Ez a brokkoli rakott finom brokkoli virág, házi sajtmártással bevonva, majd vajas krakkoló feltöltéssel. Egy könnyen elkészíthető étel, amely tökéletes mindennapi vacsorára vagy ünnepi étkezésre.
A családom szereti a brokkolit, gyakran találom magam, hogy pörkölt parmezán brokkoli, brokkoli sajtmártással, és ez az egyszerű, mégis kielégítő rakott. Ha van egy brokkoli rajongó a házban, ezt a receptet meg kell próbálni!,
nincs semmi jobb, mint egy forró sajtos rakott, különösen hideg napon. Húsos megnyugtató, kiadós és gyorsan össze. Rendszeresen készítem ezt a brokkoli rakottat, ez minden idők egyik kedvenc módja a brokkoli enni.
hogyan készít brokkoli rakott?
Ez a recept friss brokkoli virágokkal kezdődik, amelyeket enyhén főznek, majd házi cheddar sajtmártásba dobják., A brokkoli és a sajt keverék egy sütőedénybe kerül, majd zúzott kekszet és aprított sajtot öntenek a tetejére. A végeredmény egy ropogós, krémes rakott, ami teljesen ellenállhatatlan!
hogyan blanch brokkoli?
Ez a recept úgynevezett blanched brokkoli, mint az alapja a rakott. A Blanched brokkoli egyszerűen brokkoli, amelyet gyorsan forraltak, majd hideg vízfürdőbe megy, hogy megállítsa a főzési folyamatot. Szakács brokkoli 2-3 percig, amíg világos zöld, majd át a brokkoli egy tál jeges vizet., Miután a brokkoli hűvös, engedje le a vizet, majd szárítsa meg a brokkolit papírtörlővel.
tippek brokkoli rakott
- ez a rakott a legjobban friss brokkolival működik, amelyet enyhén főztek. A fagyasztott brokkoli csipetnyi lesz, de meg kell győződnie arról, hogy felolvadt, megszáradt, mielőtt a receptbe kerül, vagy vizes rakott lesz.
- a brokkolit a sajtmártásba dobhatja, rakott edénybe helyezheti, majd a fedett edényt hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig tárolhatja, mielőtt sütni tervezi., Sütés előtt, adjuk hozzá a zúzott krakkoló, aprított sajt öntettel.
- valóban bármilyen sajtot használhat ebben a rakottban. Általában éles cheddar sajtot használok, de más nagyszerű lehetőségek a fontina, a Monterey Jack vagy a provolone sajt.
brokkoli Rakott variációk
általában ezt a brokkoli rakott edényt mellékételként szolgálom fel, de hozzáadhat egy választékot más összetevőkből, hogy inkább a főétel kínálatává váljon.
- Szemek: használjon 3 csésze brokkolit és 3 csésze főtt gabonát, például rizst, quinoát vagy farro-t.,
- fehérje: használjon 3 csésze brokkolit és 3 csésze főtt csirkét vagy őrölt marhahúst.
- szalonna: megszórjuk 1/2 csésze főtt morzsolt szalonnát a kész edényre.
- burgonya: használjon 3 csésze brokkolit és 3 csésze kockára vágott főtt burgonyát.
Ez a brokkoli rakott minden, amit szeretne egy köret – ez a legjobb módja annak, hogy a gyerekek enni a zöldségeket! Tálaljuk ezt a rakott a következő összejövetelek nézni a rave vélemények öntsük.,
Több köret receptek
- Mázas Sárgarépa
- Lassú Tűzhely Kukorica
- Cukkini Gratin
- Párolt Káposzta
- Töltött Kukorica Rakott
Nyomtatás Pin-kódot a
a Brokkolit
2 ounces cream cheese cut into small cubes
Instructions
-
Bring a pot of salted water to a boil., Adjuk hozzá a brokkoli, szakács 2-3 percig, vagy amíg élénkzöld.
-
vigye át a brokkolit egy tál jeges vízbe. Hagyja lehűlni, majd engedje le a vizet, majd szárítsa meg a brokkolit.
-
Melegítse elő a sütőt 375 F fokosra.
-
olvassa el a vajat közepes edényben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, szakács 3-4 percig, amíg áttetsző. Adjuk hozzá a lisztet a pothoz, majd keverjük össze, hogy bevonjuk a hagymát; szakács 1 percig.,
-
lassan habverje be a tejet a serpenyőbe. Szakács, alkalmanként megkeverve, 4-5 percig, vagy amíg a mártás megvastagodik (bevonja a kanál hátulját).
-
adja hozzá a tejszínes sajtot, 2 csésze aprított cheddar sajtot és a sót, borsot, füstölt paprikát és fokhagymát a szószhoz. Keverjük addig, amíg sima.
-
helyezze a brokkolit egy nagy tálba. Öntsük a mártást a tetejére, majd dobjuk egyenletesen.,
-
öntsük a brokkoli keveréket az előkészített serpenyőbe és simítsuk a tetejét. Megszórjuk a maradék csésze sajtot a tetejére, a zúzott kekszekkel együtt.
-
20-30 percig sütjük, vagy amíg a sütőedény pezsgő, a sajt megolvad. Megszórjuk petrezselyemmel, tálaljuk.