Si vous aimez boire vos légumes, vous pourriez vouloir investir dans un presse-agrumes. Mais avec autant de modèles disponibles, comment savez-vous quels sont les meilleurs centrifugeuses? Si vous allez dépenser quelques centaines de dollars, il est important de trouver le meilleur presse—agrumes-un facile à ranger, à utiliser et à nettoyer.
Nous avons soigneusement testé et examiné sept modèles principaux pour déterminer quels étaient les meilleurs centrifugeuses. Ci-dessous, lisez une ventilation des gagnants. Pour plus de détails sur la façon dont nous avons testé chaque presse-agrumes, faites défiler jusqu’au bas de la page., Nous terminerons avec quelques conseils pratiques de jus et partagerons certaines de nos meilleures recettes de jus.
Meilleur Presse-agrumes dans l’ensemble: Le Breville Juice Fountain Plus
Nous savions que le Breville serait génial dès le moment où nous l’avons sorti de la boîte. À environ 13 livres, c’était l’une des centrifugeuses les plus légères que nous ayons testées—à tel point que nous nous demandions s’il manquait des machines. Une fois que nous avons commencé à sortir les pièces de la boîte, il n’y avait pas cette vague de panique et de confusion qui accompagne généralement la mise en place d’un appareil lourd., Bien qu’il ne s’agisse pas d’une marque synonyme de jus comme Omega ou Juiceman, Breville a conçu un produit robuste, simple et puissant (il est doté d’un moteur à double vitesse de 850 watts et d’un disque de coupe en acier inoxydable). Nous l’avons assemblé avec facilité, et bien qu’il ne soit pas compact, le presse-agrumes est construit pour tenir sur un comptoir sans prendre une grande quantité d’espace.
Le Breville a une goulotte d’alimentation extra-large de 3 pouces pour pousser des produits entiers à travers, ce qui le rend facile à utiliser dès le départ., Vous n’avez pas à couper tous vos fruits et légumes en petits morceaux avant de les faire glisser dans le presse-agrumes. Nous avons coupé nos carottes, pommes et concombres en deux, mais tous pourraient tenir dans la goulotte dans leur intégralité. Les feuilles entières de chou frisé n’avaient pas besoin d’être bien comprimées non plus. Alors que tous les autres centrifugeuses que nous avons testées avaient des boutons « avant » et « arrière » sur leurs interrupteurs d’alimentation, le Breville avait simplement des options « haute » et « basse »., La faible vitesse est destinée aux légumes à feuilles et aux fruits mous comme les prunes dénoyautées, les myrtilles et les mangues pelées, tandis que la grande vitesse est destinée aux produits plus denses comme les carottes, les pommes, les betteraves et les concombres non pelés. Bien qu’un peu bruyamment, la machine a juicé tous nos intrants—concombres, carottes, tranches de pomme, feuilles de chou frisé et branches de céleri—en quelques secondes. Nous avons trouvé que les deux vitesses fonctionnaient efficacement.
C’était l’une des seules machines à disposer d’un collecteur de pulpe à couvercle et d’une cruche à jus—un énorme avantage., Peu importe le produit, le comptoir est resté propre et sans éclaboussures. Même lorsque nous avons jeté des citrons (couenne et tout), des raisins, des morceaux de gingembre et des myrtilles, le Breville les a pris comme un champion. L’expérience de jus était si agréable que lorsque le test initial était terminé, nous avons jeté des feuilles de chou frisé et des carottes supplémentaires. La machine serait idéale dans un ménage qui privilégie la quantité et la vitesse—si vous voulez faire beaucoup de jus dans un court laps de temps, procurez-vous la fontaine de jus Plus.
Le processus de nettoyage s’est avéré aussi simple que la configuration. Chaque pièce et pièce démontée rapidement et de manière transparente., L’appareil est livré avec une brosse de nettoyage, mais nous avons constaté que nous n’avions pas besoin de l’utiliser. Il n’y avait pas de touffes de pulpe qui se cachaient dans les coins difficiles d’accès. Breville fabrique même des sacs de conteneur de pulpe spécifiques qui sont 100% compostables et biodégradables pour garder les choses sans effort. Dans l’ensemble, le presse-agrumes Breville m’a enthousiasmé au sujet du jus et est le meilleur presse-agrumes là-bas.,
Meilleur Presse-agrumes lent: Kuvings Whole Slow Juicer Elite
Bien que nous trouvions que le Breville était le meilleur presse-agrumes en général, nous avons également envisagé des machines avec une technologie de mastication à vitesse lente., Au lieu d’utiliser une lame métallique alimentée par la force centrifuge pour extraire le liquide, les centrifugeuses lentes pressent le jus en pressant et en broyant les produits. Cette technique « basse et lente » essore chaque bout de jus et entraîne une séparation minimale, une oxydation et, idéalement, une mousse. Généralement au prix de 300 $à 400 4, les centrifugeuses lentes ont tendance à être plus chères que les machines centrifuges standard, à cause de cela, elles sont moins idéales pour le seul presse-agrumes occasionnel.
À 16 livres, le presse-agrumes Kuvings était lourd mais avait un beau profil mince., Lorsque nous avons commencé à retirer toutes les pièces de la boîte, la configuration semblait prendre un certain temps. Pourtant, avec un rapide coup d’œil au manuel et une note d’un système de verrouillage red dot (une série de marques rouges sur toutes les pièces qui s’alignent lorsqu’elles sont dans la bonne position), tout s’est réuni logiquement et sans problème. De plus, les pièces supplémentaires sont passionnantes. Il y a une passoire vierge pour faire de la crème glacée et du sorbet aux fruits congelés, une passoire à pulpe pour ajuster la quantité de pulpe dans le jus, un accessoire de trémie pour attraper des articles plus petits et plusieurs outils de nettoyage.,
Le presse-agrumes Kuvings dispose également d’une goulotte d’alimentation extra-large de 3 pouces et est construit de manière à faciliter le travail avec de longs morceaux de chou frisé indisciplinés. C’était l’une des seules machines à avoir une goulotte transparente, vous pouvez donc vraiment voir comment le presse-agrumes fonctionne pour éviter d’obstruer le flux de produits., La machine a tranquillement juiced concombres, carottes, tranches de pomme, feuilles de chou frisé, et les branches de céleri, et quand nous sommes devenus trop zélés avec les carottes—en ajoutant trois à la fois et obstruant le flux—nous avons facilement inversé la tarière pour les ramener vers le haut de la goulotte. Là, nous pourrions ajuster, enlever la masse de carottes et reprendre le jus. Aucun dommage, aucune faute. Le modèle Kuvings a également un capuchon intelligent qui garde les choses sans goutte.
Dans la partie nettoyage de l’essai, les parties plus larges étaient faciles à frotter., Le démontage n’était pas un casse-tête, et le presse-agrumes est livré avec plusieurs brosses de nettoyage et une passoire qui peut être tournée avec la brosse de nettoyage pour éliminer les résidus. Il restait un peu de pulpe supplémentaire dans le bec, mais ce n’était pas difficile à enlever. La grande vis sans fin est également beaucoup moins intimidante à manipuler qu’une lame tranchante.
Si vous êtes sur le marché pour un jus plus méditatif, le Kuvings Elite est un gagnant. Le jus lent donne un jus à faible mousse, à basse température, à volume élevé et riche en nutriments., Compte tenu du fonctionnement convivial de la machine, du faible niveau de bruit et du nettoyage indolore, le prix élevé en vaut la peine.
la Meilleure presse-Agrumes pour le Nettoyage Facile: Hurom Facile à Nettoyer Juicer
Ce presse-agrumes à la hauteur de son nom. C’est un peu plus facile à nettoyer que les autres centrifugeuses que nous avons testées., Il n’utilise pas l’insert de tamis métallique à trou fin que tous les autres centrifugeuses ont, éliminant cette étape de lavage qui peut être si fastidieuse—vous rincez simplement toutes les pièces et laissez-les sécher. Et comme les Kuvings, l’assemblage devient intuitif assez rapidement. Malgré tout, le Kuvings est toujours plus de 150 $moins cher, fonctionne plus rapidement en raison de son tube d’alimentation plus large et produit toujours moins de mousse que le Hurom (peut-être à cause de ce que fait la passoire)., Mais nous pensons que l’aspect de nettoyage extra-facile de ce presse-agrumes vaut la peine d’être considéré pour ceux qui veulent vraiment un presse-agrumes, mais sont freinés par la tâche intimidante de le frotter.,
Comment Nous avons Testé le Juicers
après Avoir travaillé le bar à jus de fruits à un magasin d’aliments santé, on savait de première main sur le travail intense jus exige., Frotter un panier crépine incrusté de pulpe n’est pas amusant, même si vous êtes payé. Donc, trouver un presse-agrumes que vous voulez retirer, simplement utiliser et nettoyer à fond, est important.
Nous avons concentré nos tests sur trois des préoccupations les plus courantes des centrifugeuses: rendement élevé en jus / faible rendement en mousse, facilité d’utilisation et facilité de nettoyage. Nous avons commandé neuf centrifugeuses, et une fois qu’ils sont arrivés, essayé d’égaliser le terrain de jeu en s’en tenant à ceux qui ont été construits de la même manière et avaient des vitesses comparables., Nous avons choisi de tester toutes les centrifugeuses verticales par rapport aux centrifugeuses horizontales—les centrifugeuses horizontales ont tendance à être moins chères, mais prennent également beaucoup plus d’espace au comptoir et produisent un rendement légèrement inférieur. Nous avons examiné toutes les caractéristiques, le poids, la taille et le style des centrifugeuses.
Lorsque nous nous sommes mis au jus, nous avons utilisé la même quantité de produits pour chaque machine., Cela comprenait: un demi-concombre (non pelé), deux carottes (coupées en quatre morceaux), une demi-pomme (deux tranches, non pelées), une tige de céleri (coupée en deux morceaux), trois feuilles de chou frisé (avec la tige, un morceau de gingembre (avec la peau), 10 raisins, 10 bleuets et un demi citron (deux tranches, avec la croûte). Un à la fois, nous avons alimenté chaque article à travers la goulotte. Nous avons noté comment la pulpe est sortie, puis mesuré le jus et la mousse., Parce que les rendements étaient si proches entre chaque presse-agrumes, nous n’avons pas considéré les différences comme un facteur décisif (les presse-agrumes Smeg et Hurom avaient cependant environ une once de mousse de plus que le reste des machines).
Lorsque nous sommes passés à la tâche de nettoyage, nous avons noté combien de lavage et de démontage étaient nécessaires pour éliminer les résidus de jus et la pulpe.
Pour chaque presse-agrumes, nous avons également examiné les questions suivantes.
Est-il intuitif à assembler et à utiliser? A-t-il des pièces jointes ou des caractéristiques de conception notables?,
La plupart des centrifugeuses ont des parties similaires: un récipient à pulpe, une cruche à jus, un panier en acier inoxydable, une lame ou une vis sans fin, une base, une goulotte d’alimentation et un poussoir pour aliments. Nous avons noté des extras comme des brosses et des paniers alternatifs, ainsi que des boutons intelligents, des boutons et des vitesses.
Se sent – il bien construit? La construction et la facilité d’utilisation semblent justifier le prix?
Les centrifugeuses doivent transformer vos aliments en liquide lisse et potable, de sorte que le poids et la substance des machines doivent être à la hauteur de la tâche., Pour tout le frottement et le matériau fibreux impliqués, il est important que toutes les pièces résistent au travail.
Combien d’espace faut-il en place? Quel est l’attrait visuel?
Si vous allez utiliser votre presse-agrumes régulièrement, il va prendre de précieuses comptoir de l’immobilier. Mais de combien? Et si oui, êtes-vous bien avec le maintien de sortir? Si non, est-il facile à stocker?
qu’est-Ce que le jus de rendement? Y a-t-il un rapport jus / mousse important?,
En plus de vouloir tirer le maximum de jus des fruits et légumes, vous devriez également considérer la quantité de mousse. Sans trop entrer dans les mauvaises herbes, certaines personnes affirment que plus de chaleur et plus d’oxydation (donc, la mousse) diminue les nutriments dans les aliments. Nous avons voulu éviter.
Autres centrifugeuses que nous avons testées
Le modèle Hurom H-A1 était le seul centrifugeuse que nous avons testé avec un récipient à pâte à la base de la machine, une caractéristique qui prend peu de place sur le comptoir., Il est également livré avec une trémie intelligente qui vous permet de mettre tous vos ingrédients dans un récipient et d’allumer simplement la machine—aucune alimentation manuelle requise. Cependant, malgré tous les extras et la conception intelligente, le presse-agrumes a produit six onces de mousse et a eu un problème d’éclaboussures. Pour 700$, c’était comme une perte. Et bien que nous ayons été impressionnés par les ajouts fournis avec le modèle Hurom H-AA (une passoire à crème glacée, un ensemble de presse à tofu, un support pour l’assemblage des pièces et un couvercle pour la trémie), la goulotte était trop petite pour contenir des produits qui n’étaient pas coupés en petits morceaux et le rendement en mousse,
Le presse-agrumes Smeg est visuellement attrayant, comme tous les produits de la marque ont tendance à l’être, mais la machine avait également une petite goulotte d’alimentation. Nous avons dû couper une pomme en un ruban pour l’adapter. Pendant ce temps, les centrifugeuses Omega et Tribest ont eu des performances moyennes. Les deux étaient un peu désordonnés, avec du jus vert et d’orange éclaboussant sur le comptoir, et les deux avaient de petites chutes qui nécessitaient beaucoup d’efforts de notre part pour adapter le chou frisé et les carottes., Le presse-agrumes Omega était également le seul appareil qui a cessé de fonctionner à mi-test (bien que le problème n’ait finalement rien de majeur, juste une petite sauvegarde de produit; nous avons pu le faire fonctionner à nouveau).
Nous avons également testé le nouveau Juice Fountain Compact de Breville et n’avons pas été très impressionnés—la conception élimine la tasse de pulpe, faisant du couvercle le réceptacle de toute la pulpe. Cela rendait le nettoyage plus fastidieux., Et cette innovation de conception n’épargne pas réellement l’espace significatif de compteur (la machine est toujours encombrante; la tasse détachable de pulpe est le seul composant qui la rend légèrement plus petite la fontaine de jus Plus). Le Breville Juice Fountain Compact est toujours un excellent presse-agrumes, mais il n’a pas battu son cousin supérieur de la même marque.
Les plats à emporter
Si vous êtes un passionné de jus vert qui va acheter des portions de 16 onces régulièrement ou commande des charges à votre maison, investir dans le meilleur presse-agrumes est une excellente idée., Si vous voulez faire une grande quantité de jus rapide, obtenir le Bréville. Vous avez à peine à penser lorsque vous utilisez cette machine, et c’est moins de 200$. Si vous voulez un presse-agrumes lent traditionnel avec une technologie de presse à froid contrôlée, dépensez un peu plus pour le Kuvings Elite. Enfin, pour le meilleur presse-agrumes pour un nettoyage facile, choisissez le presse-agrumes Hurom Easy Clean.
Quelques conseils pour vous aider à démarrer
Maintenant que vous connaissez les meilleurs centrifugeuses sur le marché, consultez quelques-uns de nos meilleurs conseils pour vous aider à démarrer avec le jus.,
Choisissez vos produits avec soin
Un jus de fruit peut être trop sucré, tandis qu’une version uniquement végétale-en particulier tous les légumes verts-peut être épaisse ou amère. Vous voulez toujours un mélange entièrement végétal? Ajoutez des légumes à haute teneur en eau (céleri et concombres) ou du sucre naturel (betteraves et carottes). Pour un jus de fruits, utilisez des agrumes pour atténuer la douceur. Ou mieux encore, jus de fruits et légumes ensemble – comme l’ananas et les épinards—pour atteindre un équilibre des saveurs tout en incorporant des phytonutriments et d’autres composés bénéfiques.,
Assaisonnez votre jus
Donnez à votre jus frais un coup de goût avec des aromates (gingembre, cayenne, ail), des herbes tendres (persil, menthe, basilic) et des agrumes (citron et citron vert). Ils ajouteront une dose d’antioxydants et d’anti-inflammatoires.
Jus à la maison Pourrait Vous faire économiser de l’argent (Si Vous Buvez Beaucoup de Jus)
Si vous êtes du tout sur la clôture d’investir dans un presse-agrumes, considérez ceci: Le coût à long terme de faire des jus à la maison peut en fait être beaucoup moins cher que d’acheter des jus, De plus, les jus faits maison sont également plus savoureux et plus nutritifs que la plupart des produits que vous trouverez dans les épiceries. En fait, de nombreux jus achetés en magasin sont traités thermiquement et/ou contiennent des conservateurs et d’autres additifs, contribuant à une saveur terne.
Recettes de jus Que nous aimons
Pour les recettes que vous pouvez faire dans le meilleur presse-agrumes, cliquez ici.