Geht Kaffee schlecht? Ja, Kaffee kann schlecht werden, aber nicht in dem Sinne, dass er Schimmel verdirbt oder entwickelt. Lernen Sie die Anzeichen von schlechtem Kaffee und die richtigen Aufbewahrungstipps kennen, um seine Frische und Haltbarkeit zu verlängern.
Eine Tasse Kaffee am Morgen ist ein perfekter Start in den Tag, das frische Aroma und Koffein geben Ihnen, den Kaffeeliebhabern, einen Energieschub. Als Kochzutat gibt es Gerichten einen Hauch von süßen und bitteren Aromen.
Kaffee hat auch viele gesundheitliche Vorteile., Es ist eine reiche Quelle von Antioxidantien, die freie Radikale in Ihrem Körper bekämpfen, was dazu beiträgt, die Hautalterung zu verringern und sogar bestimmten Krebsarten vorzubeugen!
Wenn Sie ein begeisterter Kaffeetrinker sind oder planen, Kaffee in Ihren Rezepten zu verwenden, ist es am besten zu wissen, wie lange es frisch bleiben kann und wie man es richtig speichert, um den besten Geschmack zu erhalten.
Wie Lange Vor dem Kaffee Schlecht Geht?
Die Haltbarkeit Ihres Kaffees hängt von dessen Zubereitungs-und Lagerzustand ab.,
Ungeöffnet oder versiegelt
- Gemahlener Kaffee hält 3-5 Monate in einer Speisekammer bei Raumtemperatur, kann jedoch 1-2 Jahre im Gefrierschrank halten.
- Vollbohnenkaffee hält 6-9 Monate in der Speisekammer und bis zu 2-3 Jahre im Gefrierschrank.
- Instantkaffee hält je nach Verpackung 2-20 Jahre in der Speisekammer. Die meisten Instantkaffeepakete werden mit einer Aluminiumschicht hergestellt. Dies bietet eine undurchsichtige Abdeckung, die Feuchtigkeit und Wärme fernhält., Schimmelpilzsporen haben keine Möglichkeit einzudringen, so dass die Haltbarkeit des Kaffees verlängert wird. Im Gefrierschrank bleiben versiegelte Instantkaffeepakete auf unbestimmte Zeit.
Beim Öffnen
- Frisch gemahlener Kaffee hält 3 – 5 Monate in der Speisekammer oder im Gefrierschrank.
- Frische Bohnen können 6 Monate in der Speisekammer und bis zu 2 Jahre im Gefrierschrank halten.
- Die Haltbarkeit von geöffnetem Instantkaffee in Speisekammer und Gefrierschrank kann je nach Verpackung bei ungeöffnetem gleich sein., Dicht verschlossene Ziplock-oder aufgerollte Folienpackungen können die Frische lange intakt halten.
Wenn Sie viel Kaffee von Freunden und Familie erhalten, die Ihre Sucht stillen, ist das Einfrieren von Kaffeebohnen eine hervorragende Möglichkeit, seine Frische zu bewahren. Kaffee-Experten experimentierten damit, wie das Einfrieren den Körper und den Geschmack von Bohnen beeinflussen könnte. Die Ergebnisse: überhaupt kein Unterschied.
Nach dem Aufbrühen
Ob Sie Ihre Bohnen ganz oder bereits gemahlen gekauft haben, trinken Sie Ihren frisch gebrühten Kaffee am besten innerhalb von 1-2 Stunden. Darüber hinaus verliert es seine Frische und seinen Geschmack.,
Anzeichen von schlechtem Kaffee
Kaffee verderbt oder entwickelt keinen Schimmel, daher ist es schwer zu sagen, ob Ihr Kaffee aufgrund seines Aussehens schlecht geworden ist. Kaffee ist ein trockenes Produkt, daher gibt es wenig Feuchtigkeit, damit Schimmel wachsen kann.
Um zu überprüfen, ob Ihr Kaffee noch frisch ist, vertrauen Sie Ihrer Nase und Ihrem Gaumen. Schlechter Kaffee hat sein angenehmes Aroma verloren und der Geschmack ist abgestanden, wenn Sie ihn trinken.
Oxidation und Wie Es Wirkt Ihre Kaffee
Nach dem brauen, ihre kaffee ist anfällig für oxidation., Wenn Sauerstoff mit der organischen Substanz des Kaffees—den Proteinen und Lipiden—in Kontakt kommt, führt dies zu einer Veränderung der molekularen Struktur des Kaffees. Es ist der gleiche Prozess, der apfelbraun wird, aber in diesem Fall ist das Ergebnis Staleness.
Die optimalen Möglichkeiten, Kaffee zu lagern
Halten Sie Ihren Kaffee am besten, indem Sie ihn richtig lagern. Hier sind einige Kaffeespeicherzeiger, an die Sie sich erinnern sollten:
- Erhitzen Sie Ihren gebrühten Kaffee nicht wieder! Verwenden Sie eine Thermoskanne, um nicht gebrühten Kaffee aufzubewahren, um ihn warm zu halten und den Geschmack für einige Stunden zu erhalten.,
- Bewahren Sie Ihren gemahlenen Kaffee oder Ihre Kaffeebohnen in einem luftdichten, undurchsichtigen Behälter und an einem trockenen Ort auf. Dies verhindert den Photodegradation, bei dem Licht und Luft die organische Zusammensetzung Ihres Kaffees verändern und ihn abgestanden machen.
Möglichkeiten, zusätzlichen Kaffee kurz vor dem Verfallsdatum zu verwenden
Haben Sie fast abgelaufenen Kaffeesatz oder Bohnen, die Sie nicht mehr brauen möchten? Probieren Sie diese Vorschläge aus:
- Machen Sie eine Kaffeeseife oder schrubben Sie mit altem Kaffeesatz., Mischen Sie 1/2 Tasse Kaffeesatz mit 1/2 Tasse Kokoszucker, 1/4 Tasse Kokosöl und 1 TL gemahlenem Zimt, um ein Ganzkörperpeeling zu erhalten. Die Antioxidantien im Kaffee haben Anti-Aging-Vorteile und Koffein kann auch Cellulite reduzieren!
- Mischen Sie gebrühten Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis, Milch und Eis, um einen Kaffeemilchshake zuzubereiten.
- Gießen Sie gebrühten Kaffee in Eiswürfelschalen, frieren Sie ein und genießen Sie Ihre Kaffee-Eiswürfel!
- Geben Sie Ihren Dessertrezepten einen Hauch von Mokka-Geschmack, indem Sie Ihren Rezepten Kaffee hinzufügen., Oder mark StreetMarts klassisches italienisches Tiramisu!
