Diese hausgemachte Texas-stil barbecue sauce ist dick, ein wenig würzig, ein wenig süß und ein wenig rauchig. Hergestellt ohne Ketchup und ohne raffinierten Zucker, ist es die perfekte BBQ-Sauce für alle Ihre Sommergrillbedürfnisse!

Wenn es eine Sache gibt, die Texaner wissen, ist es Barbecue. Wir nehmen unser BBQ im Lone Star State sehr ernst. Und während wir gerne denken, dass wir hier alles besser machen, wissen wir, dass wir das Beste tun.,

Natürlich wird jeder gute Texaner Ihnen sagen, dass guter GRILL keine Sauce braucht. Das ist wahr. Aber wenn Sie kein Experte Pitmaster sind, besteht die Chance, dass Ihr Fleisch ein wenig Sauce verwenden könnte. Selbst wenn Sie ein erfahrener Pitmaster sind, ist es schön, die Möglichkeit einer guten Barbecue-Sauce zu haben.

Nach ein paar Versuchen an hausgemachter BBQ-Sauce, ich glaube, ich habe endlich mein Rezept perfektioniert. Ich sage mein Rezept, weil jeder seine Sauce ein bisschen anders mag, aber das ist ziemlich perfekt für mich.,

Diese köstliche Barbecue-Sauce im Texas-Stil ist die perfekte Mischung aus würzig, süß und rauchig. Und ich liebe es, dass es mit echtem Gemüse, ohne Ketchup (wie viele BBQ-Sauce Rezepte sind) und ohne raffinierten Zucker, mit Ausnahme der kleinen in der Worcestershire-Sauce gemacht wird. Und es hat definitiv nicht einige der fragwürdigen Zutaten in im Laden gekauften Saucen. Während es noch etwas Zucker und Süße aus Melasse gibt, denke ich gerne, dass diese BBQ-Sauce eine bessere Wahl ist (und definitiv besser schmeckt!) als die meisten im laden gekauften Saucen. Es ist auch super einfach zu machen.,

Slather diese hausgemachte Texas-stil barbecue-sauce auf alles von pulled schweinefleisch oder rippen zu gegrilltem huhn zu machen alle ihre cookouts und grillen mehr spaß!

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Hausgemachte Texas Stil Barbecue Sauce

Diese hausgemachte Texas stil barbecue sauce ist dick, ein wenig würzig, ein wenig süß und ein wenig rauchig., Hergestellt ohne Ketchup und ohne raffinierten Zucker, ist es die perfekte BBQ-Sauce für alle Ihre Sommergrillbedürfnisse!,uisine: BBQ

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Zutaten

  • 1 EL Avocado oder Olivenöl (oder Speckfett)
  • 1/2 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 (15 oz) Dose Tomatensauce
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1/4 Tasse Apfelessig
  • 1/4 Tasse Melasse
  • 2 EL Worcestershire-Sauce
  • 1 EL gelber Senf
  • 1 TL Chipotle-Pulver
  • 1/2 TL frisch gerissener schwarzer Pfeffer

  1. In einem mittleren Topf Öl bei schwacher Hitze erhitzen., Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie weich sind.
  2. Restliche Zutaten hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
  3. Vom Herd nehmen und mit einem Tauchmixer die Sauce glatt rühren oder die Sauce auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in einen Mixer geben und glatt rühren.
  4. Zurück zu pan und drehen wärme zurück auf niedrigen. Lassen Sie köcheln, bis sie durch erwärmt.

Hinweise

Worcestershire-Sauce enthält normalerweise Sojasauce und enthält daher eine geringe Menge Gluten. Wenn das ein Problem ist, suchen Sie nach Marken ohne Sojasauce., Es enthält auch Sardellen, also ist es nicht vegetarisch.

Schlüsselwörter: homemade BBQ sauce, Texas-style BBQ sauce