Rapide, facile et tellement délicieuse, cette recette de Noix Confites est glacée au miel et parfaite en salade, consommée avec du fromage ou comme simple collation. Une de nos gâteries saines préférées pendant les vacances.
Cet article peut contenir des liens d’affiliation que je gagne une petite partie des ventes si un achat est effectué. Rassurez-vous cependant, ce n’est jamais à un coût supplémentaire pour vous.,
Quelque part autour de mon début à mi-adolescence, les États-Unis sont devenus obsédés par ne pas manger de graisse.
Quand je dis obsédé, je suis très littérale.
Si vous étiez dans les années 80, il est très probable que vous vous souveniez des produits que tout le monde consommait.
Des produits comme les vinaigrettes sans gras, les biscuits sans gras et les margarines sans gras.
Je grince des dents en pensant à la façon dont cela nous a aidés à ne pas manger suffisamment d’acides gras oméga-3.
La santé et ce à quoi ressemble une alimentation saine peuvent être des sujets très controversés parmi beaucoup d’autres.,
Fait intéressant, l’acide gras oméga 3 ne fait pas partie des sujets de santé controversés. Nous savons que nous avons besoin de manger plus.
Eh bien mes amis, la bonne nouvelle est que je partage avec vous une collation qui est non seulement INCROYABLEMENT savoureuse, incroyablement facile à préparer et qui vous aide, vous et votre famille, à obtenir des niveaux optimaux d’oméga 3.
Confits, des Noix
Confits, des Noix peut être une collation satisfaisante lorsque vous avez la dent sucrée. Ils emballent bien, parfait pour les boîtes à lunch ou les déjeuners de travail emballés., En outre, ils sont un merveilleux ajout aux salades et se marient bien avec du fromage et des fruits en apéritif.
Walnut Nutrition
Obtenir suffisamment d’acides gras oméga 3 peut être un défi dans l’alimentation américaine. Cependant, manger environ 7 noix fournit 2542 mg d’oméga 3 si nécessaire. La quantité de cuivre, de manganèse et de vitamine E est également impressionnante, sans parler de toutes les autres vitamines, minéraux, antioxydants et composés végétaux.
Comment faire des noix confites
- Préchauffer une grande poêle à feu moyen / élevé.
- Ajouter le beurre, les noix, le sel et le miel.,
- Remuer uniformément jusqu’à ce que les noix soient grillées et que le miel ait caramélisé, environ 3 minutes.
- Placez les noix chaudes sur du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone légèrement pulvérisé. Laissez-les refroidir.
Faire tremper les noix
La question de savoir s’il faut faire tremper les noix avant de manger est une question qui a une réponse très personnelle. Pour beaucoup, les noix peuvent être difficiles à digérer. Le trempage aide à débarrasser les noix des tanins, le composé astringent qui rend également les noix légèrement amères. Faire tremper les noix avant de faire cette recette, suivez ces étapes.,
- Placer les noix dans un grand récipient en verre et remplir avec de l’eau au moins 2-3 pouces au-dessus des noix.
- Tremper dans le réfrigérateur toute la nuit.
- Égoutter et sécher à l’aide d’un déshydrateur. Conseil de pro: Les noix doivent être complètement séchées dans un déshydrateur si elles sont trempées, sinon cette recette ne fonctionnera pas bien. La déshydratation au four ne fonctionne pas bien avec cette recette.
Combien de temps durent les noix?,
Il est conseillé par les experts que les noix se conservent mieux si elles sont conservées dans un récipient hermétique au congélateur pendant 1 an, réfrigérées pendant 6 mois ou conservées dans le garde-manger à court terme, environ 1 mois. Cependant, j’ai acheté de grands sacs de Costco qui ont été stockés dans le garde-manger pendant 6 mois sans problème.
Une fois les noix confites faites, conserver au réfrigérateur jusqu’à 10 jours.
Options de saveur supplémentaires pour les noix de miel
Ajouter 1/4-1/2 c. à thé de n’importe quelle combinaison des épices ci-dessous peut ajouter un piquant savoureux intéressant à ces noix glacées au miel.,ore Delicious Walnut Recipes
Toasted Walnut Pesto
Kale and Brussel Sprouts Salad
Herbed Barley Salad
Quinoa Crunch Salad
Pumpkin Spice Muffins
Mom’s Walnut Balls
Candied Walnuts
Ingredients
- 2 tbsp unsalted butter
- 2 cups walnut halves
- 1/3 cup raw honey
- 1/8 tsp sea salt *if using salted butter eliminate salt
Instructions
-
Prepare a sheet of parchement paper or lightly spray a silcone baking mat., Mettre de côté.
-
Préchauffer une grande poêle à feu moyen/vif. Ajouter le beurre, les noix, le sel et le miel. En remuant constamment, cuire jusqu’à ce que les noix soient grillées et que le miel soit caramélisé, environ 3 minutes.
-
Transfert à chaud des noix sur parchemin ou de tapis de cuisson. Répartir uniformément pour laisser refroidir. Lorsque les noix ont refroidi à la température ambiante et sont légèrement collantes noix séparées pour éviter de coller ensemble. Conserver dans un récipient hermétique une fois que les noix ont complètement refroidi et ne sont plus collantes.,