Linda a appris à cuisiner dès son plus jeune âge, grâce à son père. Elle partage beaucoup de ses recettes préférées qu’elle sait que vous savourerez.
Délicieux Crémeuse au Concombre et Salade de concombres frais de mon jardin.
L Rogers
des Légumes pour le Dîner
je suis un grand croyant en avoir un certain type de légume avec le dîner., Quand je choisis de préparer une salade, j’aime la changer et ne pas toujours servir la même salade de laitue ancienne. Une de mes alternatives préférées est la salade de concombre. J’ai essayé tous les types de salade de concombre imaginables, et cette recette est de loin ma préférée.,concombres arge, en tranches minces
Ingrédients
Linda Rogers
Instructions
- Couper les oignons en tranches et les saupoudrer de sel., Mettre de côté.
- Peler et couper les concombres en fines tranches. (mettre de côté).
- Dans un bol à mélanger, mélanger la mayonnaise, l’aneth, le vinaigre blanc, le vinaigre de cidre de pomme et le sucre. Mélanger avec un fouet.
- Ajouter les oignons et les concombres au mélange crémeux et mélanger.
- Réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit frais et servir.
Avez-vous aimé cette recette?,
Notes Supplémentaires: Comment faire « Suer » les Tranches de Concombre
Il est préférable de laisser les concombres salés « sueur » Organiser et de sel concombres en couches dans un bol, couvrir le bol d’une pellicule plastique ou du papier d’aluminium. Placez une boîte ou un objet lourd sur le dessus pour aider à repousser l’humidité. Plus vous transpirez les concombres, mieux c’est.
Avantages pour la santé des concombres
Selon wholefoods.com, Les concombres sont une excellente source de vitamine K et de molybdène., Ils sont également une très bonne source d’acide pantothénique, de cuivre, de potassium, de manganèse, de vitamine C, de phosphore, de magnésium, de biotine et de vitamine B1. Sans oublier que contiennent la silice minérale importante pour la santé des ongles.
Le New York Times ajoute d’autres attributs intéressants des concombres., Ils peuvent:
- Aider avec la gueule de bois: Il suffit de couper quelques tranches après une nuit de cocktail pour réduire la déshydratation et les maux de tête
- Réduire la mauvaise haleine: Si vous n’avez pas de chewing-gum ou de menthes autour; couper des tranches de concombre pour rafraîchir votre haleine
- Augmenter votre énergie: Si vous vous sentez fatigué et
- Réduire l’inflammation
- Aide à la protection du cerveau: Car ils peuvent améliorer la mémoire et diminuer le risque de démence et d’Alzheimer.,
- Contiennent de nombreux antioxydants
- Réduire le risque de certains types de cancer
- Réduire le stress: Car ils contiennent de multiples sources de vitamine B.
- Encourager une digestion saine: Les concombres contiennent des niveaux élevés de fibres et d’eau qui aident à maintenir une digestion saine.
- Aide à maintenir le poids: Ils aident à maintenir un poids santé en raison de la teneur élevée en fibres/eau.
- Aider la santé cardiaque et la pression artérielle: Ils contiennent du potassium, ce qui aide à maintenir la santé cardiaque & abaisser les niveaux de pression artérielle.,
Crémeuse Salade de Concombre
Questions & Réponses
Question: Combien de temps puis-je garder une sauce crémeuse salade de concombre dans le réfrigérateur?
Réponse: Je l’ai laissé au réfrigérateur pendant quatre jours, et c’était bien. Sachez simplement qu’il transpire, et vous devrez peut-être ajouter plus de mayonnaise si elle est trop aqueuse à votre goût.,
© 2010 Linda Rogers
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 14 août 2020:
Merci pour votre mise à jour sur la fabrication de la salade de concombre sans lactose, Ma sœur aînée ne peut pas avoir de lactose non plus et je sais qu’il peut être très difficile parfois de trouver des recettes qui Cela me rend vraiment heureux d’entendre. J’espère que votre avoir un grand été.
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 14 août 2020:
Je suis tellement heureuse d’entendre votre préparation de cette délicieuse salade ce soir. Je mange cette semaine comme un plat d’accompagnement avec le dîner. Je viens de mangé hier soir., J’adore utiliser des concombres frais de mon jardin. Rien de tel que des légumes frais pour faire un plat mieux.
Audrey Hunt de Idyllwild Ca. le 13 août 2020:
Je suis tellement heureux d’avoir trouvé cela! Je vais commencer à manger plus de cukes. Ces fruits verts robustes sont emballés avec de bons nutriments et j’aime ça! Je suis sur mon chemin pour faire de votre délicieuse recette. Grâce.,
D Stier le 25 août 2018:
J’ai oublié d’ajouter une note que je voulais mentionner car cette recette pouvait être faite sans lactose Je l’ai trouvée crémeuse et agréable et comme je n’ai pas le droit d’avoir du yogourt ou de la crème sure comme beaucoup de recettes l’exigent avec ce type de salade de concombre c’était une recette belle et facile qui m’a permis de faire une salade fabuleuse pour ma famille sans avoir à me soucier des problèmes de lactose. Il est très difficile de trouver des recettes sans lactose et c’était une solution simple et rapide que tous mes enfants ont appréciée. Je vous remercie pour l’excellente recette!,
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 24 août 2018:
Merci pour le joli commentaire D Stier. C’est mon plat d’accompagnement de légumes préféré en été. J’utilise des concombres de mon jardin, ce qui le rend encore meilleur.
D Stier le 23 août 2018:
Essayé aujourd’hui…,Yummy
M’a rappelé l’été et la salade de concombre de ma mère qu’elle a faite
Je lui donne une note de cinq cuillères
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 04 janvier 2013:
merci d’avoir lu la salade facile et délicieuse 🙂
Grace Marguerite Williams de la Plus grande Ville bientôt!
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 07 juin 2012:
Ma mère a fait la même chose avec nos cukes. Je ne le fais pas avec cette recette mais quand j’ajoute juste du vinaigre, je les laisse transpirer., C’est drôle les souvenirs que la nourriture évoque. Merci d’être venue.
Peggy Woods de Houston, Texas le 06 juin 2012:
Salut Linda,
Ma mère salait toujours ses concombres tranchés et mettait ensuite une assiette dessus et un poids. Il tirerait beaucoup de jus après un certain temps (heures) et elle jetterait le jus et rincerait soigneusement les concombres, puis les habillerait autant que vous le faites. À propos de temps, j’ai fait plus de lui. Merci pour le rappel! Voter utile.,
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 23 avril 2012:
Merci Rahul-Je cultive des concombres chaque été et cela donne une salade de cuke si fraîche. Faites – moi savoir comment vous aimez cette recette. Thx tellement pour venir par 🙂
Jessee R de Gurgaon, Inde le 23 avril 2012:
J’adore les salades et j’adore le concombre en eux! Je vais les essayer à coup sûr… L’air ravissante pour moi….
🙂
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 20 mars 2012:
Merci pour vos votes et pour vérifier ma recette., J’ai fait toutes sortes de cuke recette et c’est mon préféré et c’est tellement facile.
Dianna Mendez le 20 mars 2012:
J’ai dû lire ce hub sur la salade de concombre. J’adore le goût et c’est tellement sain (enfin, peut-être pas avec autant de mayonnaise que j’y mets). Quoi qu’il en soit, je vais devoir essayer votre version avec du vinaigre de cidre de pomme (c’est beaucoup plus sain). Merci pour le partage! Voté haut, haut!
stessily le 31 janvier 2012:
MT, Merci pour le conseil sur les paquets Hidden Valley Ranch!
Veuillez me faire savoir ce que vous pensez de l’utilisation de trois vinaigres., Personnellement, je pense que tu vas aimer!!
Délicieux que vous avez une salade de concombre tous les mois. Un autre bon conseil!
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 30 janvier 2012:
Je n’ai jamais pensé à utiliser trois vinaigres-Quelle excellente idée-Je vais essayer ceci la prochaine fois que je le fais – qui est généralement mensuel. J’adore aussi trancher des cukes et les tremper dans ma vinaigrette ranch faite maison. J’achète les paquets Hidden valley Ranch et c’est tellement mieux que le ranch que vous achetez dans les magasins.,
stessily le 30 janvier 2012:
MT, j’adore les concombres; ils sont parfaits dans les salades, les soupes et les tranches crues.
C’est génial que vous utilisiez à la fois du vinaigre de cidre blanc et du vinaigre de cidre de pomme. Je peux attester que les deux se mélangent si bien dans une salade de concombre. Quand je me sens vraiment audacieux, je fais une salade de concombre à trois vinaigre avec du blanc, du cidre de pomme et des vinaigres balsamiques.
je vous Remercie pour le partage. La salade de concombre maison est la meilleure.
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 19 août 2011:
Yae, si heureuse d’avoir pu aider Moonlake 🙂 Je fais cette salade cuke tout le temps.,
moonlake d’Amérique le 18 août 2011:
Nous parlions de cette recette l’autre jour, nous avons tellement de concombres. Ma belle-mère utilise pour faire ça et j’ai perdu sa recette. Cela ressemble à cela.
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 30 juin 2011:
Votre recette sonne bien aussi. Ma recette est assez facile aussi, alors essayez-la parfois. Merci d’avoir arrêté: -)
DREAM ON le 30 juin 2011:
Mmmm bon.Quelle recette géniale.,J’ai l’habitude d’être juste paresseux et de couper un concombre et d’éplucher la moitié de la peau et de marquer le reste avec une fourchette pour le rendre élégant et le recouvrir de vinaigrette italienne ou parfois de deux pansements ou plus si je veux être créatif.Merci pour sharing.My les papilles gustatives et l’estomac ne peuvent pas vous remercier assez.
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 24 mars 2011:
Votre si bienvenue thésée. J’adore les cukes aussi et je ne peux pas avoir assez de recettes pour eux:)
thésée des philippines le 23 mars 2011:
Je vais certainement essayer celui-ci. J’adore le concombre.,
Vous pouvez également essayer d’en faire un avec seulement du concombre,de la mayonnaise, du sucre au goût et des morceaux d’ananas.Ou concombre, vinaigre blanc, oignon, poivre noir et sucre à taste.It goûte aussi bon, seulement moins cher.
Merci pour le partage. Que dieu vous bénisse.
Linda Rogers (auteur) du Minnesota sur février 24, 2011:
Vous êtes les bienvenus meteoboy:)
meteoboy de la GRÈCE le 21 février 2011:
Très délicieux!!! Merci pour votre suggestion.,
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 31 janvier 2011:
Salut PaperNotes-Ma recette de cuke n’a pas utilisé de mayo jusqu’à l’année dernière lorsqu’un ami a apporté sa salade au travail. J’étais une femme changée:) LOL
PaperNotes le 30 janvier 2011:
Cela a l’air si délicieux! Il y a des années, quand ma grand-mère était encore en vie, elle aimait manger du concombre presque similaire à celui-ci, sauf que sa recette n’avait pas de mayonnaise.
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 26 janvier 2011:
Votre Micky tellement mignon:) 🙂 Ce sont vraiment de bons cukes.,
Micky Dee le 25 janvier 2011:
Je sais que ce serait aussi merveilleux que toi cher Jumeau!
Linda Rogers (auteur) du Minnesota, le 19 janvier 2011:
Salut leyzaa. Je viens d’avoir ça hier soir avec un dîner au jambon. Merci de l’avoir vérifié:)
leyzaa le 19 janvier 2011:
ça sonne bien Je vais essayer cette recette
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 03 septembre 2010:
Salut Dr irum et merci d’avoir lu ma recette. Je mange au moins une fois par semaine et c’est tellement simple et rapide à manger., Je prévois d’en faire demain car je ferai un voyage au marché des fermiers.
Dr irum le 01 septembre 2010:
Oh ça a l’air tellement délicieux , je vais l’essayer très bientôt .Merci de partager avec nous .
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 18 août 2010:
J’AIME toujours quand quelqu’un peut obtenir quelque chose de l’un de mes hubs. J’ai environ 4 recettes différentes mais celle-ci est ma préférée. Je suis si contente que tu t’arrêtes à Bobbi.,
BobbiRant de New York le 18 août 2010:
J’adore les concombres et je cherche toujours des moyens d’utiliser la grande récolte que je reçois toujours du jardin. Excellente recette.
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 10 août 2010:
Vous êtes donc la bienvenue Freya. C’est une recette facile et idéal pour les journées chaudes. Que Dieu Vous Bénisse.
Freya Cesare de l’Île de Bornéo, en Indonésie, le 10 août 2010:
j’adore le concombre. Merci pour la recette, très chers! 🙂
Linda Rogers (auteur), Minnesota le 12 juillet 2010:
lorlie6-je suis toujours tellement contente quand une recette est nécessaire., Thx pour avoir partagé ça avec moi. J’adore cette recette. J’ai environ 5 façons différentes de faire cette salade cuke, mais celle-ci est la meilleure. Amusez-vous bien!
Laurel Rogers de Bishop, Ca le 11 juillet 2010:
Je cherchais une recette pour cette chose, MT. Sans blague-ma belle-fille a des concombres qui poussent en ce moment. Je vais mettre cette page en signet!
Linda Rogers (auteur) du Minnesota le 03 juillet 2010:
Salut Tkumah-sis et moi avons eu la salade de concombre trois nuits de suite en raison du temps humide et chaud. Tellement rafraîchissant!
Tkumah le 25 juin 2010:
Délicieux……….,
Linda Rogers (auteur) du Minnesota, le 25 juin 2010:
Merci sis-je l’aime trop!
Laura Arne de Minnetonka, MN le 25 juin 2010:
votre meilleur à cette recette. Mes enfants l’adorent aussi.