Le terme Tripel vient des Pays-Bas (maintenant les Pays-Bas et la Belgique). Selon le maître brasseur de la brasserie Half Moon à Bruges, en Belgique, le terme fait référence à la quantité de malt utilisée pour fabriquer la bière. Un « Tripel » est fait avec trois fois le malt dans le moût et donc le résultat est un ABV plus élevé. Le mot indique la force par référence à la gravité finale d’une bière, qui correspond approximativement à 3% abv, 6% abv ou 9% abv., Selon l’historien brassicole Michael Jackson, la première golden strong pale ale associée au terme a été brassée par Hendrik Verlinden de la brasserie Drie Linden (Three Lindens) au début des années 1930, lorsque les brasseurs de bière cherchaient à rivaliser avec les pale lager de Plzeň. Verlinden s’associa avec la brasserie trappiste de Westmalle, les aidant à brasser et devenant le seul brasseur laïc autorisé à porter la désignation de bière Trappiste., En 1933, Westmalle a lancé une bière sous le nom de Superbier; c’était l’année après que Verlinden a produit une golden strong pale ale pour sa propre brasserie, la Witkap Pater (maintenant connue sous le nom de Witkap Tripel, produite par la brasserie Slaghmuylder). C’était une bière blonde forte et était très probablement basée sur une bière blonde que les moines brassaient sporadiquement depuis 1931., En 1956, ils la renommèrent Tripel, et la popularité de cette marque assura que le nom est toujours fortement associé à la brasserie Westmalle, bien que le terme Tripel et le style de bière associé au nom (strong pale ale) existaient avant 1956. En 1956, la recette a été modifiée par le brasseur en chef de Westmalle, Frère Thomas, par l’ajout de plus de houblon, et elle a ensuite pris le nom de Tripel. Il est resté essentiellement inchangé depuis., Tim Webb dans son Good Beer Guide to Belgium dit que certaines des bières d’avant 1956 appelées Tripel étaient sombres, contrairement aux bières modernes utilisant le terme.