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Dünne und knusprige Honig-Knoblauch-Schweinekoteletts im chinesischen Restaurant-Stil verwenden gängige Zutaten, um Ihnen einen ungewöhnlich aufregenden Geschmack zu verleihen, den jeder zum Abendessen lieben wird! {Glutenfrei anpassungsfähig}

Schweinefleisch ist eines meiner Lieblingsproteine zum Erstellen von Rezepten., Insbesondere bei chinesischen und vielen asiatischen Gerichten entstehen neue und einzigartige kulinarische Erlebnisse, die sich vom Langweiligen und Erwarteten lösen.

Sie können meine anderen Schweinekotelett Rezepte überprüfen-Salz und Pfeffer Schweinekoteletts, Chinesisch gebratene Schweinekoteletts und Instant Pot Schweinekoteletts mit schwarzer Bohnensauce.

Und jetzt können Sie meine Honig Knoblauch Schweinekoteletts zu Ihrer Liste der herrlichen Schweinefleisch Rezepte hinzufügen. Wenn Sie es jemals in Ihrem chinesischen Lieblingsrestaurant hatten, werden Sie überrascht sein zu wissen, dass Sie es mit gängigen Speisekammer-Heftklammern zu Hause machen können., Wenn Sie diese Dinge einfach zusammenstellen, erhalten Sie ein knuspriges Schweinekotelett mit einer himmlischen Honig-Knoblauch-Sauce. Es ist so unglaublich lecker und wird sicher ein neues Lieblingsessen bei Ihnen zu Hause sein.

Warum dieses Rezept

Dieses Honig Knoblauch Schweinekotelett unterscheidet sich von anderen Rezepten, weil:

  • Es verwendet ultradünne Schweinekoteletts, die sehr dünn geschlagen werden, um das extra knusprige knusprige Ergebnis zu erzielen. Ich schneide dann das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke, damit es knusprigere Oberflächen wie Nuggets hat.,
  • Die schnelle Marinade hilft, den maximalen Geschmack zu erhalten.
  • Mein Rezept verwendet Tonnen frischer Aromen, um eine ausgewogene und reichhaltige Sauce zu kreieren.
  • Sie werden sogar Ihren süßen Zahn mit nur zwei Esslöffeln Honig ohne weiteren Zuckerzusatz befriedigen!,
  • Schneiden Sie das Schweinekotelett in mundgerechte Stücke, dann marinieren
  • Beschichten Sie das Schweinefleisch mit Stärke direkt vor dem Kochen
  • Flach braten Sie das Schweinefleisch bis knusprig
  • Sammeln Sie das gebratene Schweinefleisch mit Aromaten und Sauce vor dem Braten rühren
  • Kochen Sie die Aromaten, um den Duft freizugeben
  • Fügen Sie die Sauce hinzu und reduzieren Sie, bis sie verdickt sind
  • Fügen Sie das gekochte Schweinefleisch für die endgültige Mischung hinzu

    • Cooking notes

    Schnitte von schweinefleisch

    Der beste schnitt von schweinefleisch hacken ist die dünne knochen-in cut, über 1/4″ (1/2 cm) dick., Sie müssen die Knochen nicht entfernen, wenn Sie das Schweinefleisch schneiden.

    Die nächstbeste Wahl sind knochenlose Koteletts mit einer Dicke von etwa 1 cm. Für diesen Schnitt müssen Sie sie etwas mehr schlagen und die Schweinefleischstücke werden etwas dicker, sind aber immer noch sehr knusprig.

    Ich würde super dicke Koteletts vermeiden, die mehr als 1/2″ (1 cm) dick sind.

    Bratmethode

    Sie können etwas mehr Öl verwenden, um die Schweinekoteletts für diese extra knusprige Kruste und saftige Textur flach zu braten, genau wie in einem chinesischen Restaurant., Sie können das Schweinefleisch auch mit einer großzügigen Menge Ölspray bestreichen und in Ihrer Fritteuse kochen, wenn Sie möchten, und die Sauce dann separat in einer Pfanne abschließen.

    Afterthoughts

    Dieses Gericht war mein Kindheitsliebling und ich denke, es war etwas Besonderes, da mein Vater es für besondere Anlässe gemacht hat. Ich halte immer Schweinefleisch in meinem Gefrierschrank (und du solltest auch!) wie es ist so vielseitig und ermöglicht eine flucht aus gewöhnlichen geschmack.

    Diese Honig Knoblauch Schweinekoteletts sind wunderbar auf gedünstetem Reis oder Nudeln., Servieren Sie sie mit etwas blanchiertem Gemüse und Sie werden einen köstlichen Leckerbissen und eine volle Mahlzeit zu genießen haben!

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    Honey Garlic Pork Chops

    4.8 ab 5 Stimmen

    Dünne und knusprige Honey garlic pork Chops im chinesischen Restaurant-Stil Verwenden Sie gängige Zutaten, um Ihnen einen ungewöhnlich aufregenden Geschmack zu verleihen, den jeder zum Abendessen lieben wird! {Glutenfrei Anpassungsfähig}

    Um das Gericht glutenfrei zu machen, verwenden Sie trockenen Sherry anstelle von Shaoxing-Wein. Verwenden Sie tamari anstelle von Sojasauce. Sie sollten das Mehl auch durch die gleiche Menge Maisstärke ersetzen. Das Schweinefleisch wird weniger golden, aber dennoch sehr knusprig.,schwarzer Pfeffer

  • Prise schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Wasser

Braten

  • 1 Tasse Öl (*Fußnote 2)
  • 4 Knoblauchzehen , gehackt (*Fußnote 3)
  • In Scheiben geschnittene grüne Zwiebeln und / oder gebratenen Knoblauch , zum Garnieren (optional)