Votre poulet parmesan préféré est maintenant une cuisson de pâtes facile à faire! Pleine de mozzarella fondante et d’une sauce tomate simple et savoureuse, cette recette de dîner de semaine satisfaisante pourrait bien être un nouveau favori de la famille!
Il y a une raison pour laquelle le poulet parmesan est un classique italo-américain. Je veux dire, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec du poulet, de la sauce tomate et du fromage fondu. Cette recette prend ces mêmes saveurs audacieuses et ajoute des pâtes., C’est comme un mélange entre lasagne, poulet parmesan et un mac’n cheese agréable et fondant (avec la mozzarella pétillante et la chapelure grillée sur le dessus pour plus de croquant).
Cette recette a été créée en partenariat avec Delallo®, notre marque de référence pour la saveur italienne authentique, y compris les pâtes, les sauces et les importations de spécialités.
En termes de recettes de dîner de semaine, celui-ci coche toutes les cases: une recette facile qui donne beaucoup de restes (tuer deux repas avec une recette? J’en suis!,) et est prêt à manger en moins d’une heure (bien que seulement la moitié de ce temps nécessite votre attention active, donc je le considérerais toujours comme une recette rapide.)
Le plat entier est assemblé sur la cuisinière, les pâtes bouillies dans une casserole et la sauce tomate maison raccourci cuite dans la même casserole que le poulet, puis superposée dans un plat allant au four avec beaucoup de mozzarella râpée et de parmesan. Nous l’avons garni d’une pincée de chapelure Panko et d’un soupçon d’assaisonnement italien pour faire bonne mesure.,
Taylor aime les recettes comme celle-ci qui finissent au four: cela signifie qu’il est capable de faire tous les plats complètement (tous les deux pots et une cuillère nécessaires pour faire cela) avant même que nous nous asseyions pour déguster un repas chaud.
Parce que la liste des ingrédients est si minime, il est important que chaque ingrédient soit le meilleur et le plus savoureux que vous puissiez trouver. Prenez la purée de tomates, par exemple. Ils ne sont pas tous créés égaux., La nouvelle purée de tomate riche Passata Rustica de DeLallo est épaisse, veloutée et robuste, à peu près aussi proche que possible d’une tomate d’été mûre dans une boîte (excusez – moi, pot-et quel magnifique pot c’est!) C’est facilement la meilleure purée de tomates en conserve que j’ai jamais essayée.
Une purée de tomates ce bon n’a vraiment pas besoin de beaucoup pour devenir une sauce tomate succulente: un peu d’ail et d’oignon, du basilic frais, du sel et du poivre et c’est à peu près tout. Parlez d’une sauce tomate maison facile en un rien de temps.,
Cette recette donne assez pour 8 personnes souffrant de la faim, servi dans un 13 par 9 pouces (3 quart) plat de cuisson. Il se conserve également très bien si vous voulez l’assembler dans deux petites casseroles (comme nous l’avons fait – le plat ci-dessus est une casserole de 2 litres et contient environ 2/3 du lot complet) et réfrigérer ou même congeler l’autre pour un autre jour.,
Si vous faites cuire les pâtes réfrigérées, ajoutez 10 à 20 minutes au temps de cuisson pour vous assurer qu’elles sont chaudes et que le fromage est complètement fondu (si vous n’êtes pas sûr que ce soit fait au milieu, collez un thermomètre numérique au centre – il devrait lire environ 130-140 degrés).
Poulet au Fromage Parmesan Pâtes Cuire
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps Total: 1 heure
Votre favori de poulet parmesan dans un facile-à-faire cuire les pâtes!, Pleine de mozzarella fondante et d’une sauce tomate simple et savoureuse, cette recette de dîner satisfaisante pourrait bien être un nouveau favori de la famille!,d
Mode d’emploi:
- Préchauffer le four à 350 degrés F., Vaporiser légèrement une casserole de 3 litres avec de l’aérosol de cuisson. Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition.
- Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter ontion et l’ail et faire sauter pendant 6 à 8 minutes ou jusqu’à tendreté et parfumé. Ajouter la purée de tomates et porter à frémissement. Ajouter le poulet et laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit juste cuit. Incorporer le basilic et assaisonner généreusement de sel et de poivre.,
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles ne soient pas tout à fait al-dente (soustrayez 2-3 minutes du temps de cuisson indiqué sur l’emballage, dans le cas du DeLallo gemelli que nous avons utilisé, nous l’avons bouilli pendant exactement 7 minutes—il finira la cuisson au four). Réserver une tasse ou deux d’eau de pâtes avant de égoutter les pâtes.
- À l’aide d’une grande cuillère à fentes, filtrer les pâtes et les transférer dans la sauce. Ajouter quelques éclaboussures d’eau pour pâtes et remuer jusqu’à ce que les pâtes soient uniformément enrobées de sauce.
- Transférer la moitié des pâtes dans la cocotte préparée, en les étalant en une couche uniforme., Saupoudrer de moitié de mozzarella et de moitié de parmesan. Garnir du reste des pâtes, suivi du reste du fromage. Saupoudrer de chapelure et d’assaisonnement aux herbes italiennes.
- Cuire au four pendant environ 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant et que les pâtes soient chauffées (si vos pâtes étaient fraîches ou froides lorsque vous les mettez au four–par exemple si vous les avez préparées à l’avance et réfrigérées pendant la nuit-il faudra probablement plus de temps). Si désiré, faire griller pendant 2 à 3 minutes à la toute fin jusqu’à ce que le fromage soit doré par endroits. Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.,
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Divulgation: Ce post a été créé en partenariat avec DeLallo. Comme toujours, toutes les opinions écrites sont purement les nôtres., Nous sommes incroyablement reconnaissants pour des opportunités comme celles-ci qui nous permettent de continuer à partager de délicieuses recettes avec vous, alors merci de nous soutenir et de soutenir les marques que nous aimons.