Crémeux et réconfortant, copieux et sain, les currys végétariens vibrants sont le dîner adaptable ultime. Vous pouvez augmenter le feu ou sauter sur l’épice en fonction de vos goûts, et ajouter les légumes que vous préférez.
Essayez notre curry de patate douce antillaise à la noix de coco crémeuse et aux épices Madras pour un cinq de vos cinq par jour. Que vous soyez prêt à passer du temps dans la cuisine à créer un chef-d’œuvre authentique ou un repas super rapide de 20 minutes, nous avons votre recette parfaite.,
Des dhals storecupboard aux délicieuses dopiazas, obtenez encore plus de recettes de curry végétarien dans notre collection ultime.
Curry de pois chiches
Roi des currys, sultan du storecupboard, l’humble pois chiches est parfait pour fouetter un festin végétarien. Ce curry Kadala du sud de l’Inde constitue un simple dîner végétarien ou un plat d’accompagnement substantiel associé à une gamme d’assiettes remplies de légumes.
Essayez de l’associer avec du riz moelleux et notre tarka dhal sain et économique., Vous pouvez le préparer en seulement 10 minutes avec une poignée d’ingrédients.
Épinards, patate douce& lentilles dhal
Une fois que vous avez essayé notre easy lentil one-pot, vous ferez un lot chaque semaine. Ce dhal végétalien est faible en gras, faible en calories et compte comme trois de vos cinq par jour. Il suffit de préparer en 10 minutes et de faire des bulles à votre goût. Il est même congelable si vous voulez emballer de futurs repas pour les soirées occupées. Essayez de garnir d’oignons de printemps croquants et de basilic pour servir.
Vous voulez en vrac votre offre de curry?, Associez ce plat avec notre piment rouge rapide chana masala que vous pouvez faire en 20 minutes.
Rôti aloo gobi
Cette extra-spécial, l’aloo gobi utilise rôti de légumes pour un maximum de saveur. Il est difficile de croire que ce plat à base de pommes de terre est sain et ne prend que quinze minutes à préparer. Incorporer une cuillerée de yogourt rafraîchissant et saupoudrer de coriandre pour servir.
Si vous vous sentez aventureux, essayez de préparer vos propres pains plats indiens comme accompagnement frais. Vous ne reviendrez jamais à les acheter une fois que vous les aurez goûtés chauds de la poêle.,
aubergines Grillées & tomate curry
Riche, parfumé et légèrement sucré, ce aubergines grillées au curry fait un grand milieu de semaine correctif. Les aubergines de bébé sont idéales pour l’usage dans des currys et des ragoûts et elles ont une texture presque charnue qui entassera votre mélange. Ajouter dans une boîte de tomates hachées, du lait de coco et quelques épices pour un repas de famille simple.
Essayez un plat d’accompagnement indien traditionnel comme notre chapatis facile. Vous pouvez les faire cuire sur une poêle en utilisant seulement une poignée d’ingrédients., Utilisez-les pour ramasser des bouchées de curry et éponger ces morceaux finaux très importants.
haricot curry
Ce sauvetage recette va vous sauver de la faim quand il n’y a rien dans le frigo. Notre curry de haricots rouges bon marché et délicieux peut être assemblé en seulement cinq minutes. Vous pouvez ajouter tous les légumes qui languissent dans le réfrigérateur (comme les champignons, les poivrons ou un sac d’épinards désolé) pour plus de saveur.
Vous avez faim d’accompagnements végétariens encore plus classiques? Essayez notre matar paneer avec des morceaux de fromage lisse, des pois et une sauce tomate épicée., Ajoutez quelques chillis si vous êtes prêt à apporter la chaleur.
Noix de coco& squash dhansak
Notre noix de coco& squash dhansak est un gain de temps de 20 minutes qui utilise des courges cuites au micro-ondes plutôt que rôties au four. Il est riche, satisfaisant et regorge d’ingrédients nutritifs que vous pourriez déjà avoir sous la main. Servir avec une cuillerée de yogourt et un naan chaud du four.
Nos pains plats au cumin grillés en font un plat d’accompagnement parfait., Utilisez notre hack intelligent pour une pâte extensible à deux ingrédients et assaisonnez avec du cumin grillé.
Jerk patate douce & haricots noirs curry
Aller pour un style caribéen au curry avec notre patate douce & noir plat de haricots. Notre festin végétarien cinq étoiles est plein d’assaisonnement jerk et se marie bien avec le riz et les pois traditionnels. Ajoutez une touche de lait de coco pour tonifier la chaleur si vous préférez et emballez les restes pour le déjeuner le lendemain.,
Crémeux aux légumes korma
Crémeux et saine normalement ne sont pas deux mots qui vont ensemble, mais nous avons réussi avec nos simples légumes korma recette.Vous pouvez même le faire sauter dans la mijoteuse et le laisser mijoter si vous n’avez pas envie de passer du temps dans la cuisine. Assurez-vous de marquer ceci, nous vous garantissons que vous l’ajouterez à votre rotation hebdomadaire de repas.
Essayez de préparer un lot de nos pains naan au chutney de mangue faciles à servir avec votre curry.,
Thaï au curry
Prendre un voyage en Asie du Sud-est avec notre facile vegan curry Thaï. Ce bol sain de nouilles, d’épices parfumées et de légumes épais constitue un repas familial savoureux et chaleureux.
Allez-y et servez un festin de saveurs avec notre pak choi au sésame croquant, quelques parcelles de légumes frais et une salade de concombre thaïlandais.
Carotte biryani
Essayez un brillant biryani avec une torsion., Ce délice aux épices indiennes est emballé avec des carottes râpées, des noix de cajou grillées croquantes et une poignée de piment. Idéal pour les réceptions occasionnelles, ce repas économique peut être servi directement de la poêle avec de la coriandre fraîche.
Pour une finition spectaculaire, servez avec nos bhajis à l’oignon facile et nos épinards & samoussas à la patate douce.
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