La lentille de l’œil plie ensuite la lumière et la concentre sur la rétine, qui est pleine de cellules nerveuses. Ces cellules ont la forme de bâtonnets et de cônes et sont nommées pour leurs formes, selon l’American Optometric Association. Les cônes traduisent la lumière en couleurs, en vision centrale et en détails. Les tiges traduisent la lumière en vision périphérique et en mouvement. Les tiges donnent également aux humains une vision lorsqu’il y a peu de lumière disponible, comme la nuit. Les informations traduites par la lumière sont envoyées sous forme d’impulsions électriques au cerveau par le nerf optique.,
Les personnes sans vue peuvent compenser par une amélioration de l’ouïe, du goût, du toucher et de l’odorat, selon une étude de mars 2017 publiée dans la revue PLOS One. Leur mémoire et leurs compétences linguistiques peuvent également être meilleures que celles des personnes nées avec la vue.
« Même dans le cas d’être profondément aveugle, le cerveau se recâble de manière à utiliser les informations à sa disposition afin qu’il puisse interagir avec l’environnement de manière plus efficace », a déclaré le Dr., Lotfi Merabet, auteur principal de cette étude 2017 et directeur du Laboratoire de neuroplasticité visuelle au Schepens Eye Research Institute of Massachusetts Eye and Ear, a déclaré dans un communiqué.
Audition
en Ce sens, fonctionne via le labyrinthe complexe qu’est l’oreille humaine. Le son est canalisé à travers l’oreille externe et acheminé dans le conduit auditif externe. Ensuite, les ondes sonores atteignent la membrane tympanique. C’est une mince feuille de tissu conjonctif qui vibre lorsque les ondes sonores le frappent.
Les vibrations se déplacent vers l’oreille moyenne., Là, les osselets auditifs — trois petits os appelés malleus (marteau), incus (enclume) et étrier (étrier) — vibrent. L’os étrier, à son tour, pousse une structure appelée la fenêtre ovale dans et hors, envoyant des vibrations à l’organe de Corti, selon la Bibliothèque nationale de médecine (NLM). Cet organe en spirale est l’organe récepteur de l’audition. De minuscules cellules ciliées dans l’organe de Corti traduisent les vibrations en impulsions électriques. Les impulsions se déplacent ensuite vers le cerveau via les nerfs sensoriels.,
les Gens de conserver leur sens de l’équilibre, car la trompe d’Eustache, ou pharyngotympanic tube, dans l’oreille moyenne égale à la pression d’air dans l’oreille moyenne, avec la pression de l’air dans l’atmosphère. Le complexe vestibulaire, dans l’oreille interne, est également important pour l’équilibre, car il contient des récepteurs qui régulent un sens de l’équilibre. L’oreille interne est connectée au nerf vestibulocochléaire, qui transporte les informations sonores et d’équilibre vers le cerveau.
Odeur
Les humains pourraient être capables de sentir plus de 1 billion de parfums, selon les chercheurs., Ils le font avec la fente olfactive, qui se trouve sur le toit de la cavité nasale, à côté de la partie « odorante » du cerveau, du bulbe olfactif et de la fosse. Les terminaisons nerveuses dans la fente olfactive transmettent les odeurs au cerveau, selon l’American Rhinologic Society.
Les chiens sont connus comme de grands odorants, mais la recherche suggère que les humains sont tout aussi bons que le meilleur ami de l’homme., Une recherche publiée dans le 11 mai 2017, numéro de la revue Science suggère que les humains peuvent discriminer parmi 1 billion d’odeurs différentes; on croyait autrefois que les humains ne pouvaient absorber que 10 000 odeurs différentes.
« Le fait est que l’odorat est aussi bon chez les humains que chez les autres mammifères, comme les rongeurs et les chiens », a déclaré John McGann, neuroscientifique à l’Université Rutgers-Nouveau-Brunswick dans le New Jersey et auteur de la nouvelle revue, dans un communiqué., L’étude Rutgers soutient une étude précédente à l’Université Rockefeller à New York, dont les résultats ont été publiés dans le numéro de mars 2014 de la revue Science.
les Humains ont de 400 odeur récepteurs. Bien que ce ne soit pas autant que les animaux qui sont des super odorants, le cerveau humain beaucoup plus compliqué compense la différence, a déclaré McGann.
En fait, une mauvaise capacité odorante chez les personnes peut être un symptôme d’une condition médicale ou du vieillissement. Par exemple, la capacité déformée ou diminuée à sentir est un symptôme de schizophrénie et de dépression., La vieillesse peut également réduire la capacité de sentir correctement. Plus de 75% des personnes de plus de 80 ans peuvent avoir une déficience olfactive majeure, selon un article publié en 2006 par les National Institutes of Health.
Goût
Le sens gustatif est généralement décomposé en la perception de quatre goûts différents: salé, sucré, aigre et amer. Il y a aussi un cinquième goût, défini comme umami ou sarriette. Il peut y avoir beaucoup d’autres saveurs qui n’ont pas encore été découvertes. En outre, épicé n’est pas un goût. C’est en fait un signal de douleur, selon la Bibliothèque nationale de médecine (NLM).,
Le sens du goût a aidé à l’évolution humaine, selon le NLM, parce que le goût a aidé les gens à tester la nourriture qu’ils mangeaient. Un goût amer ou aigre indique qu’une plante peut être toxique ou pourrie. Quelque chose de salé ou sucré, cependant, signifiait souvent que la nourriture était riche en nutriments.
le Goût est détectée dans les papilles. Les adultes ont 2 000 à 4 000 papilles gustatives. La plupart d’entre eux sont sur la langue, mais ils tapissent également l’arrière de la gorge, l’épiglotte, la cavité nasale et l’œsophage., Les cellules sensorielles sur les bourgeons forment des capsules en forme de boutons floraux ou d’oranges, selon le NLM. Les extrémités de ces capsules ont des pores qui fonctionnent comme des entonnoirs avec de minuscules poils gustatifs. Les protéines sur les poils lient les produits chimiques aux cellules pour la dégustation.
C’est un mythe que la langue a des zones spécifiques pour chaque saveur. Les cinq goûts peuvent être détectés sur toutes les parties de la langue, bien que les côtés soient plus sensibles que le milieu. Environ la moitié des cellules sensorielles des papilles gustatives réagissent à plusieurs des cinq goûts de base. Les cellules diffèrent par leur niveau de sensibilité, selon le NLM., Chacune a une palette de goûts spécifique avec un classement fixe, de sorte que certaines cellules peuvent être plus sensibles au sucré, suivies de l’amer, de l’aigre et du salé, tandis que d’autres ont leur propre classement. L’expérience complète d’une saveur n’est produite qu’après la combinaison de toutes les informations provenant des différentes parties de la langue.
L’autre moitié des cellules sensorielles sont spécialisés pour réagir à un seul goût. C’est leur travail de transmettre des informations sur l’intensité — le goût salé ou sucré de quelque chose.
d’Autres facteurs contribuent à construire la perception du goût dans le cerveau., Par exemple, l’odeur de la nourriture affecte grandement la façon dont le cerveau perçoit le goût. Les odeurs sont envoyées à la bouche dans un processus appelé référence olfactive. C’est pourquoi quelqu’un avec un nez bouché peut avoir du mal à goûter les aliments correctement. La texture, traduite par le sens du toucher, contribue également au goût.
Le sens de l’espace
En plus des cinq grands traditionnels, il y a un autre sens qui traite de la façon dont votre cerveau comprend où votre corps est dans l’espace. Ce sens est appelé proprioception.,
La proprioception comprend le sens du mouvement et de la position de nos membres et de nos muscles. Par exemple, la proprioception permet à une personne de toucher son doigt jusqu’au bout de son nez, même les yeux fermés. Il permet à une personne de monter des marches sans regarder chacune. Les personnes ayant une mauvaise proprioception peuvent être maladroites et non coordonnées.,
Des chercheurs des National Institutes of Health (NIH) ont découvert que les personnes qui ont une proprioception particulièrement faible par mécanosensation — la capacité de sentir la force, comme sentir quand quelqu’un appuie sur votre peau — peuvent avoir un gène muté qui est transmis de génération en génération. Cela vient d’une étude de septembre 2016 dans le New England Journal of Medicine., « La version du patient de PIEZO2 peut ne pas fonctionner, de sorte que leurs neurones ne peuvent pas détecter les mouvements du toucher ou des membres », a déclaré Alexander Chesler, chercheur principal au National Center for Complementary and Integrative Health et auteur principal de l’étude.
Sens supplémentaires& variations
Il existe des sens plus subtils que la plupart des gens ne perçoivent jamais vraiment. Par exemple, il existe des capteurs neuronaux qui détectent le mouvement pour contrôler l’équilibre et l’inclinaison de la tête., Des récepteurs kinesthésiques spécifiques existent pour détecter les étirements dans les muscles et les tendons, aidant les gens à garder une trace de leurs membres. D’autres récepteurs détectent les niveaux d’oxygène dans certaines artères de la circulation sanguine.
Parfois, les gens ne perçoit même pas de sens de la même façon. Les personnes atteintes de synesthésie peuvent voir les sons comme des couleurs ou associer certains sites à des odeurs, par exemple.