Les esturgeons sont un groupe très ancien de poissons (plus de 200 millions d’années) et constituent l’une des lignées les plus primitives de poissons osseux. Leurs corps ressemblant à des dinosaures correspondent à leur lignée préhistorique. Ils sont couverts de fortes plaques osseuses; ils ont une queue asymétrique semblable à celle d’un requin; et ils ont des barbillons hors de leur long museau qui aident à localiser leurs proies. Combiné à leur taille extrêmement grande, l’apparence de l’esturgeon béluga peut être assez intimidante, mais cette espèce est inoffensive et évite activement les gens.,
L’esturgeon béluga est l’une des seules espèces d’esturgeons activement mange d’autres poissons et est l’un des plus grands poissons prédateurs sur Terre. L’esturgeon béluga adulte a peu de prédateurs naturels, mais la pression de pêche exercée par les gens a été très élevée. L’esturgeon béluga est malheureusement maudit de produire certains des caviars les plus désirables au monde. Le caviar est le nom de table pour les œufs de poisson, et l’esturgeon béluga produit des millions d’œufs., On sait que les gros individus transportent plusieurs centaines de livres de caviar, et le caviar d’esturgeon béluga peut valoir jusqu’à 3500 US US/livre (8000 US US/kilo). Cette valeur incroyable combinée à la quantité d’œufs qu’un seul esturgeon béluga peut produire fait de cette espèce le poisson le plus précieux au monde pour les pêcheurs. Cette valeur est peut-être la fatalité de l’esturgeon béluga. Lorsqu’il se prépare à frayer en amont, l’esturgeon béluga est facile à capturer, au harpon ou dans des filets. Bien qu’il ait bénéficié d’une protection juridique limitée dans de nombreux domaines, son nombre diminue partout où il vit., Il a complètement disparu de plusieurs mers / rivières dans lesquelles il vivait, et les scientifiques craignent qu’il soit en danger critique d’extinction. En d’autres termes, il est très vulnérable à l’extinction dans toute son aire de répartition. Sans plus de protection et d’application des efforts existants, nous risquons de perdre à jamais l’un des poissons les plus grands et les plus intéressants du monde.,
Engager les jeunes avec Sailors for the Sea
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