Mes cousins m’ont présenté les mules de Moscou il y a quelques années et je les ai adorées depuis, et puisque j’aime ajouter une touche tropicale aux recettes quand je peux, c’est mon riff tropical
Qu’est-ce qu’une mule de Moscou?
Une mule de Moscou est traditionnellement faite avec de la vodka, du jus de citron vert et de la bière au gingembre et est servie dans une tasse en cuivre. C’est un cocktail simple qui a un goût incroyable et la tasse en cuivre fait partie du charme du cocktail.,
Puisque la base de la boisson est des ingrédients simples, elle va bien avec tous les ajouts pour la changer en un cocktail plus complexe qui est toujours aussi rafraîchissant comme la vodka aromatisée ou l’ajout de jus de fruits.
Pour plus de saveurs tropicales, j’ai utilisé Ciroc d’Ananas. J’ai aussi toujours Ciroc Coconut à portée de main pour les cocktails tropicaux. Les deux ont des saveurs tropicales très subtiles et fonctionnent si bien dans les cocktails mixtes. Je savais que je voulais aussi utiliser la pulpe de fruit de la passion que j’ai peut-être ou non ramenée clandestinement de Maui l’année dernière.,
Ne pas vous dire comment je l’ai fait SI je l’ai fait, parce que j’aime retourner à Hawaii chaque année et n’ai pas besoin de monter sur une ” no fly aime faire passer en contrebande la liste des fruits de la passion”. Oh comme j’aimerais pouvoir ramener des bananes aux pommes aussi. Les meilleures bananes jamais cultivées à Hawaii.
Les Hawaïens appellent le fruit de la Passion, ou Lilikoi, « Or liquide”. Parce qu’il est. Il existe de nombreuses variétés de fruits de la passion et ceux que nous avions étaient jaunes à l’extérieur et cette riche couleur or à l’intérieur. Sucré et acidulé en même temps et le parfum est incroyable.,
l’année Dernière, nous sommes allés à Maui pour deux semaines et suis arrivé à faire beaucoup de l’aventure autour de l’île. Quelques excursions dans les fermes de l’upcountry Maui, un voyage autour de l’île après Hana et bien sûr beaucoup de journées à la plage.
L’un des voyages dans le pays était à une laiterie de chèvre appelée Surfing Goat Dairy. Ils avaient des planches de surf partout où les chèvres pouvaient grimper. Nous avons tout appris sur la ferme, mes enfants ont pu nourrir des bébés chèvres et nous avons goûté des fromages de chèvre et du fromage blanc. Mon préféré était le quark lilikoi., J’ai acheté quelques contenants et c’est devenu mon petit déjeuner pour les derniers matins où nous étions là.
j’ai besoin de comprendre comment le faire. Et si jamais vous êtes à Maui en vacances, je vous suggère fortement de visiter la laiterie. Ils ont plusieurs types de visites et l’échantillonnage des fromages de chèvre était la meilleure partie! Ils avaient aussi des vignes de fruits de la passion partout dans la laiterie qu’ils utilisent dans leurs recettes.
Ce sont les plus gros fruits de la passion que j’ai jamais vus. Ils avaient à peu près la taille d’une orange nombril.,
Habituellement, vous voyez des fruits de la passion dans les épiceries qui sont très petits, ratatinés et violet foncé. Il existe de nombreuses variétés de fruits de la passion, les jaunes étaient ceux que j’ai vu le plus sur Maui.
Sur notre route de Hana, Maui, j’ai vu ce fruit stand et a dû arrêter. Tant de gens qui vivent sur l’île vendent les produits qu’ils cultivent sur leurs terres sur des stands et tout se fait via le système d’honneur.
Je ne pourrais pas laisser passer ces fruits de la passion à seulement $.25 chacun! Ils sont 3 3-EACH 5 CHACUN dans les magasins ici à Las Vegas!,
Parce que les fruits de la passion ont tendance à être très acidulés, j’ai utilisé du sirop de lime Barsmith Mix au lieu de limes fraîches pour ajouter du jus de lime ainsi qu’un peu de douceur. J’adore utiliser ce sirop de citron vert pour les cocktails car il n’est pas trop sucré. J’ai mélangé le sirop de citron vert avec la pulpe de fruit de la passion avant d’ajouter la glace et le reste des ingrédients.
N’hésitez pas à utiliser des limes fraîches à la place d’un sirop de citron vert. J’ai fait ce cocktail avec le sirop et les limes fraîches et j’adore les deux versions.,
J’ai décidé de les servir dans des verres transparents à la place de la tasse en cuivre mule traditionnelle pour montrer la magnifique couleur du fruit de la passion.
La bière au gingembre ou la bière au gingembre est l’un des ingrédients des mules de Moscou. C’est un soda gazéifié, pas une boisson alcoolisée. Il ajoute une belle,, saveur de gingembre léger ainsi que fizz. Utilisez n’importe quelle marque que vous aimez.
Quelques notes sur ces Mules de Moscou de fruits de la Passion tropicale D’abord:
- Vous jus de fruits de la passion frais / pulpe si vous le pouvez., La saveur sera la meilleure. Vous pouvez utiliser un jus de fruit de la passion comme Hawaiian Sun ou Ceres mais il sera plus doux et une saveur différente.
- Utilisez des limes fraîches au lieu d’un sirop de citron vert. Je préfère le mélange de Barsmith au jus de lime de Rose.
- Vous pouvez utiliser de la vodka nature ou aromatisée si vous le souhaitez. Je préfère utiliser aromatisé comme l’ananas ou la noix de coco
- Utilisez n’importe quelle bière de gingembre que vous aimez.,
Ingrédients
- 4 onces de Vodka – Ananas ou nature
- 6 C. à soupe de pulpe de fruit de la passion – environ 4-6 fruits de la passion, selon la taille
- 2 c. à thé Barsmith Mix Sirop de lime ( ou jus de lime frais)
- 8 onces de li>Menthe pour la garniture
Instructions
- Divisez la pulpe de fruit de la passion dans les verres et versez 1 cuillère à café de sirop de citron vert, ou de jus, dans chaque verre et embrouillez doucement
- Ajoutez 2 onces de vodka dans chaque verre, puis garnissez avec la bière au gingembre.,
- Remuez doucement puis ajoutez un brin de menthe pour la garniture. Servir immédiatement
Notes
Si vous ne trouvez pas de fruits de la passion frais, vous pouvez toujours ajouter de la purée de fruits de la passion ou du jus de fruits de la passion.
Avez-vous fait cette recette?
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j’ai toujours dis que si les Îles Hawaïennes avait un état « parfum” Lilikoi serait-il., Le parfum du Fruit de la Passion me rappelle comment Hawaii sent la seconde où j’atterris sur les îles. Il n’y a vraiment rien d’autre comme ça.
J’ai donc fait autant de recettes de fruits de la passion que possible sur le continent entre deux voyages dans les îles. Je pense que je vais me faire un autre fruit de la passion Moscow Mule aujourd’hui. Il est 5 heures encore?