J’aime un poulet rôti autant que la personne suivante, alors j’ai décidé de créer l’assaisonnement au poulet rôti parfait qui saute tous les conservateurs et laisse le poulet vraiment briller.
Je l’avoue: je suis toujours à la hauteur pour trouver la meilleure façon de rendre un aliment populaire encore plus délicieux quand il est fait à la maison, et je pense vraiment que je l’ai cloué avec ce mélange d’assaisonnement pour le poulet.,
Il n’y a pas de charges, de farines ou de sucres—juste un mélange d’épices pur que vous pouvez mélanger et stocker dans votre garde—manger chaque fois que l’envie de poulet rôti frappe-ce qui dans ma maison est au moins une fois par semaine.
Je ne peux pas rivaliser avec les épiceries; j’ai lu que Costco vend presque 60 millions de poulets par an! Mais je peux obtenir la satisfaction de cuisiner mes propres aliments et de contrôler les ingrédients que j’utilise what qu’est-ce qui pourrait être plus sain que cela?,
En plus de cela, tester ce mélange d’assaisonnement était tellement amusant; les résultats sont toujours délicieux lorsque vous faites cuire du poulet rôti à la maison, et la maison sent incroyable, aussi.
Qu’est-ce que l’assaisonnement au poulet Rôti?
Cela peut sembler une recette top secrète, mais la simple vérité est qu’il s’agit d’un mélange de paprika, de thym, de sel, de poivre, d’ail et de poudre d’oignon. Bien sûr, ce n’est pas le seul mélange d’assaisonnement qui donnera du poulet délicieux; c’est juste la recette qui donne au poulet cette saveur irrésistible de poulet rôti.,
Si vous envisagez de faire du poulet rôti au four, voici la recette d’assaisonnement à utiliser. Ma recette pour faire du poulet rôti commence par elle.
Comment faire de Poulet rôti Assaisonnement:
Dans un petit bol, mélanger le paprika, la poudre d’ail, poudre d’oignon, et du thym séché. Ajouter le sel et le poivre noir fraîchement moulu au goût.
L’assaisonnement au poulet Rôti est-il sans gluten?
Ce mélange d’assaisonnement pour rôtissoire fait maison est sans gluten, sans sucre et sans soja, mais je ne peux pas garantir que les autres versions achetées en magasin le sont., Lisez attentivement ces étiquettes ou créez simplement cette version.
Quels sont les ingrédients d’un poulet rôti d’épicerie?
J’ai regardé l’étiquette la dernière fois que j’étais chez Costco: poulet entier, eau et assaisonnements (sel, phosphate de sodium, amidon alimentaire modifié, dextrine de pomme de terre, carraghénane, sucre, dextrose, extraits d’épices). Les poulets sont également injectés avec une solution saline pour les garder juteux (et ajouter à la teneur en sodium.)
Comment utilisez-vous l’assaisonnement au poulet Rôti?,
Cette recette est bonne pour un poulet de 4 à 5 livres ou environ 5 livres de morceaux de poulet assortis tels que les poitrines, les cuisses ou les quartiers.
Recherchez du poulet avec os et peau pour de meilleurs résultats. Cependant, le mélange d’assaisonnement est également excellent appliqué au poulet désossé et sans peau si c’est plus votre style.
j’aime pinceau un peu d’huile d’olive sur le poulet avant d’appliquer le bât blesse; elle aide à respecter le poulet pendant la cuisson.,
Comment faire du poulet rôti dans un four:
Je fais souvent deux poulets à la fois, car il ne faut pas beaucoup de travail pour faire deux fois plus de nourriture.
- Serrer le poulet si désiré. Placer dans une rôtissoire peu profonde sur four poêle.
- Ensuite, badigeonner la peau avec un peu d’huile d’olive et généreusement la poussière le poulet avec l’assaisonnement.
- Ensuite, faire cuire le poulet à 425 degrés pendant 70-80 minutes, jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 165 degrés.,
Comment faire du poulet rôti dans une mijoteuse:
Faire du poulet rôti dans la mijoteuse est facile et complètement délicieux, mais la peau ne sera probablement pas aussi croustillante que lorsqu’elle est faite au four.
- Après avoir rincé le poulet et tapoté avec du papier absorbant, badigeonner la peau d’un peu d’huile d’olive et saupoudrer généreusement le poulet avec l’assaisonnement.
- Placer le poulet préparé dans la mijoteuse et cuire à feu VIF pendant 3-4 heures, ou À FEU DOUX pendant 6-8 heures.
Qu’est-ce que le paprika, et que pouvez-vous utiliser à la place du paprika?,
Le paprika est la quatrième épice la plus consommée au monde, généralement fabriquée à partir d’une variété de piments de couleur moins piquante, brillante et rouge foncé. Il apparaît souvent dans les frottements d’épices, les marinades, les ragoûts et les piments. Selon la variété de poivre et la façon dont il est traité, la couleur peut aller du rouge vif au brun et la saveur de doux à épicé.
La plupart du paprika vendu dans les épiceries est simplement étiqueté « paprika. »Il peut venir de Hongrie, de Californie ou d’Amérique du Sud. Le paprika de base a tendance à n’être ni sucré ni chaud et ajoute de la couleur à tout ce sur quoi il est saupoudré.,
Le paprika fumé est nettement plus fumé et boisé et serait une bonne substitution au paprika ordinaire dans ce mélange d’assaisonnement. Cependant, si vous avez juste du mal à trouver du paprika, essayez une poudre de chili douce à sa place.
Poulet rôti Assaisonnement Recette
Ingrédients NOUS CustomaryMetric
- ▢ 2 cuillères à café de paprika
- ▢ 1 ½ cuillères à café de thym séché
- ▢ 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ▢ 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- ▢ de sel et de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
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Fouetter tous les ingrédients secs et les épices ensemble dans un petit bol., Utiliser immédiatement ou conserver dans un pot hermétique dans le garde-manger pour une utilisation future.
la Recette en Vidéo
Notes
Nutrition