Notre mission
La mission de Santa Monica Seafood est de fournir la plus haute qualité et une sélection de produits de la mer à des prix justes et raisonnables tout en reconnaissant l’importance de la conservation
L’histoire des fruits de mer de Santa Monica
Santa Monica Seafood a été officiellement fondée en 1939 mais la véritable histoire a commencé en 1898. Cette année, un jeune homme a choisi la vie d’un pêcheur en Californie., John Deluca venait tout juste de quitter sa maison de Naples, en Italie, lorsqu’il s’est installé dans la ville portuaire de San Pedro. Ayant besoin d’un moyen de subvenir aux besoins de sa famille grandissante, il se tourna vers la mer. Son travail acharné et son respect pour l’océan ont déteint sur sa famille et avant longtemps son fils aîné Jack a été tagging le long. Ces jours sur le quai jeté les bases d’une tradition familiale qui a duré quatre générations.
Une tradition familiale qui a duré quatre générations.,
Une tradition familiale qui a duré quatre générations.,
Dès l’âge de neuf ans, Jack était sur les quais en train de tirer des lignes, de détartrer et d’éviscérer le poisson, et de fileter le poisson – tous les éléments de la mise sur le marché des fruits de mer. À l’âge de 16 ans, il était le fier propriétaire de son propre navire de pêche et à l’âge de 21 ans, il était copropriétaire de sa propre entreprise de vente en gros, State Fish Company. Aux côtés de son ami proche et futur beau-frère, Gerald Cigliano, Jack a construit State Fish Company dans une présence formidable dans le commerce de gros de fruits de mer dans la région de Los Angeles.,
10 ans plus tard, Jack et son jeune frère, Frank, se sont unis pour se lancer dans ce qui allait devenir l’œuvre de leur vie. En 1939, les deux frères s’installent au bout de la jetée de Santa Monica et vendent du poisson frais aux restaurants et aux touristes sous la bannière de Santa Monica Seafood.
Pendant les 42 prochaines années, Jack et Frank ont travaillé pour faire de Santa Monica Seafood l’un des meilleurs distributeurs de fruits de mer du sud de la Californie., Ils sont passés de la vente des prises du jour aux touristes affamés sur la jetée de Santa Monica à la vente de poisson frais et congelé aux meilleurs restaurants de Los Angeles et du comté d’Orange.
À la même époque, Gerald Cigliano avait transmis la State Fish Company à son fils aîné Anthony qui, à son tour, recevait l’aide de ses sept enfants. En 1981, les familles se réunirent à nouveau lorsque Anthony Cigliano et ses enfants achetèrent l’entreprise aux oncles Jack et Frank., Au cours des années suivantes, chacun des enfants d’Anthony a rejoint les opérations quotidiennes de Santa Monica Seafood alors que l’entreprise continuait de se développer.
de Gauche à droite: Vince Cigliano, Jean-Cigliano, Gennaro Cigliano, Marisa Neal (Cigliano), Anthony Cigliano, et Michael Cigliano.
Jack Deluca a fondé Santa Monica Seafood avec la philosophie, « Fournir le produit de la plus haute qualité à un prix juste et raisonnable. »Aujourd’hui, la famille poursuit cette tradition avec un nouveau but., La philosophie de fournir des produits de la plus haute qualité exige désormais un approvisionnement éthique et durable du poisson, une participation active à l’amélioration de la pêche et de l’aquaculture et une éducation des clients et du grand public.