Votre famille aime-t-elle les fruits de mer pour le dîner? La crevette est l’une des formes les plus délicieuses de fruits de mer. Il est tellement délicieux bonté enveloppé dans un morceau de viande. De plus, vous pouvez cuisiner des crevettes de différentes manières afin de ne jamais vous en lasser.
Nous avons tous nos recettes de crevettes préférées. Vous pouvez utiliser n’importe quel nombre de types de crevettes., Vous pouvez également utiliser généralement crevettes crues ou cuites dans vos recettes. Il vous suffit de savoir avec quel type vous travaillez afin de pouvoir incorporer une manipulation appropriée pour chaque type.
Il semble que les crevettes s’étendent toujours plus loin que vous ne le pensez. Nous finissons toujours avec mai plus de crevettes que nous avons besoin. Pouvez-vous congeler des crevettes cuites? La bonne nouvelle est que vous POUVEZ congeler des crevettes cuites et c’est si simple à faire.
Dans ce guide, nous vous expliquerons ce que vous devez savoir pour congeler efficacement vos crevettes cuites., Nous partagerons quelques conseils et informations sur les crevettes pour vous aider tout au long du processus.
Continuez à lire pour apprendre tout ce dont vous avez besoin sur la congélation des crevettes cuites, puis quelques-unes.
Le Guide complet pour congeler les crevettes cuites
Que vous achetiez vos crevettes fraîches chez un revendeur local ou que vous scanniez les allées de l’épicerie à l’épicerie, vous remarquerez qu’il existe de nombreuses options. Non seulement vous pouvez acheter vos crevettes crues ou cuites, mais vous pouvez l’acheter dans une variété d’autres façons.,
Voici quelques façons que vous pouvez acheter des crevettes:
- Décortiquées et déveinées
- Petit
- Support
- Grand
- Extra large
- Shell
- queue
- Sans queue
ce sont juste quelques-unes des façons que vous pouvez acheter vos crevettes. Ce que vous achetez dépend uniquement de vous. Il n’y en a pas forcément un meilleur que l’autre. Notre devise est généralement fresh is best, mais à moins que vous ne viviez dans une région côtière, vous n’obtiendrez probablement pas de fraîcheur très facilement.
Il y a bien sûr quelques exceptions à cette règle.,
Cependant, quand cela se résume à cela, tout cela se terminera avec le même résultat. Vous aurez un plat de crevettes savoureux. Vous aurez également très probablement des crevettes cuites que vous avez besoin d’un moyen de stocker afin que vous n’ayez pas à les jeter.
Cuisine avec des Crevettes
la Crevette est un aliment unique pièce. Beaucoup de gens ont également tendance à jumeler des crevettes avec des crevettes bien qu’elles ne soient pas la même chose (elles sont assez similaires).
Les crevettes peuvent être transformées en tant de types de plats différents. Vous pouvez utiliser les crevettes de presque n’importe quelle manière que vous utiliseriez d’autres types de viande., Bien sûr, il existe également des options de plats de viande traditionnels.
Voici quelques idées pour l’utilisation de votre crevette:
- les Crevettes brochettes
- les Crevettes pâtes
- les Crevettes scampi
- de noix de Coco crevettes
- les crevettes sautées
- crevettes Popcorn
- les Crevettes et le gruau
- les crevettes Grillées
- les Crevettes riz frit
- les Crevettes sur la salade
- tacos aux Crevettes
- Cocktail de crevettes
ce sont quelques-uns des utilisations les plus courantes de la crevette., Comme nous l’avons mentionné précédemment, il y a tellement de façons d’utiliser les crevettes et elles ne sont certainement pas limitées à cette liste que nous avons fournie.
Il y a plus de 300 espèces de crevettes qui sont connues, alors ne vous attachez pas trop dans les détails du type de crevette dont vous avez besoin. Il suffit de choisir ce qui fonctionnera pour votre recette et votre cuisine. Il n’y a vraiment pas de bien ou de mal.
La clé de tout ce qui concerne la crevette est de comprendre la manipulation appropriée de la crevette. Les étapes de congélation peuvent varier selon que vous faites cuire vos crevettes dans un plat ou simplement les faire cuire pour les faire cuire.,
Par exemple, si vous faites bouillir, cuire, griller ou faire sauter vos crevettes, vous pouvez suivre les processus que nous partageons plus tard pour congeler les crevettes cuites.
Cependant, vous devez savoir que les crevettes cuites dans des recettes comme les crevettes dans les pâtes peuvent ne pas geler de la même manière.
Dans ce guide, lorsque nous parlons de crevettes cuites, nous entendons simplement des crevettes qui ont été cuites seules et non mélangées dans un plat complet. Il serait beaucoup trop englobant d’essayer de localiser chaque type de plat de crevettes et de comprendre comment les congeler dans un seul guide.,
Manipulation correcte des crevettes
Les crevettes ne sont pas un aliment conçu pour être à température ambiante pendant une durée excessive.
Pour une meilleure manipulation des crevettes, elles doivent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur pour éviter qu’elles ne se détériorent. Cette règle est valable, que les crevettes soient crues ou cuites.
Il n’est généralement pas recommandé de manger les crevettes crues, mais il existe des cas où elles sont servies en tant que telles. Il existe de nombreux pays avec des plats culturels qui utilisent des crevettes crues. Sashimi est un exemple.,
L’une des raisons pour lesquelles la consommation de crevettes crues est mal vue est due au potentiel de reproduction et d’hébergement de bactéries et de parasites. Ceux-ci rendent le potentiel d’intoxication alimentaire très réel.
Cependant, ces plats restent assez courants. Il se décompose en tout dans les processus de manipulation.
Les crevettes sont congelées à partir du moment où elles sont pêchées sur l’eau. Les bateaux de crevettes sont tenus de congeler les crevettes pour se conformer correctement aux pratiques de manipulation sécuritaire. À partir du moment où vous achetez vos crevettes, elles ne doivent être réfrigérées que pendant environ 4 jours ou congelées.,
Cette même règle s’applique aux crevettes cuites. Si vous ne prévoyez pas de l’utiliser dans les 3-4 jours, utiliser le congélateur pour garder vous et vos crevettes coffre-fort pour une utilisation future.
Lorsque vous faites cuire vos crevettes, vous saurez qu’elles sont entièrement cuites lorsqu’elles prennent une couleur rose opaque. Pour vérifier si la crevette est terminée, vous pouvez tester la température interne. Les crevettes doivent être cuites à une température interne de 145 degrés Fahrenheit.
Congélation des crevettes cuites
Si vous manipulez vos crevettes correctement en cours de route, il est assez facile de les stocker., Vous pouvez les stocker dans votre réfrigérateur jusqu’à 4 jours et vous pouvez les stocker dans votre congélateur jusqu’à 6 mois.
n’oubliez pas de laisser vos crevettes à la température ambiante pendant plus de 1-2 heures. Même une fois que les crevettes ont été cuites, elles ne doivent pas être laissées à découvert ou à température ambiante très longtemps. En effet, ces types d’aliments ont tendance à être un aimant pour les bactéries.
Vous voulez simplement suivre les meilleures pratiques pour assurer la sécurité de votre cuisine et de ceux qui mangent vos crevettes.,
ci-Dessous, vous trouverez des instructions pour le réfrigérateur et le congélateur pour vos crevettes cuites.
Réfrigérer les crevettes cuites
- Laisser les crevettes refroidir à température ambiante. Ne pas laisser de côté pendant plus de 1-2 heures après le temps de cuisson.
- Placer les crevettes dans un récipient hermétique ou dans un lourd sac de rangement.
- Placer les crevettes dans la partie la plus froide du réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Congélation des crevettes cuites
- Laisser les crevettes refroidir à température ambiante si elles sont fraîchement cuites., Ne laissez pas les crevettes à température ambiante pendant plus de 1-2 heures pour empêcher la croissance et la propagation des bactéries.
- Placer les crevettes cuites dans un sac de congélation robuste. Alternativement, vous pouvez placer les crevettes dans du papier d’aluminium et placer dans un récipient hermétique.
- Étiquette et date d’emballage.
- Conserver de cette manière au congélateur jusqu’à 6 mois.
Lorsque vous êtes prêt à utiliser vos crevettes cuites surgelées, vous pouvez les prendre directement du congélateur à votre poêle pour les réchauffer. Vous pouvez également l’ajouter à n’importe quel plat que vous faites et le chauffer conformément au plat.,
Réchauffer vos crevettes cuites surgelées est simple et ne prend pas longtemps du tout.
Questions connexes
Nous espérons que vous avez trouvé ce guide sur la congélation des crevettes cuites utile et instructif. Il est très simple de congeler vos crevettes cuites tant que vous les manipulez correctement à partir du moment où vous acquérez les crevettes.
Nous vous invitons à consulter la section questions-réponses suivante. Vous trouverez des informations supplémentaires qui peuvent vous être utiles ou même répondre à l’une de vos propres questions sur la crevette.
Que Faites-Vous si Vous Avez Acheté Des Crevettes Cuites?,
Vous pouvez manipuler les crevettes cuites du magasin de la même manière que les instructions de ce guide.
Gardez à l’esprit que si vous achetez des crevettes cuites et que vous les faites cuire, cela signifie qu’elles ont été cuites deux fois avant de les congeler. C’est correct à faire, mais rappelez-vous que l’intégrité de la saveur pourrait réduire à chaque temps de cuisson.
Comment Savoir si la crevette est Mauvaise?
la Crevette n’a pas une forte odeur de poisson jusqu’à ce qu’il commence à passer ses premier temps d’utilisation. Il aura toujours une légère odeur de poisson car ce sont des fruits de mer., Les crevettes fraîches ont généralement une odeur légèrement salée.
Les crevettes gâtées ont une odeur de poisson profonde et peut-être une odeur d’ammoniaque ou d’eau de javel.
Si vos crevettes commencent à sentir fortement le poisson ou l’ammoniaque, vous devriez les jeter pour éviter une intoxication alimentaire. Vous pourriez également être en mesure de dire si vos crevettes semblent visqueuses.