Sain mélange de fruits Croquants (Vegan & sans produits Laitiers Option)
CE
DF
GF
V
le 10 juin 2020 8 Commentaires
Cette Saine Berry Croustillant Recette est un délicieux éclairée été le dessert qui n’a pas de sucre raffiné à tous. Si délicieux, personne ne devinerait jamais que c’est sain!, Servir avec de la crème glacée maison. Sans produits laitiers & Option végétalienne incluse!
Ce croustillant de baies sain vient de sortir de mon four et me rend si heureux que je suis prêt à faire un tas de jeux de mots ringards de baies aujourd’hui. J’espère que vous êtes berry ok avec cette situation.
Sérieusement, si je devais en choisir un seul dessert à manger pour le reste de l’été, ce croustillant aux baies serait-il. Des baies chaudes, sucrées et bouillonnantes surmontées d’un crumble d’avoine croquant qui est doré à la perfection., Une boule de votre crème glacée préférée ou de la crème fouettée à la noix de coco et préparez-vous pour le bonheur ultime des desserts d’été.
J’adore cette recette Croustillante aux baies saines car elle a un goût UHU-MAZING tout en étant raffinée sans sucre et elle peut facilement être faite sans produits laitiers et végétalienne! Un dîner réussi mais aussi génial pour un brunch de week-end tranquille. Donc, fondamentalement, ce que je dis, c’est que Healthy Des baies saines pour le petit déjeuner sont tout à fait justifiables.,
Le croustillant aux baies est parfait tel quel mais garni d’une petite glace à la vanille ou d’une glace à la banane et à la cannelle maison – BONHEUR! Ou, euh, que diriez-vous d’un Yaourt grec Glacé?
Comment faire des mélange de fruits Crumble:
Préparation: Préchauffer le four à 400 f/200 C.
Etape 1 – Placez les fruits dans un grand plat allant au four (comme un 10″x15″ ou 9″x13″).
Étape 2 & 3 – Saupoudrez-les de fécule de maïs et de sucre de noix de coco. Arroser de jus de citron et de miel., À l’aide d’une cuillère, bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et étaler le mélange de baies en une couche uniforme.
Étape 4 – Pour la garniture de crumble d’avoine, mélanger l’avoine, la farine, le sucre, la cannelle et la muscade dans un bol moyen.
Étape 5-Faire fondre le beurre et verser sur le mélange d’avoine.
Étape 6 – Mélangez bien.
l’Étape 7 – Saupoudrer le mélange d’avoine sur les baies.,
Étape 8& 9 – Cuire le croustillant pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et que les fruits bouillonnent tout autour des côtés et au milieu. Retirer le plat du four, mettre de côté pendant environ 10-15 minutes pour permettre au croustillant de se mettre un peu, et servir chaud, avec une boule de crème glacée à la vanille, de crème fouettée à la noix de coco ou de yogourt grec.
Variantes de recette:
RENDRE SANS PRODUITS LAITIERS:
- Utiliser de l’huile de noix de coco au lieu du beurre (mêmes quantités). J’aime utiliser de l’huile de coco raffinée pour éviter un goût de noix de coco.,
- Servir avec de la glace sans produits laitiers.
FAITES-LE VÉGÉTALIEN:
- Utilisez du sirop d’érable à la place du miel (mêmes quantités).
- Utilisez de l’huile de noix de coco au lieu du beurre (mêmes quantités). J’aime utiliser de l’huile de coco raffinée pour éviter un goût de noix de coco.
- Servir avec de la glace végétalienne.
Quelle avoine est la meilleure pour faire du croustillant?
J’opterais toujours pour l’avoine roulée à l’ancienne. Oui, vous pouvez utiliser de l’avoine rapide pour rendre les baies croustillantes. Cependant, je préfère utiliser des roulés à l’ancienne, car je pense que la texture de la garniture est meilleure., L’avoine coupée en acier ne peut pas être utilisée sur les miettes ou les chips-les résultats seront trop granuleux si l’avoine est utilisée crue ou pâteuse si l’avoine est cuite.
Conseils:
- En ce qui concerne l’édulcorant, vous utiliserez du miel cru ou du sirop d’érable pur au lieu du sucre granulé ou de la cassonade. Assurez-vous d’utiliser les bonnes choses! Évitez le sirop de crêpes ou le sirop sans sucre; ceux-ci contiennent du sirop de maïs ou des ingrédients artificiels!
- En ce qui concerne les fruits, les bleuets frais et congelés travailleront pour rendre les baies croquantes, ce qui permettra de profiter de ce crumble toute l’année! De GAGNER!,
- Si votre mélange de baies contient pas mal de fruits acidulés (comme les groseilles à maquereau par exemple, comme sur la photo), vous voudrez peut-être ajouter un peu plus de sucre à la garniture (une à deux cuillères à soupe de plus, selon votre goût) afin que ce ne soit pas trop acidulé.
- La fécule de maïs épaissira tous ces jus de baies et continuera son travail pendant que le crumble refroidit, il est donc assez important de laisser le crumble refroidir un peu avant de servir afin que la fécule de maïs puisse faire son travail. Maintenant que nous aimons tous notre crumble chaud, je recommanderais en fait de le laisser refroidir complètement, puis d’aller de l’avant et de réchauffer des portions individuelles!,
- Servez-le garni de crème glacée ou de Yogourt grec glacé!
Santé Berry Croustillant
Ingrédients
de Remplissage
- 8cupsfrozen de petits fruits frais fonctionne aussi
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou d’arrow-root
- 1.,5 cuillères à soupesjus de citron
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sucre de noix de coco ou de cassonade
Garniture
- 2 tasses d’avoine à l’ancienne alias avoine roulée
- 1/2 tasse de farine de blé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/4 tasse de beurre non salé3.,5 oz /100 grammes + 3 cuillères à soupe
Pour servir (facultatif)
- une glace à la Vanille
- le yogourt grec
Instructions
-
Préchauffer le four à 400 f/200 C.
-
Lieu de baies dans un grand plat allant au four (comme un 10″x15″ ou 9″x13″). Saupoudrer de fécule de maïs et de sucre de noix de coco. Arroser de jus de citron et de miel. À l’aide d’une cuillère, bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et étaler en une couche uniforme.
-
Dans un bol moyen, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la cannelle et la muscade., Faire fondre le beurre et verser sur le mélange d’avoine. Bien mélanger et saupoudrer sur les baies.
-
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et que les fruits soient pétillants. Retirer du four, mettre de côté pendant environ 10-15 minutes pour permettre au croustillant de se mettre un peu et servir chaud, avec une boule de crème glacée à la vanille ou du yogourt grec.
Notes de recette
- En ce qui concerne l’édulcorant, vous utiliserez du miel cru ou du sirop d’érable pur au lieu de sucre granulé ou de cassonade. Assurez-vous d’utiliser les bonnes choses!, Évitez le sirop de crêpes ou le sirop sans sucre; ceux-ci contiennent du sirop de maïs ou des ingrédients artificiels!
- En ce qui concerne les fruits, les bleuets frais et congelés travailleront pour rendre les baies croquantes, ce qui permettra de profiter de ce crumble toute l’année! De GAGNER!
- Si votre mélange de baies contient pas mal de fruits acidulés (comme les groseilles à maquereau par exemple, comme sur la photo), vous voudrez peut-être ajouter un peu plus de sucre à la garniture (une à deux cuillères à soupe de plus, selon votre goût) afin que ce ne soit pas trop acidulé.,
- La fécule de maïs épaissira tous ces jus de baies et continuera son travail pendant que le crumble refroidit, il est donc assez important de laisser le crumble refroidir un peu avant de servir afin que la fécule de maïs puisse faire son travail. Maintenant que nous aimons tous notre crumble chaud, je recommanderais en fait de le laisser refroidir complètement, puis d’aller de l’avant et de réchauffer des portions individuelles!
- Servez-le garni de crème glacée ou de yogourt grec glacé!,
Si vous avez essayé cette recette croustillante aux baies mélangées, n’oubliez pas de noter la recette ci – dessous et faites-moi savoir comment cela s’est passé dans les commentaires – J’adore avoir de vos nouvelles! Vous pouvez également me suivre sur Instagram, Pinterest et Facebook pour plus de délices et de coulisses!
Plus de recettes de ce blog, vous allez aimer:
- Très Berry Ice Cream
- Paléo crème au Citron, Tarte
- Santé Banana Split
- Fudgy Paléo Brownies
- Beurre d’Amande Blondies