Fotó, Getty Images.
az Arugula egy ízletes, tölgyfalevél alakú zöld, borsos ízű. Ismert, mint a rocket egyes részein a világ, ez ad egy erős egészségügyi lendületet, hogy minden menü választás. Könnyen termeszthető otthon, ez a leveles zöld csak öt kalóriát tartalmaz poháronként, ami azt jelenti, hogy 20 csésze rukkola ugyanazt a kalóriát kapja csak ¼ csésze granolában.,
az arugula rostja elősegíti az emésztés szabályszerűségét, boldoggá teszi a hasát, és hosszabb ideig érzi magát, így ellenáll más zsíros ételeknek. Segít csökkenteni a koleszterinszintet, egyensúlyba hozni a vércukorszintet és csökkenteni a szívbetegség kockázatát.
itt van még öt ok arra, hogy arugulát adjon az ételekhez:
reklám
1. Az Arugula egy méregtelenítő, rák elleni szuperétel
az Arugula a Brassica nevű zöldségcsalád tagja-ez a csoport a brokkoli, a kelkáposzta és a káposzta tápanyag-összetételéről ismert., Ez a zöldségcsalád rostokban és antioxidánsokban gazdag, de glükozinolátokban is gazdag, ami a vizsgálatok szerint csökkentheti a tüdő -, vastagbél -, mell -, prosztata-és hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázatát.
2. Arugula magas klorofill
Ez segíthet megelőzni a DNS és a máj károsodását aflatoxinok-rákkeltő anyagok által termelt penész néha megtalálható a kukorica, földimogyoró és néhány fa dió. A klorofill megőrzése a rukkolában-nyersen enni. Nagyszerű íze van egy salátában!
3., Arugula elősegíti a csontok egészségét
tartalmaz nyolcszor több kalcium, mint a jégsalátát, valamint K-vitamin, amely fontos a kalcium felszívódását a csontok, fogak. A K-Vitamin szerepet játszik a szívbetegség megelőzésében is. Az artériák bélésein belül kialakuló plakk részben olyan kalciumhoz köthető, amelyet a csontok és a fogak nem vesznek fel. Ez a fontos vitamin segíthet abban is, hogy ez a kalcium a csontokba kerüljön, ahol tartozik!
4., Az arugula evése segít csökkenteni a krónikus gyulladást
az Arugula indol-3-karbinolt és izotiocianátokat tartalmaz. Mindkét bioaktív vegyületről kimutatták, hogy elnyomja a gyulladásos mediátorok termelését.
5. Az arugula fogyasztása védi az öregedő agyat,a kognitív hanyatlás
A B-vitaminok többségében magas a rukkola, de különösen nagy mennyiségű folátot tartalmaz. A jól működő idősebb felnőtteknél a folát alacsony szintje a kognitív hanyatlás kockázati tényezője.,
reklám
fiatalító Arugula saláta
fiatalító arugula saláta
Ez a saláta ihlette Szardínia, az olasz sziget, amely néhány a leghosszabb élő emberek a bolygón. Az édes örökség paradicsom, a fűszerezett szardínia és a rukkola keveréke egy tengerparti városba szállít, ahol felfrissül. Ez a saláta tele van szív-egészséges, energizáló választás. Mint egy szép mellett a saláta, ha látod, lóhere növekszik a kertben, vedd őket! Gyönyörű hormon-kiegyensúlyozó köretet készítenek.,
Hozzávalók
4 csésze arugula
2 örökség paradicsom, szeletelve
120 g szardínia konzerv (környezetvédelmi szempontból fenntartható)
2 evőkanál Veganaise
Egy csipet tengeri só, finomítatlan
1 evőkanál extra szűz olívaolaj, vagy ízesített, halolaj
2 evőkanál citromlé
Választható köret:
½ nagy avokádó, szeletelt
Friss lóhere virág
Utasítás
1. Mossa le a rukkolát, majd vágja fel felére, ha a levelek hosszúak. Osszon 4 csésze rukkolát 2 lemezre.
2. Osszuk és rétegezzük a paradicsomot és a szardíniát, és helyezzük a rukkola tetejére.
3., Keverjük össze a citromlevet, az olajat, a sót és a Veganaise-t egy kis tálban, amíg jól összekeverjük.
4. Öntsük öntettel saláta, felső körettel tálaljuk.
szolgál 2
reklám
további hihetetlen méregtelenítő tippeket lásd a 30 napos méregtelenítő hub itt.
Julie Daniluk táplálkozási szakértő ad otthont az egészséges Gourmet-nek, egy valóság főzőműsornak, amely az íz és a táplálkozás közötti folyamatos csatát vizsgálja. Ő a gyulladást gyógyító ételek szerzője.