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Une grosse fournée de biscuits sortant du four. Votre sac de sport plein de vêtements sales. Comment vous sentez ces odeurs et des milliers d’autres? C’est votre nez, bien sûr.
Votre nez vous permet de sentir et c’est une grande partie de la raison pour laquelle vous êtes capable de goûter les choses. Le nez est également la porte principale du système respiratoire, le système respiratoire de votre corps. Soyons curieux et en savoir plus sur le nez.,
Parties du nez
Le nez a deux trous appelés narines. Les narines et les voies nasales sont séparées par une paroi appelée septum (disons: SEP-tum). Au fond de votre nez, près de votre crâne, votre septum est constitué de morceaux d’os très fins.
Plus près du bout de votre nez, le septum est fait de cartilage (disons: KAR-tel-ij), qui est un matériau flexible plus ferme que la peau ou les muscles. Ce n’est pas aussi dur que l’os, et si vous appuyez sur le bout de votre nez, vous pouvez sentir à quel point c’est agité.
Derrière votre nez, au milieu de votre visage, est un espace appelé la cavité nasale., Il se connecte à l’arrière de la gorge. La cavité nasale est séparée de l’intérieur de votre bouche en bouche (toit de votre bouche).
l’Obtention de l’Air
Lorsque vous inspirez de l’air par les narines, l’air pénètre dans les voies nasales et se déplace dans votre cavité nasale. L’air passe ensuite à l’arrière de votre gorge dans la trachée (par exemple: TRAY-kee-uh), ou trachée, en direction des poumons.
Votre nez est aussi une rue à deux sens. Lorsque vous expirez, l’air de vos poumons, le nez est la voie principale pour l’air de quitter votre corps., Mais votre nez est plus qu’un passage pour l’air. Le nez réchauffe également, humidifie et filtre l’air avant qu’il ne se rende dans les poumons.
L’intérieur de votre nez est tapissé d’une fine couche de tissu humide appelée membrane muqueuse (par exemple: MYOO-kus MEM-brayne). Cette membrane réchauffe l’air et l’humidifie. La membrane muqueuse produit du mucus, cette substance collante dans votre nez que vous pourriez appeler morve. Le mucus capture la poussière, les germes et autres petites particules qui pourraient irriter vos poumons. Si vous regardez à l’intérieur de votre nez, vous verrez également des poils qui peuvent piéger de grosses particules, comme la saleté ou le pollen.,
Si quelque chose est coincé là, vous pouvez probablement deviner ce qui se passe ensuite. Vous éternuez. Les éternuements peuvent envoyer ces particules indésirables sortir de votre nez à 100 mph!
Plus loin dans votre nez se trouvent des poils encore plus petits appelés cils (disons: SILL-ee-uh) que vous ne pouvez voir qu’avec un microscope. Les cils se déplacent d’avant en arrière pour déplacer le mucus hors des sinus et de l’arrière du nez. Les cils peuvent également être trouvés tapissant les passages d’air, où ils aident à déplacer le mucus hors des poumons.,
Renifler, Renifler, Prendre une bouffée
Le nez vous permet de faire des senteurs de ce qui se passe dans le monde qui vous entoure. Tout comme vos yeux vous donnent des informations en voyant et vos oreilles vous aident en entendant, le nez vous permet de comprendre ce qui se passe en sentant. Il le fait avec l’aide de nombreuses parties cachées profondément à l’intérieur de votre cavité nasale et de votre tête.
sur le toit de la cavité nasale (l’espace derrière votre nez) est l’épithélium olfactif (dire: ol-FAK-tuh-ree eh-po-TE-lee-um). Olfactif est un mot de fantaisie qui a à voir avec l’odeur., L’épithélium olfactif contient des récepteurs sensibles aux molécules odorantes qui voyage dans l’air.
Ces récepteurs sont très petits — il y en a environ 10 millions dans votre nez! Il existe des centaines de récepteurs d’odeur différents, chacun ayant la capacité de détecter certaines molécules d’odeur. La recherche a montré qu’une odeur peut stimuler différents types de récepteurs. Le cerveau interprète la combinaison de récepteurs pour reconnaître l’une des 10 000 odeurs différentes.,
Comment les signaux sont envoyés
Lorsque les récepteurs de l’odorat sont stimulés, les signaux voyagent le long du nerf olfactif jusqu’au bulbe olfactif. Le bulbe olfactif se trouve sous l’avant de votre cerveau, juste au-dessus de la cavité nasale. Des signaux sont envoyés du bulbe olfactif à d’autres parties du cerveau pour être interprétés comme une odeur que vous pouvez reconnaître, comme la tarte aux pommes fraîchement sortie du four. Miam!!!
Identifier les odeurs est la façon dont votre cerveau vous parle de votre environnement. Avez – vous déjà senti votre toast brûler?, En un instant, votre cerveau a interprété l’odeur et un problème et vous avez su vérifier votre toast.
Vous avez appris à associer une certaine odeur à la brûlure et maintenant votre cerveau se souvient de cette odeur afin que vous la reconnaissiez. Votre odorat peut également vous aider à rester en sécurité. Par exemple, il peut vous avertir de ne pas manger quelque chose qui sent pourri ou vous aider à détecter la fumée avant de voir un feu.
A bon goût!
La plupart des gens pensent juste à la langue quand ils pensent au goût. Mais vous ne pouviez rien goûter sans l’aide du nez!, La capacité de sentir et de goûter va de pair car les odeurs des aliments nous permettent de goûter plus pleinement.
Prenez une bouchée de nourriture et réfléchissez à son goût. Puis pincez votre nez et prenez une autre bouchée. Remarquez la différence? C’est juste une autre raison d’apprécier votre ko d’un nez!