gyorsan elkészíthető és gyakran arra használják, hogy a gyerekeket több gyümölcs és zöldség fogyasztására csábítsák, könnyű látni a turmixok vonzerejét. De amikor gyümölcsöt keverünk vagy levet, lebontjuk a növényi sejtfalat, és felfedjük a benne lévő természetes cukrokat. Ez hatékonyan átalakítja a cukrokat “szabad cukrokká”, azt a típust, amelyre azt tanácsoljuk, hogy vágjuk vissza.
a szabad cukrok fogszuvasodáshoz vezethetnek, felesleges kalóriát szolgáltathatnak, és a vércukorszint gyors emelkedését okozhatják., Ezen okok miatt a legjobb, ha a smoothie-t más ételekkel élvezheti, ideális esetben étkezéskor, valamint korlátozza a fogyasztott poharak számát. A turmixok és gyümölcslevek csak a napi ötből egynek számítanak, függetlenül a felhasznált különböző gyümölcsök vagy zöldségek számától vagy az elfogyasztott poharak számától.
A gyermekeknek turmixokat kell inni?
A Víz és a tej a legjobb ital a gyermekek számára, de a gyerekek turmixai lehetőséget kínálnak arra, hogy olyan ételeket tartalmazzon, amelyeket gyermeke egyébként nem eszik., Hasznosak azoknak a gyermekeknek is, akiknek rossz étvágyuk van, valamint a tizenévesek, akik mindig útközben vannak. A gyümölcslevekkel ellentétben a turmixok megtartják az egész gyümölcsöt, beleértve a rostot is, de ne felejtsük el, hogy ezek a “szabad” cukrok forrása, amelynek az energia (kalória) bevitelünk legfeljebb 5% – át kell kitennie.
egy másik dolog, amelyet figyelembe kell venni, hogy mivel inkább turmixokat iszunk, mint enni, hajlamosak vagyunk elég gyorsan fogyasztani őket., Ez azt jelenti, hogy az általuk tartalmazott cukrok eláraszthatják a véráramot, és mivel nincs rágás, a szervezet nem kap ugyanazokat az üzeneteket, amelyek segítenek szabályozni, hogy mennyit eszünk.
Ezen okok miatt fontos, hogy mit használ a gyermek smoothie készítéséhez-ideális esetben válasszon zöldség, tejtermék és gyümölcs kombinációját. Ez biztosítja, hogy a turmix hozzájárul vitaminok, ásványi anyagok, fehérje, rost. Felnőttként gyakran adunk hozzá fehérjeporokat és egyéb kiegészítőket a saját turmixainkhoz; ezeket soha nem szabad hozzáadni a gyermek turmixához.,
fontos megjegyezni, hogy a kiegyensúlyozott étrend részeként mindig teljes gyümölcsöt és zöldséget kell kínálni – ez különösen fontos a kisgyermekek számára, akik megtanulják enni, és saját étkezési preferenciáikat alakítják.
van-e különbség a házi és a bolti vásárlás között?
sok boltban vásárolt turmixok közé olcsóbb, több feldolgozott összetevők, mint a gyümölcs püré és gyümölcslevek., Ezek a pürék a cukrokat koncentrálják, miközben eltávolítják a természetes egész gyümölcs számos táplálkozási előnyét, például a rostot, a növényi tápanyagokat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat. Egy boltban vásárolt, turmixokat is eladta a mérete nagyobb, mint az ajánlott 150ml adag mérete, valamint hozzáadott tápanyagok, mint a B-vitaminok, valamint a C-vitamin e-vel.
használjon friss vagy fagyasztott gyümölcsöt?,
tanulmányok arra utalnak, hogy bizonyos tápanyagok, köztük a C-vitamin, összehasonlíthatók és esetenként magasabbak a betakarításkor fagyasztott gyümölcsökben (és zöldségekben), mint friss egyenértékükben. Bár a béta-karotin, amelyet a szervezet átalakít A-vitaminra, csökkentheti a fagyasztást. Ennek ellenére a szóban forgó gyümölcstől vagy zöldségtől függ.
összességében, függetlenül attól, hogy friss vagy fagyasztott terméket választ-e a turmixhoz, nem igazán számít., Mindkettő számít a napi ötbe, és ha fagyasztott termék használatával növeli a gyermek napi bevitelét, akkor ennek jó dolognak kell lennie. A fagyasztott termékek segíthetnek a heti élelmiszerszámlák csökkentésében is, lehetővé teszik a szezonon kívüli növények élvezetét, és hasznos készenléti állapotban vannak, amikor nem tudnak eljutni a boltokba.
mi a megfelelő adagméret?
a legtöbbünk számára az útmutatás az, hogy a turmixok és gyümölcslevek napi bevitelét egy 150 ml-es pohárra korlátozzuk. Ez hozzájárul legfeljebb egy a mi öt-egy-nap.,
egy gyermek esetében a turmixrész életkorától és aktivitási szintjétől függ. Hasznos tipp az, hogy csak azt az élelmiszermennyiséget használjuk fel, amelyet a gyermek eszik, ha az ételt egészben kínálják nekik, nem pedig összekeverik.
melyik gyümölcs a legjobb a turmixokhoz?
gyümölcs-és zöldségkombináció segítségével a házi készítésű turmixok cukortartalma lecsökken. Az alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök közé tartoznak a bogyók, a kövek, például az őszibarack, a sárgabarack és a szilva, valamint a citrusfélék, a kiwi és az avokádó., Ezek kombinálhatók zöldségekkel, beleértve a leveles zöldeket, például a spenótot és a kelkáposztát, valamint a zellert, az uborkát és a céklát.
milyen gyakran kell inni turmixokat?
a turmixok a kiegyensúlyozott étrend részét képezhetik, de ügyeljen arra, hogy az alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsökre összpontosítson, hangsúlyozva a friss vagy fagyasztott termékeket. Tartalmazzon egy vagy több fehérjeforrást, például joghurtot, kefiret vagy tejet, valamint egészséges zsírokat diófélékből, magvakból vagy avokádóból. Mind a felnőtteknek,mind a gyermekeknek naponta legfeljebb egy adagot kell fogyasztaniuk.
Ön is érdekelt:
kell még inni gyümölcslé?,
a legjobb turmixok gyerekeknek
Hogyan lehet a gyermekek fogait biztonságban tartani
hogyan befolyásolják a szénsavas italok az egészségét?
ezt a cikket 2020.április 23-án tette közzé Kerry Torrens regisztrált táplálkozási szakember.
Kerry Torrens BSc. (Hos) a PgCert MBANT regisztrált táplálkozási szakember, posztgraduális diplomával a személyre szabott táplálkozásban & táplálkozási terápia. Tagja a British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) – nek és tagja az Élelmiszerírók Céhének., Az elmúlt 15 évben számos táplálkozási és főző kiadványban közreműködött, többek között a BBC Good Food-ban.
minden egészségügyi tartalom bbcgoodfood.com csak általános tájékoztatást nyújt, és nem szabad a saját orvos vagy bármely más egészségügyi szakember orvosi Tanácsának helyettesítőjeként kezelni. Ha bármilyen aggálya van az általános egészségi állapotával kapcsolatban, vegye fel a kapcsolatot a helyi egészségügyi szolgáltatóval. További információkért tekintse meg Általános Szerződési Feltételeinket.