Vitamine Soleil

un milliard de personnes dans le monde souffrent d’un manque de vitamine D. Nous ne pouvons acquérir des quantités suffisantes de cette vitamine importante que par un bain de soleil ou les bons suppléments.

la perte de cheveux, la dépression, la fatigue, les maladies de la peau et le cancer font partie des phénomènes liés à la santé associés à la carence en vitamine D., Des études ont montré que la vitamine D joue un rôle dans de nombreux processus corporels. Il a un impact sur les os, les muscles, le système immunitaire, les vaisseaux sanguins et plus encore. En conséquence, la vitamine D a été un sujet brûlant non seulement parmi les scientifiques et les médecins ces dernières années, mais aussi dans les médias, les magazines hebdomadaires, les émissions de télévision et les médias sociaux.

malgré le tollé médiatique et la nouvelle prise de conscience autour de la vitamine D, peu de gens parviennent à en ingérer suffisamment., On estime qu’un milliard de personnes dans le monde ne reçoivent pas un approvisionnement adéquat en vitamine solaire. Selon l’Institut Robert Koch, 60% de la population allemande ne reçoit pas assez de vitamine D.

découvrez dans cet article ce que vous pouvez faire avec les analyses, les séances de bronzage et les suppléments pour vous assurer de recevoir un apport optimal en vitamine D et ce que votre corps fait réellement avec la vitamine solaire. Nous expliquons ce qu’une carence en vitamine D ou un excès peut causer et les maladies liées à une carence en vitamine D.,

qu’est-ce que la vitamine D?

la vitamine D est une vitamine liposoluble, que les experts appellent également une hormone car elle a un effet similaire à celui des hormones et ne provient pas principalement de l’alimentation, comme c’est normal dans le cas des vitamines. Au lieu de cela, notre corps produit lui-même de la vitamine D, mais il a besoin du rayonnement UV du soleil pour la générer. Les deux formes les plus importantes de vitamine D sont la vitamine d₂ (ergocalciférol) et la vitamine D₃(cholécalciférol), également appelée 25-(OH) – D.

quelles sont les fonctions de la vitamine D dans le corps?,

la vitamine solaire participe à de nombreux processus corporels, attribuables notamment à sa double fonction de vitamine et d’hormone. Parmi ses tâches les plus importantes est sa participation au métabolisme des os et au développement et au fonctionnement de notre musculature. De plus, la vitamine D soutient le système immunitaire et protège les vaisseaux sanguins.,

les autres tâches de la vitamine D comprennent:

  • contrôle de l’absorption du calcium et du phosphate dans l’intestin grêle
  • régulation de plus de 200 gènes
  • promotion de la fonction musculaire cardiaque
  • médiateur hypotenseur
  • promotion du développement osseux chez les enfants

supplémentation en vitamine D

Non ce n’est pour rien que le corps a besoin de la lumière du soleil pour sa production ou, plus précisément, du rayonnement UVB., Initialement, son précurseur 7-déhydrocholestérol est formé, qui est généré à l’aide du cholestérol dans le foie et la muqueuse intestinale avant de migrer vers la peau. Là, la forme active de la vitamine est produite, c’est-à-dire la vitamine D3, qui devient à son tour le 25-hydroxycholécalciférol (25-OH-D), la forme de stockage de la vitamine D, qui est ensuite stockée dans les muscles et le tissu adipeux., Dans le rein, le 25-OH-D est activé en 1,25 – (OH) 2-D, qui est transporté par le sang vers l’intestin, les os, les muscles, le système immunitaire et les cellules où il exerce ses effets.

comment la vitamine D est-elle acquise par l’alimentation?

l’intestin grêle peut absorber jusqu’à 80% de la liposolubles vitamine D3 consommés dans les aliments., Malgré cela, le corps n’absorbe que des quantités relativement faibles de vitamine D par cette voie; nous ne couvrons qu’entre 10 et 20% des besoins quotidiens par le biais de sources alimentaires. Cela est dû en partie au fait que peu d’aliments contiennent de la vitamine D, et quand ils le font, ils ne contiennent que de petites quantités., La vitamine D3, qui est importante pour le corps, se trouve presque exclusivement dans les aliments d’origine animale, et plus précisément:

  • poissons gras, tels que le hareng ou les kippers
  • margarine et beurre
  • lait et jaunes d’œufs

Les champignons et les avocats contiennent également de la vitamine D, mais sous une forme En fait, vous auriez besoin de consommer de grandes quantités de ces aliments, même pour se rapprocher de la dose quotidienne la plus faible recommandée., En ce qui concerne les 800 unités internationales (UE) recommandées par la Société allemande de nutrition, c’est-à-dire 20 microgrammes, vous auriez besoin, par exemple, de 2400 grammes de champignons, de quatre kilos de foie de veau, de quatre kilos de beurre ou de 80 œufs.

en bref: avec de la nourriture seule, il n’est pas possible de répondre à vos besoins quotidiens en vitamine D. Nous devons en produire la majeure partie nous-mêmes et cela ne fonctionne tout simplement pas sans lumière du soleil.

de quelle quantité de vitamine D ai-je besoin?,

il est important de maintenir des niveaux suffisants de vitamine D; il est difficile de déterminer quelle serait une dose quotidienne fiable car nous consommons également différentes quantités de vitamine D selon la saison. La meilleure façon est de mesurer les niveaux de vitamine D dans le sang. Les taux sanguins de 25 – (OH) – D peuvent être mesurés, et cela pourrait être par exemple en nanogrammes par millilitre.

  • la plupart des publications supposent que vous avez des réserves de sang suffisantes si vous affichez des niveaux de 30 nanogrammes par millilitre de sang.,
  • des valeurs inférieures à 11 nanogrammes par millilitre sont considérées comme critiques et peuvent favoriser des troubles tels que le ramollissement osseux.
  • certains chercheurs affirment que 60 nanogrammes par millilitre ou plus sont raisonnables pour tirer le meilleur parti des avantages sains de la vitamine solaire

Comment puis-je prendre suffisamment de vitamine D?,

le temps dont nous avons besoin pour bronzer pour produire suffisamment de vitamine D dépend de nombreux facteurs, y compris notre type de peau, la latitude dans laquelle nous vivons, l’heure de la journée et la période de l’année. Selon les experts, en été, il suffit généralement d’exposer le visage, les mains et les bras à la lumière directe du soleil trois fois par semaine pendant dix à vingt minutes.,

Voici un exemple: Pour produire 400 UI de vitamine D, une personne à la peau assez claire (qui tane lentement et brûle rarement avec le soleil) dans le parallèle 42 nord d’avril à octobre (par exemple, dans le sud de la France) devrait s’exposer au soleil pendant un quart (par exemple, bras, visage, cou) pendant environ trois à huit minutes à midi.

il n’est pas possible pour beaucoup de gens à être exposés à assez de soleil en été, et c’est encore plus impossible en hiver., En hiver, le soleil brille rarement sous les latitudes septentrionales et sa lumière contient également très peu de rayonnement UVB. Une production adéquate de vitamine D en tant que telle n’est guère possible.

les chercheurs et les associations professionnelles discutent donc de la quantité de vitamine D que nous devrions consommer par le biais de compléments alimentaires si un approvisionnement adéquat ne peut être garanti en raison d’une exposition insuffisante au soleil.

attention: ne pas abuser des bains de soleil., Quelques minutes sans protection UV sont utiles pour vous fournir de la vitamine D, mais trop de lumière directe du soleil peut entraîner des coups de soleil et augmenter votre risque de cancer de la peau.

les suppléments de vitamine D sont-ils utiles?

la Société allemande pour la Nutrition (DGE) recommande qu’en l’absence de lumière du soleil, c’est-à-dire normalement entre octobre et février, un supplément contenant 20 microgrammes par jour soit pris, ce qui correspond à 800 unités internationales (UI).,

certaines études suggèrent que le niveau d’EGD peut-être même trop faible. Un rapport publié dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism a souligné que les adultes âgés de 19 à 50 ans ont besoin d’au moins 600 UI de vitamine D par jour pour maintenir leur santé osseuse et leur fonction musculaire. Pour maintenir suffisamment de vitamine D en permanence dans le sang, il est conseillé de prendre 1 500 à 2 000 UI par jour sous forme de compléments alimentaires. Si une carence existe déjà, disent les chercheurs, les adultes pourraient corriger leurs niveaux de vitamine D en prenant des quantités jusqu’à 10.,0 000 par jour, pour une courte période de temps fixe.

vitamine D et vitamine K

on pense que la vitamine K a un effet protecteur similaire à celui de la vitamine D. Elle sert principalement à la prévention et au traitement des maladies osseuses et vasculaires. Dans la nature, la vitamine K1 se trouve, par exemple, dans les légumes verts, tandis que la vitamine K2 est formée par des bactéries intestinales. La quantité exacte de vitamine K dont nous avons besoin n’a pas encore été complètement étudiée.,

maintes et maintes fois, il a été écrit que lors de la consommation de vitamine D, un manque de vitamine K peut survenir, car les deux vitamines sont impliquées dans la formation osseuse et s’influencent mutuellement. Cependant, cette idée n’a pas été scientifiquement prouvée., Les experts médicaux recommandent actuellement l’apport conjoint de vitamine D et de vitamine K seule comme thérapie complémentaire pour traiter spécifiquement l’ostéoporose et prévenir les fractures osseuses chez les personnes âgées

carence en vitamine D

on estime qu’environ un milliard de personnes dans le monde sont touchées par une carence en vitamine D., Plusieurs études ont lié la carence en vitamine D à des maladies chroniques telles que l’ostéoporose, le diabète sucré, le cancer, la dépression, les maladies cardiovasculaires et le dysfonctionnement immunitaire.

quelles sont les causes de la carence en vitamine D?

un manque de vitamine D se produit parce que nous ne recevons pas assez de soleil. Alors que nos ancêtres sont restés à l’extérieur pendant la majeure partie de l’histoire humaine, nous avons passé la plupart de notre temps à l’intérieur., Et nous couvrons également notre corps avec des vêtements et nous protégeons avec un écran solaire. Tout cela réduit les effets des UVB sur la peau, et c’est précisément ce dont notre corps a besoin pour produire de la vitamine D.

Et c’est bon à savoir: par l’application d’un écran solaire avec un facteur de protection solaire de 30, la synthèse de la vitamine D dans la peau est,

D’autres facteurs peuvent également interférer avec la production endogène de vitamine D dans notre corps:

  • par exemple, les maladies qui nuisent à la digestion et à l’ingestion de graisses, telles que la maladie cœliaque, la carence en acide biliaire ou l’insuffisance pancréatique
  • certains médicaments, tels/ul>

    Symptômes d’une carence en vitamine D

    la carence en vitamine D se manifeste rarement par des symptômes clairs., Les symptômes sont souvent non spécifiques et insidieux, et comprennent la fatigue, la faiblesse musculaire et les douleurs musculo-squelettiques et à la tête. En conséquence, beaucoup de gens ne remarquent pas leur carence jusqu’à ce qu’ils se transforment en maladies complètes. Une conséquence courante d’une carence prolongée en vitamine D est l’ostéomalacie (ramollissement osseux).,

    Ceux qui ont une carence sévère en vitamine D sous forme chronique ont un risque plus élevé de:

    • ostéomalacie et ostéoporose
    • rachitisme chez les enfants
    • douleur et faiblesse des os (arthrose)
    • fractures osseuses chez les personnes de plus de 65 ans (os cassés)

    de plus, les résultats d’études récentes ont associé une carence en vitamine D à diverses maladies., Les maladies se produisent souvent avec la carence, et les chercheurs étudient toujours quelles connexions sont précisément impliquées:

    • hypertension et maladie cardiaque
    • diabète sucré
    • dépression
    • infections graves, telles que la tuberculose et les maladies rénales chroniques
    • perte de cheveux

    qui est affecté par une carence en vitamine D?

    en général, la carence en vitamine D se produit dans tous les groupes d’âge et groupes sociaux, et dans des régions aussi diverses que l’Europe, l’Amérique du Sud et le Moyen-Orient., Cependant, certains groupes à risque courent un risque particulier. Si vous appartenez à l’un de ces groupes, il est recommandé de vérifier régulièrement votre taux de vitamine D et, si nécessaire, de prendre des suppléments.,D pour la même quantité de rayonnement UV reçu par les personnes à la peau claire

  • plus grande, car sa formation de vitamine D diminue de manière significative dans la vieillesse et, souvent, ne sortent pas souvent demandé à l’air libre pour des raisons de mobilité
  • bébés, puisque la teneur en vitamine D du lait maternel est faible et

    à partir de 60 ans, une carence en vitamine D est particulièrement fréquente., Ce n’est pas parce que les personnes âgées sont rarement exposées au soleil: leur corps produit en fait jusqu’à quatre fois moins de vitamine D générée par la peau que les personnes plus jeunes. Si vous avez plus de 60 ans, il est recommandé de vérifier régulièrement vos niveaux de vitamine D et de compenser les carences avec des suppléments.

    cela a du sens car cela aide à résoudre les problèmes qui surviennent particulièrement souvent dans la vieillesse., Parmi les effets positifs confirmés dans les études figurent:

    • prévention des fractures osseuses
    • amélioration de la santé cardiovasculaire
    • réduction du risque de cancer, tel que le cancer du côlon
    • amélioration de l’équilibre
    • puissance musculaire améliorée dans la vieillesse

    Testez votre vitamine D

    De nombreux facteurs interviennent dans le contrôle de l’apport en vitamine D. Sans test, il est difficile de dire quel est le meilleur moyen d’optimiser sa consommation., Afin de savoir si et comment vous devez compléter la vitamine D, il vaut la peine de faire un test de vitamine D, surtout si vous appartenez à l’un des groupes à risque.
    les mesures les plus courantes sont des tests sanguins effectués par un médecin ou un thérapeute. Avec un test à domicile comme le test cerascreen ® vitamin D, vous pouvez également vérifier vos niveaux dans le confort de votre maison. Pour ce faire, prélevez un échantillon de sang en piquant votre doigt et envoyez-le à un laboratoire spécialisé. Le laboratoire testera ensuite le niveau de 25 – (OH) – D dans votre sérum sanguin., Vous découvrirez ensuite dans un rapport de résultats où est votre niveau et comment le réacheminer et le maintenir stable en utilisant des suppléments de vitamine D.

    vous ne devriez pas prendre de suppléments de vitamine D sans avoir d’abord fait un test sanguin. Contrairement aux autres vitamines, la vitamine D ne peut pas être excrétée par l’urine. Si vous avez déjà le bon apport et que vous prenez toujours des suppléments à forte dose pendant une longue période, un surdosage peut être un problème., Cela peut être associé à des nausées, des vomissements, des arythmies cardiaques, des irrégularités et, à long terme, à une perte de poids, à la formation de calculs rénaux et à des dommages aux organes.

    vitamine D et maladies

    ces dernières années, les scientifiques ont passé beaucoup de temps à étudier l’impact des niveaux de vitamine D sur la santé. Ci-dessous, nous présentons une série d’études qui montrent les liens entre la vitamine D et diverses maladies et problèmes de santé.,

    vitamine D: dépression et psyché

    des études ont montré qu’une carence en vitamine D peut affecter la santé mentale. Entre autres choses, la dépression, le stress, les sautes d’humeur et l’anxiété peuvent être aggravés par une pénurie de vitamine D.

    la relation entre un faible niveau de vitamine D et la dépression a déjà été étudiée. Les personnes souffrant de dépression ont des niveaux de vitamine D significativement plus bas que les personnes en bonne santé., Certaines études suggèrent que les suppléments de vitamine D pourraient améliorer les symptômes dépressifs chez les personnes souffrant d’une carence en vitamine D, mais les preuves recueillies à ce jour ne permettent pas de faire de recommandations spécifiques.

    en raison de son effet hormonal, la vitamine D peut également soutenir la fonctionnalité du cerveau. Il aide notre cerveau à prendre des décisions, à traiter les informations et à les stocker correctement. Les personnes souffrant d’une carence en vitamine D ont moins bien performé lors de tests comprenant des tâches nécessitant concentration et attention.,

    vitamine D et qualité du sommeil

    en 2017, des scientifiques iraniens ont étudié l’effet de la vitamine D sur la qualité du sommeil. 89 participants atteints de troubles du sommeil âgés de 20 à 50 ans ont reçu un supplément de vitamine D ou un placebo. Résultat: les participants qui ont reçu de la vitamine D avaient considérablement amélioré la qualité du sommeil, un temps de sommeil plus long et mis moins de temps à s’endormir que les personnes qui n’ont pas reçu le supplément de vitamine D., Dans une autre étude, les personnes ayant des niveaux inférieurs de vitamine D avaient un sommeil de moins bonne qualité.

    et c’est bon à savoir: selon une étude de l’assurance maladie obligatoire DAK, près de la moitié des travailleurs allemands (43%) se fatiguent régulièrement au travail. Environ un tiers (31%) ont déclaré qu’ils se sentaient épuisés. Par rapport à 2010, près de deux fois plus de personnes employées prennent des médicaments pour le sommeil aujourd’hui.,

    vitamine D et perte de cheveux

    on sait depuis un certain temps que les vitamines et les minéraux affectent la croissance des cheveux. Par exemple, le fer, la biotine et le zinc sont importants pour la santé des racines des cheveux. Des études dans des tubes à essai suggèrent que la vitamine D pourrait également être impliquée dans la croissance active des cheveux. La vitamine D en tant que telle favorise la production de récepteurs dans les racines des cheveux qui stimulent la croissance., Jusqu’à présent, cependant, aucune étude clinique significative et informative n’a été publiée qui puisse confirmer cette idée.

    vitamine D et migraine

    la migraine est un mal de tête sévère qui ne cesse de revenir. Les experts croient maintenant que les crises de migraine se développent à la suite d’une inflammation des nerfs et des vaisseaux sanguins. Les chercheurs étudient actuellement si la supplémentation en vitamine D peut inhiber les facteurs inflammatoires impliqués dans le développement de la migraine., Le fait que la vitamine D soit anti-inflammatoire a été confirmé dans d’autres études.

    cependant, il y a actuellement relativement peu d’études dans ce domaine et les résultats de la recherche restent incohérents. Certains ont montré un lien entre la vitamine D et les migraines, et une étude a montré que la prise de vitamine D pourrait réduire la fréquence des crises de migraine. Cependant, dans d’autres études, la vitamine D n’a pas eu d’impact sur les migraines.,

    la vitamine D et les maladies de la peau

    la vitamine D semble également jouer un rôle dans la peau. La vitamine contribue clairement à la cicatrisation des plaies et permet à la barrière protectrice de la peau de se développer correctement. Par conséquent, un déficit en vitamine D peut très probablement contribuer au développement de maladies de la peau, telles que l’eczéma (eczéma atopique), le psoriasis et la maladie des points blancs (vitiligo).

    des études ont montré des résultats prometteurs en ce qui concerne la supplémentation en vitamine D et la dermatite atopique (neuro)., Les patients atteints d’eczéma sont très sensibles aux infections cutanées bactériennes; dans une étude, les patients présentant de faibles niveaux de vitamine D étaient particulièrement susceptibles de souffrir de telles infections. Les chercheurs étudient également comment les suppléments de vitamine D peuvent avoir un impact positif sur l’évolution de la lapsoriasis et du vitiligo (maladie des points blancs).

    vitamine D et maladies cardiovasculaires

    la vitamine D, selon la recherche, peut renforcer la musculature du cœur., En outre, la vitamine D joue un rôle important dans le métabolisme du calcium et du phosphate. La vitamine solaire garantit que le calcium et le phosphate restent stockés dans les os. S’il y a une carence en vitamine D, le calcium en particulier n’est pas stocké correctement et se dépose plutôt dans les vaisseaux sanguins, de sorte que la calcification peut se produire.

    une étude publiée dans l’American Journal of Cardiology en 2012 a révélé que la carence en vitamine D pourrait avoir la capacité d’augmenter la mortalité due aux maladies cardiovasculaires., Les suppléments de vitamine D ont réduit ce risque dans la même étude. Les auteurs de l’étude ont supposé que la carence en vitamine D est un facteur de risque de maladie vasculaire, de problèmes musculaires cardiaques et d’hypertension.

    ces résultats ont été confirmés par une autre étude portant sur plus de 40 000 patients., Les sujets ayant des taux de vitamine D inférieurs à 15 nanogrammes par millilitre étaient plus susceptibles de présenter une hypertension, des taux élevés de lipides sanguins, des malformations cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux que ceux ayant des taux de vitamine D de 30 nanogrammes par millilitre.

    vitamine D et cancer

    la vitamine D est considérée par beaucoup comme une lueur d’espoir lorsqu’il s’agit de prévenir le cancer. Cependant, les résultats des études jusqu’à présent ont été ambigus., Des études individuelles ont trouvé des associations, par exemple, entre les niveaux de vitamine D et le risque de cancer du côlon et du sein.

    cependant, les méta-analyses actuelles à grande échelle n’ont trouvé aucune influence de l’apport en vitamine D sur le développement tumoral. De nombreux scientifiques disent que plus de recherches sont nécessaires avant de pouvoir affirmer fermement quelque chose. Des études sur ce sujet sont actuellement en cours, dont certaines étudient également les effets des suppléments de vitamine D à forte dose sur le développement du cancer.,

    de la science: une carence en vitamine D augmente le risque de mortalité

    l’étude ESTHER, qui a examiné près de 9 600 hommes et femmes en Allemagne, a lié une carence en vitamine D à une augmentation du taux de mortalité. Les participants ayant des niveaux faibles ou très faibles de vitamine D présentaient un risque de mortalité 1,2 fois plus élevé que ceux ayant un apport adéquat en vitamine D. chez les femmes, cet effet était encore plus prononcé.

    la vitamine D: en bref

    qu’est-ce que la vitamine D?,

    la vitamine D est à la fois une vitamine liposoluble et une hormone. Il est impliqué dans de nombreux processus corporels, y compris le métabolisme osseux, la fonction musculaire, le système immunitaire et la protection vasculaire.

    d’où provient la vitamine D?

    notre corps produit entre 80 et 90% de vitamine D à lui seul, mais pour cela, il a besoin du rayonnement UVB de la lumière du soleil. Pour maintenir nos niveaux de vitamine D, nous devons exposer notre visage, nos mains et nos bras au soleil trois fois par semaine pendant 10 à 20 minutes pendant les mois d’été., Des 10 à 20% restants, nous l’obtenons de l’alimentation, par exemple des poissons gras, des œufs, des produits laitiers et des champignons comestibles.

    qui affecte la carence en vitamine D?

    environ un milliard de personnes dans le monde ne reçoivent pas un approvisionnement adéquat en vitamine D. les groupes à risque comprennent les personnes âgées, les femmes enceintes, les personnes ayant des types de peau plus foncés et les personnes qui ne vont presque jamais à l’extérieur ou couvrent la plupart de leur corps quand ils le font.

    quelles sont les conséquences d’une carence en vitamine D?,

    la carence en vitamine D peut avoir un impact particulièrement négatif sur la santé des os, où elle peut favoriser l’ostéomalacie et l’ostéoporose. D’autres maladies associées à une carence comprennent la dépression, les maladies cardiovasculaires, la perte de cheveux, les maladies de la peau et la migraine.

    Comment puis-je évaluer mon taux de vitamine D?

    à l’aide d’un test sanguin, vous pouvez déterminer la concentration de 25-(OH)-D dans votre sang. C’est le paramètre le plus important qui décrit votre apport en vitamine D., Une telle mesure peut également être prise comme test à domicile. La plupart des sources scientifiques recommandent d’au moins 30 nanogrammes par millilitre de sang.

    que puis-je faire à propos d’une carence en vitamine D?

    Si vous avez une carence en vitamine D, il est difficile de la contrer uniquement avec un régime et des bains de soleil, surtout en automne et en hiver. Les compléments alimentaires sont plus efficaces. Une dose quotidienne de 1000 à 2000 unités internationales (UI) est recommandée pour maintenir ses niveaux., Pour corriger une carence, des doses plus élevées peuvent être utiles.

    sources