Griechischer Salat ist schnell und einfach zuzubereiten und mit frischem Gemüse gefüllt, das in ein würziges Dressing geworfen wird.
Eine gesunde Kombination aus knusprigen Gurken, saftigen Tomaten und knusprigen Paprika mit Oliven und Feta-Käse. Das Dressing ist extra schnell, einfach in ein Einmachglas geben und schütteln (oder in einer Schüssel verquirlen)!
Der perfekte Sommersalat
Wenn ich an sommerliches Essen denke, denke ich an frischen griechischen Salat., In diesem Rezept werden pralle Tomaten, knusprige Gurken, grüne Paprika, rote Zwiebeln und Feta-Käse in einem mediterranen Dressing für den frischesten griechischen Salat, den Sie jemals machen werden, geworfen.
ich Liebe griechischen Salat am besten mit frischen Tomaten aus meinem Garten, und natürlich den Supermarkt zu produzieren funktioniert genauso gut (oder zu stoppen, indem der farmer ‚ s market, wenn Sie Glück haben, einen in der Nähe).
Wenn Sie die Dinge etwas aufpeppen möchten, versuchen Sie, dieses Rezept in einen griechischen Nudelsalat oder einen griechischen Orzo-Salat mit ein paar schnellen Ergänzungen zu verwandeln!, Kombinieren Sie diesen köstlichen Salat mit Hühnersouvlaki und einer Seite Couscous mit Tomaten und Feta für das perfekte Essen!
Griechischer Salat Zutaten
GEMÜSE Dieses Rezept ist voll von frisch gehacktem Gemüse: Paprika, Tomaten und Gurken! Einfach waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
DRESSING Etwas Olivenöl, etwas Essig und frische Zitrone und Gewürze in ein Einmachglas geben, den Deckel verschließen und aufrütteln! (Meine Tochter liebt es, das Dressing für griechischen Salat zu machen!,)
ROTE ZWIEBELN Ich würfle meine roten Zwiebeln und lasse sie dann ein wenig in Eiswasser einweichen, während ich den Rest der Zutaten vorbereitete. Dies nimmt ein bisschen vom „Biss“ ab und ist völlig optional.
OLIVEN Kalamata Oliven verleihen diesem Rezept den perfekten Geschmack. Wenn Sie kein Fan sind, können Sie sie aus diesem Rezept herauslassen oder versuchen, sie gegen schwarze Oliven, grüne Oliven oder sogar Kapern auszutauschen!
KÄSE Während es ohne Feta-Käse kein griechischer Salat wäre, können Sie ihn durch alles ersetzen, was Sie zur Hand haben., Einige gute alternativen sind, Ziegenkäse, mozzarella oder ricotta!
Wie man griechischen Salat macht
Hausgemachter griechischer Salat ist einer der einfachsten Salate!
- Dressing-alle Dressing-Zutaten vermengen und beiseite stellen. Sie können im Laden gekaufte Dressing verwenden, wenn Sie es vorziehen würden.
- Prep-hacken, und prep alle gemüse (pro rezept unten).
- Montieren-werfen Sie alle Zutaten zusammen und servieren!
Voila! Sie haben einen frischen und leckeren Salat, von dem jeder schwärmen wird.,
Tipp: Für mehr Geschmack den Salat einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen. Dadurch können die Aromen miteinander verschmelzen!
Reste
Dieser Salat schmeckt auch am nächsten Tag gut, weil die Zutaten die Chance hatten, im griechischen Salatdressing zu marinieren!
Während ich kaum Reste dieses Salats habe, hält er 3 bis 4 Tage im Kühlschrank, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Und je länger es sitzt, desto würziger wird es!,
Wenn Sie bereit sind, etwas frische gehackte Gurken und Paprika für zusätzlichen Crunch und vielleicht eine Prise frischen Feta-Käse zu servieren, weil Sie nie zu viel Käse haben können!
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Hast du diesen griechischen Salat genossen? Achten Sie darauf, eine Bewertung und einen Kommentar unten zu verlassen!,9063053″> Prep Time 15 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Salad Cuisine Mediterranean ▢ 1 Tasse feta-Käse zerbröckelt
Dressing
- ▢ ⅓ Tasse Olivenöl
- ▢ ½ Zitrone, entsaftet
- ▢ 2 Esslöffel Rotweinessig
- ▢ 1 Prise Zucker
- ▢ 1 Teelöffel oregano
- ▢ ½ Teelöffel basilikum
Hinweise
-
Kombinieren Sie alle dressing-Zutaten in eine kleine Schüssel geben und gut mischen., Oder fügen Sie abwechselnd alle Zutaten in ein Einmachglas mit eng anliegendem Deckel und schütteln zu mischen.
Ernährungsinformationen
(Die bereitgestellten Informationen zur Ernährung sind eine Schätzung und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)
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