a sült krumpli kifejezés, amely a sült csíkokra vagy burgonyaszeletekre utal, valószínűleg valamikor az 1700-as években jött a kulináris jelenetre. bár a burgonya az 1600-as évek végén érkezett Európába, egy évszázadig nem igazán fogadták el élelmiszerként.
tehát ki találta fel a francia sütőt?
nincs abszolút bizonyíték , de míg a franciákról ismert volt, hogy tökéletesítik a mély zsírtartalmú sütés művészetét, a belgák valószínűleg tökéletesítették ezt a francia sült burgonya snacket., Európában soha nem volt ismert, mint a sült krumpli, de mint Pomme De Terre Frittes utóbbi rövidített “Pomme Frittes”, sőt csak”Frittes”. Tudom, hogy a személyes tapasztalat ne próbálja elmondani egy belga, hogy nem feltalálni “Pomme Frittes”
általában szolgált “cornets” vagy kúp és catsup nem népszerű merítés a standard választás általában egy jó majonéz.
hogyan találták ki azt a gondolatot, hogy egy burgonyát egy csíkra vágnak, és megsütik?,
| a legtöbb ikonikus ételünknek van egy népi története arról, hogyan hozták létre őket általában szükségből vagy egy hiba miatt a francia sült burgonyának is van. Joseph Gerard családi kézirata szerint, a Meuse-völgy lakói Dinant közelében, Belgium sok halat evett, amikor a folyó közelében éltek. Szerették sütni a halat forró zsírban. Amikor a folyók megfagytak, vagy amikor a halászat nehéz volt, azzal a gondolattal jöttek létre, hogy burgonyát vágnak, mint a kis halak, és megsütik őket., |  |
egy Másik gondolat a történészek, hogy a vágás egy étel, egy hosszú csík, míg a francia nevezte “Julienne” más emberek említett meg, mint a “Többet”, talán ezért is nevezték a sült Krumpli
A Meuse-Folyó közelében, Dinant, Belgium
Miért hívják őket “sült Krumpli” ha a Belgium?
az élelmiszer-történész a kifejezés használatával írásbeli rekordokat keres.,
 |
A francia volt népszerűsítette sütés ételek mély kövér, sőt, eladta őket utca szekerek, az úgynevezett “Frittes” már az 1700-as évek végén. Burgonya voltak vágva mindenféle alakzatokat, sült. Thomas Jefferson, aki sok időt töltött Franciaországban, még egy fehér házi vacsorán is szolgált 1802-ben. Feljegyezték, hogy ezeket a “francia módon kiszolgált burgonyát”nevezte., |
állami szoba a Fehér Házban az 1800-as évek elején |
| nyilvánvalóan az emberek ezen a területen nem neveznék azt, amit francia Fr y-nek hívnak, mintha nem Kanadai szalonnának hívják Kanadában a skót whiskey füstös stílusát pedig nem “Scotch” – nak hívják., | ||
|
a legrégebbi szakácskönyv, amelyet egy “hasábburgonya” nevű recepttel ismerünk, -az összes munka maides szakácskönyve,
|
|
 |
However a British recipe book probably was not enough to make them mainstream in countries like the U.S., Az egyik gondolat az, hogy a WW1 katonák állomásozó területén a Meuse-völgy Dinant, Belgium partook a helyi viteldíj és természetesen szerette ezt a kényelmet töltött ujj élelmiszer “Pommes Frittes”, és hozta az ötletet vissza velük, és hamarosan népszerűvé vált az éttermekben az Egyesült Államokban, mivel a hozzátartozók Dinant beszélt franciául a katonák utaltak rájuk, mint”sült krumpli”. |
ugyanez történt a pizzával a második világháború után.,
a krumpli olyan népszerűvé vált, hogy egy speciális vágóval egységessé teheti őket, és a folyamat gyorsabban megy, ami különösen akkor volt szép, amikor a nagy familes népszerű volt.