Erfahren Sie, wie Sie hausgemachten Apfelmus zubereiten. Dieses Rezept wird ohne Zuckerzusatz hergestellt und kann für die Zukunft eingefroren werden.

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Es ist der letzte Dienstag im Garten für das Jahr, und heute sprechen wir über die Konservierung. Ich erinnere mich, dass meine Mutter hausgemachten Apfelmus aus einem alten Apfelbaum herstellte, der auf der Rückseite unseres Grundstücks wuchs. Das mache ich heute.,

Vergessen Sie nicht, die anderen großen Konservierungs Ideen am Ende dieses Beitrags zu überprüfen.

Ich habe keine Äpfel auf meinem Grundstück wachsen, aber wir haben eine fabelhafte Bauernmarkt in der Nähe, die Tonnen von großen Bauernhof frische Produkte trägt. Einer von Ihnen ist Dawson ‚ s Orchards. Vor kurzem haben wir eine köstliche Schachtel steinfreier Pfirsiche und diese Schachtel Äpfel abgeholt.,

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Ja, es dauert eine Weile, die Äpfel zu schälen und zu hacken, aber dann können Sie den Apfelmus leicht herstellen, indem Sie ihn auf dem Herd kochen. Irgendwie wie Kartoffelpüree, aber mit viel weniger Wasser.,

Ich konnte 12 pint mason jars füllen mit etwas übrig von den 24 Äpfeln. Einige habe ich verschenkt und einige wurden für die zukünftige Verwendung in den Gefrierschrank gestellt.

Einfrieren hausgemachten Apfelmus?

Ja, Sie können den Apfelmus in Einmachgläsern oder Gefrierbeuteln einfrieren. Denken Sie daran, oben Platz für die Erweiterung zu lassen.

Laut dem National Center for Home Food Preparation können Sie Apfelmus 8-10 Monate lang einfrieren.

Warum sagt mein Etikett 3 Monate?, Nun, ich weiß, dass in meinem Haus alles, was lange gefroren ist, seltener gegessen wird.

Wenn Sie diese niedlichen Apfeletiketten für die Oberseite der Gläser verwenden möchten, klicken Sie einfach auf das Bild für eine PDF-Seite mit Etiketten.

Dieser hausgemachte Apfelmus ist eine gute Quelle für Vitamin C und liefert eine anständige Menge an Ballaststoffen für Ihre Ernährung.

Wussten Sie auch, dass Sie Apfelmus durch Öl ersetzen können, wenn Sie Dinge wie Brownies backen?,

Nur ein weiterer guter grund, um eine große charge von ihrem eigenen, kein zucker hinzugefügt apfelmus in dieser saison.

Zutaten

  • 24 Äpfel geschält und gehackt
  • 1 Tasse Wasser
  • 2 Teelöffel Zimt

Anleitung

  1. Äpfel und Wasser in einen großen schweren Topf geben.
  2. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
  3. Deckel abnehmen und umrühren.
  4. Weitere 10 Minuten kochen lassen oder bis die Äpfel weich sind.
  5. vom Herd nehmen abkühlen lassen.
  6. Zimt einrühren.,
  7. Füllen Sie Pint-Gläser und lassen Sie oben 1/2 Zoll offen, um sie zu erweitern, wenn Sie sie einfrieren möchten.
  8. Macht etwa 1 Dutzend-pint-Gläser.
  9. Kühl aufbewahren und innerhalb einer Woche essen. Andernfalls bis zu 3 Monate einfrieren.

Hast du das Rezept?

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