La masse molaire (M) est une propriété physique, définie comme la masse d’un élément ou d’une molécule donné par mole de cette substance. Puisqu’une mole est définie comme la quantité d’une substance et que les substances ont des masses différentes, chaque élément ou molécule aura une masse molaire différente. Par exemple, si quelqu’un a une douzaine de briques et une autre personne a une douzaine de plumes, ils ont la même quantité de leur substance, mais une masse totale très différente. Cependant, quand on parle de taupes, au lieu d’en avoir seulement une douzaine, il y en a en fait 6.,022141 x 1023 d’une substance donnée dans une taupe (connue sous le nom de numéro d’Avogadro). Cette comparaison est visible ci-dessous:
Dans les unités SI, la masse molaire est donnée par kg/mol, cependant, par convention, la masse molaire est exprimé en g/mol. La masse molaire de tout élément ou molécule est donnée par la somme des poids atomiques multipliés par 1 g/mol. Une liste de certaines masses molaires peut être vue ci-dessous.,
sachant que la masse molaire d’une substance, d’avoir toute la masse de cette substance permet de savoir combien de moles de ce qu’ils ont. Ceci est donné par l’équation
où:
est la masse de la substance en grammes
est la masse molaire de la substance
est la quantité en moles de la substance,
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