vagy úgy kell egy szép daráló., A francia sajtó következetesen durva őrlést igényel, de nem szabad több, mint 100 dollárba kerülnie valami olyasmiért, ami szépen működik mind a francia sajtó, mind a csepegtető számára. Most, ha eszpresszót csinálsz, és jól akarod csinálni, akkor a 250-400 dolláros tartományban fogsz látni valamit. A legtöbb ilyen darálók is szépen működik a török kávé vagy a görög kávé, a legfinomabb grind az összes.
7 grind szintet fogunk megemlíteni az induláshoz. Persze, valószínűleg több szint van, mint a gyakorlatban, de ez vizuális jeleket ad, így biztos lehet benne, hogy közel van., Ez a cikk kiváló minőségű fényképeket használ az őrölt kávéról egy amerikai nikkel ellen, hogy vizuálisan elmagyarázza ezeket a kifejezéseket. Az Egyesült Államokon kívüliek számára az alábbi érme 21, 21 milliméter átmérőjű, 1, 95 milliméter vastag.
Extra durva őrlés
- hideg sörfőzés, mint a Toddy sörfőző.
Extra durva kávédaráló használt hideg főzési módszerek.
durva őrlés
- francia sajtó Pot
- köpölyözés
durva kávé Grind leggyakrabban használt francia sajtó kávé.,
Közepes-Durva Darálás
- Kávézó Solo Brewer
- Chemex Brewer
Közepes-Durva Kávé használt speciális eszközök, mint a Cafe Egyedül Chemex Brewers.
közepes Grind
- csepegtető edények (mint Bunn, Newco, Fetco)
közepes kávédaráló használt csepegtető főzési módszerek.,
Közepes-Finom Darálás
- Pourover Kúp (mint Az Okos Kávé Dripper, A Bonavita Merítés Kávé Dripper)
- Vákuum Edények
- Szifon Brewers
Közepes-Finom Kávé használt Pourover Kúp, Vákuum, Edények, Szifon Brewers.
Fine Grind
- Espresso
- Stovetop Espresso/Moka Pot
finom kávédaráláshoz használt eszpresszó.,
Extra finom Grind
- török kávé (Ibrik)
Extra finom kávé Grind használt török kávé.
az AeroPress
cikkünk a fejjel lefelé AeroPress bemutató bemegy, hogy a sörfőző tudja használni a különböző grind szinten.
következtetés
az itt bemutatott grind szintek csak azért vannak, hogy bekerüljenek a stadionba. Határozottan kísérletezzen kis lépésekben, hogy megkapja a kívánt ízt., Az Espresso valószínűleg a legfontosabb, mivel az Espresso mikrokozmosz kávé, nyomás alatt van, így a legkisebb őrlési változás észrevehető eredményt eredményezhet a csészében. Boldog Csiszolás!
források
kávédarálók (eBay)
Baratza Virtuoso kávédaráló (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Kanada)
Rancilio Rocky Espresso kávédaráló (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Kanada)
Essential Coffee Gear – a kedvenc Kávéfőzők listája, beleértve néhány daráló választást.
szerkesztő megjegyzése: Ez a cikk eredetileg 2003 áprilisában jelent meg., 2011 júliusában újraírták és új fotókat készítettek. Carl Melville eredeti fotói a 2003-as cikkből az alábbiakban találhatók.
- 723×600 (79 K)
- Medium 735×600 (94 K)
- finom 712×600 (87 K)
- Side-By-Side 800×562 (110 K)
chart Chris Arnold licenc alatt Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 Nemzetközi licenc. Nyugodtan add használja ezeket a képeket a honlapon, feltéve, hogy attribútum összekapcsolásával vissza INeedCoffee vagy ezt a cikket.