Jel bent a kocsmában
Ajtót, hogy a kocsmában
Az első helyen, az 1855 W. Madison Szent nyitották meg 1934-ben, amikor William “Kecske” Sianis vettem a Lincoln Kocsma közelében, Győr Stadion, a $205 a fedezetlen csekk (a bevétel az első hétvégén nyitva voltak használták, hogy teljesíti a kifizetés)., Amikor az 1944-es Republikánus Nemzeti Konvenció megérkezett a városba, egy feliratot tett közzé, amely szerint “a republikánusok nem engedhetik meg”, ami miatt a hely tele van republikánusokkal, akik szolgálatot követelnek. Ez nyilvánosságot eredményezett,amelyet Sianis kihasznált.
1964 – ben az eredeti kocsma 430 N. Michigan Ave-re költözött., ami valójában a Michigan Avenue alatt van, amelyet Chicago többszintű utcáinak hálózata tett lehetővé ezen a környéken., A Chicago Tribune irodái és a régi Chicago Sun-Times épület között elhelyezkedő vendéglő számos rendszeres újságoszlopban, különösen Mike Royko-ban említésre került.
1970-ben Sianis kérelmezte Chicago akkori polgármesterét, Richard J. Daley-t, hogy adja ki neki az első szeszesital-engedélyt a Holdra. Reménye, a komikus levél szerint, amely jelenleg a létesítmény falát díszíti, az volt, hogy legjobban szolgálja országát azáltal, hogy ízletes sajtburgereket szolgál fel az űrhajósok kiképzésére, valamint a holdkecskék nevelésére. Sianis 1970 októberében halt meg.,
2005 szilveszterén a kocsma búcsúpartit tartott a városi Hírszolgálatnak, a Chicagói City News Bureau utódjának, amelynek riporterei évtizedek óta a Billy Goat-nál voltak. Az amerikai első hírügynökségnek emlékező kis tábla még mindig az északnyugati fal közelében lóg.
2010-ben az Illinois-i republikánus junior amerikai szenátor megválasztott képviselője, Mark Kirk 20 percig találkozott legyőzött Demokratikus ellenfelével, Alexi Giannoulias-val a chicagói kocsmában a keserű kampány és a szoros választások után, ahol mindkét fél nagyon nyilvánosságra hozta egymás hibáit.