Les poulets qui pondent des œufs bleus sont peu nombreux.
Comme nous le verrons, le processus d’obtention d’œufs bleus est un peu plus complexe que d’obtenir un œuf brun ou blanc. C’est une caractéristique génétique et qui est devenu très populaire au cours des dernières années!
Il semble que presque tout le monde apprécie une variété de couleurs dans le carton d’oeufs – brun, blanc, bleu, vert même rose!
Dans cet article, nous allons jeter un oeil à la top 8 races qui pondent des œufs bleus.
Mais d’abord
Comment Se Forment Les Œufs Bleus?,
Avant d’examiner les races qui pondent des œufs bleus, voyons d’abord pourquoi elles pondent des œufs bleus.
Qu’est-ce qui rend un œuf bleu si différent de tout autre œuf?
tout commence dans l’appareil reproducteur.
Tous les œufs sont » nés » blancs. Certains resteront blancs / crème ou blanc cassé, jusqu’au point de pose car ils n’ont pas de superposition de pigments.
Les œufs bruns commencent à devenir bruns dans l’utérus. Brun œufs sont effectués par l’application d’un colorant sur la coquille. Le colorant est appelé protoporphyrine et est fabriqué à partir de l’hémoglobine des sangs.,
La nuance de brun est contrôlée par le plan génétique de la poule. D’autres facteurs peuvent également affecter le processus de teinture, par exemple – si l’œuf traverse lentement le tractus, il aura des taches.
La poule ne fait qu’une certaine quantité de colorant pour chaque œuf, de sorte qu’un œuf extra-gros peut sembler plus pâle qu’un œuf de taille normale. Ou s’il y a un hoquet, un œuf peut être partiellement coloré, laissant un aspect bicolore, tout comme votre imprimante est à court d’encre!’
Comme vous le savez probablement, si vous devez nettoyer un œuf brun, la coloration déteindra en laissant des taches plus pâles.
Les œufs bleus sont cependant très différents.,
L’oocyanine (un pigment hépatique dérivé de la biliverdine) commence à s’introduire dans la base de carbonate de calcium de la coquille au début du processus. La couleur devient donc une partie de l’œuf et ne peut pas être ‘disparu’. La couleur bleue est transportée à travers la coque jusqu’à l’intérieur.
Le blanc et le bleu sont les deux « vraies » couleurs des œufs. Le brun, l’olive et le vert peuvent tous être retirés de la coquille puisque les pigments sont posés sur la coquille.,
Des études récentes sur la coloration des œufs bleus suggèrent qu’elle est causée par un rétrovirus qui a modifié l’ADN du poulet et a provoqué des œufs bleus dans l’histoire.
C’est un virus inoffensif qui nous donne de jolis œufs bleus!
Quelles races Pondent des Œufs Bleus?
Les races qui pondent des œufs bleus sont peu nombreuses.
Pour votre commodité, nous avons produit une liste de 8 races qui pondent des œufs bleus, certaines races pondent plus de 200 œufs par an!
Inutile de dire que presque toutes les races mentionnées ici sont chères à acheter-sauf le Easter Egger!,
Araucana
L’Araucana est originaire d’Amérique du Sud – Chili pour être exact.
L’Araucana est en fait une combinaison de poulets Colloncas et Quetros du Chili – les premiers habitants du poulet du continent.
Les Colloncas pondaient des œufs bleus et étaient sans rumpless – pas de plumes de queue et pas de coccyx. Les Quetros avaient des oreilles touffues, un peigne à pois, une queue pleine et pondaient des œufs bruns.
Ces deux races ont été élevées ensemble par le Dr Ruben Bustos dans les années 1880 et il a créé l’Araucana telle que nous la connaissons aujourd’hui.,
Cette race est assez rare, en partie à cause du gène tufting mortel. Si les deux parents ont le gène du touffetage, au moins vingt-cinq pour cent des poussins mourront dans la coquille.
Ils ne peuvent généralement être achetés auprès d’un éleveur que beaucoup de travail passe dans la production de ces oiseaux inhabituels. Ils ne sont pas connus pour être des poulets amicaux ou « câlins », donc ne conviennent vraiment pas à la plupart des gardiens de poulets d’arrière-cour.
L’Araucana est disponible en bantam et en volaille de taille standard. En tant que race, il a été admis à l’American Poultry Association en 1976.
Vous devriez vous attendre à environ 200-250 œufs par an.,
Cream Legbar
La Cream Legbar est une création du XXe siècle. Deux professeurs de l’Université de Cambridge en Angleterre travaillaient avec la génétique du poulet pour essayer de créer un poulet auto-sexant.
Au moment où ces oiseaux ont été créés, les œufs bleus n’étaient pas populaires et la race a presque disparu. Le Legbar est un mélange de Leghorn, barred Plymouth Rock et Araucana.
Le sang d’Araucana se reflète dans la crête et, bien sûr, les œufs bleus.
La race est encore relativement rare, mais devient de plus en plus populaire auprès des amateurs d’arrière-cour., Ce sont des oiseaux sympathiques, de grands butineurs, assez musclés et très avertis des prédateurs.
La poule pèse environ cinq livres et demi avec le coq pesant environ six livres et demi. Les poules pondent environ 200 œufs par an.
Easter Egger
Le bien-aimé Easter Egger n’est pas en fait une race reconnue mais un hybride ou un poulet « mutt ». Quelque part dans son ascendance, il avait du sang Araucana ou Ameraucana et possède donc le gène de l’œuf bleu.
Bien que tous les Eggers de Pâques pondent des œufs bleus.,
Eggers de Pâques peuvent pondre n’importe quoi de rose pâle à travers un brun foncé, olive, vert ou bleu oeuf coloré. On l’appelle aussi la couche arc-en-ciel en raison de la variété des couleurs d’œufs possibles, ils peuvent pondre environ 250 œufs par an – pas trop minable!
On dit qu’il est un excellent oiseau pour un troupeau familial, étant amical et docile, réagissant bien aux petits enfants.
Il devrait avoir un peigne de pois et des manchons. La coloration des plumes est largement variable d’un oiseau à l’autre – tout comme la couleur des œufs.
Ils font de grandes mères et peuvent aller couver rapidement., Ils sont bons pour l’éclosion des œufs que vous souhaitez mettre sous eux. Ils sont de bons butineurs et assez conscients des prédateurs.
Ils sont considérés comme l’une des meilleures races en liberté en raison de leur amour pour la recherche de nourriture et de leur propre apparence de prédateur. Il a été dit que l’Egger de Pâques a une apparence de faucon, donc, on pense qu’ils dissuadent les attaques de faucons, ainsi que d’autres attaques de petits animaux.
Dongxiang et Lushi
Ces deux variétés de poulet provient des provinces de la Chine.,
J’ai trouvé peu d’informations à leur sujet, sauf que le poulet Lushi semble pondre des œufs roses ou bleus. C’est peut-être l’équivalent chinois d’un Egger de Pâques.
Le Lushi est un petit oiseau, le coq pesant moins de quatre livres et la poule moins de trois livres. Ils sont une race de peigne unique.
Le poulet Dongxiang est un oiseau fibromélaniste, ce qui signifie que sa peau, ses muscles et ses organes sont noirs – tout comme l’Ayam Cemani. Ils pondent des œufs bleus seulement. Pour autant que je sache, aucun oiseau n’existe en dehors de la Chine.,
Whiting True Blue
Cette race a été créée par le Dr Tom Whiting du Colorado. Il avait un double intérêt à l’esprit: les œufs bleus et les superbes plumes de hackle.
Les plumes de hackle sur les oiseaux supérieurs sont utilisées pour le montage de mouches et sont d’une qualité exceptionnelle. Le plumage de ‘true blues ‘peut varier d’un motif’ chipmunk ‘ à la variété easter egger.
On dit que les oiseaux sont à croissance rapide, bons flyers, alerte et actif. Ils sont également sympathiques et curieux.,
Si vous ressentez le besoin de les ajouter à votre troupeau, préparez – vous à un petit « choc autocollant » – ces beautés vous coûteront environ vingt-quatre dollars par oiseau.
Vous devriez vous attendre à plus de 200 œufs par an.
Arkansas Blue
Une race expérimentale peut-être créée par le Dr R. Keith Bramwell à l’Université de l’Arkansas.
L’oiseau est apparemment un croisement entre un Araucana et une souche commerciale de white Leghorn. Une couche exceptionnelle d’environ 250-350 œufs par an!
L’apparence est proche d’une poule de Sumatra, avec un visage propre, un peigne à pois et une peau et des jambes jaunes.,
J’en ai possédé deux à la fois. Je les ai trouvés volages et pas du tout amicaux avec les humains, inutile de dire qu’ils ne sont pas restés très longtemps!
Ameraucana
Avant 1976, les éleveurs d’Araucana avaient leurs propres visions de ce qui était l’Araucana parfait. Certains éleveurs se sont croisés avec d’autres races à la recherche du meilleur de tout.
L’Araucana américain à cette époque pouvait être très différent d’un troupeau à l’autre. Les puristes se sont élevés pour les touffes et les rumpless, d’autres encore pour les queues et les manchons.
Les oiseaux pèsent environ cinq livres et demi pour les deux sexes., Ils pondent environ 180 à 200 œufs par an. Ils ont une légère, amicale et sont dociles.
Le vrai Ameraucana est encore relativement rares. Beaucoup d’autres oiseaux (généralement Easter Eggers) sont vendus par les écloseries sous le nom Americana (note orthographe) ou un nom de consonance similaire, donc c’est un cas d’acheteur méfiez-vous!
Les vrais poussins Ameraucana se vendent environ dix – huit dollars chacun, donc si on vous offre Ameraucanas à deux dollars chacun-soyez très prudent.,
Lorsque vous cherchez à acheter votre premier oiseau bleu ponte, vous verrez qu’il ya une certaine confusion (et quelques fautes d’orthographe délibérées) entre l’Ameraucana et Americana. Le vrai nom de l’oiseau pondeur bleu est Ameraucana. Un Americana est très probablement un Egger de Pâques. Donc, lorsque vous parcourez les couvoirs, surveillez cette erreur afin de savoir ce que vous achetez.
Résumé
Le bricolage de Mans avec la génétique va sans doute continuer et peut-être verrons-nous plus de couches d’œufs bleus à l’avenir, qui sait? Espérons que ce ne sera pas au détriment de la poule.,
Beaucoup des oiseaux mentionnés ici ne sont pas particulièrement « respectueux de l’homme », peut-être parce qu’ils sont des races relativement nouvelles et conservent une grande partie du modèle génétique des oiseaux de la jungle sauvage.
Donc, si vous voulez des œufs bleus, soyez prêt à payer le prix fort pour ces oiseaux.
Mes recommandations basées sur la recherche présentée ici serait la crème Legbar-ils semblent être relativement amical et cadrerait bien avec un troupeau existant.
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