Quand il s’agit de grignoter, les chips, les arachides, les biscuits et les biscuits sont l’option la plus simple dont les gens ont envie. Mais dans le cas des personnes atteintes de diabète, c’est un peu délicat. Pour eux, il est important de vérifier que leurs habitudes alimentaires ne doivent pas augmenter leur taux de sucre dans le sang trop rapidement et trop loin. C’est la raison; ils ont besoin de réfléchir avant de manger chaque plat.,
Les arachides comme collation facile sont disponibles dans de nombreuses variétés et les personnes atteintes de diabète sont souvent tentées par les saveurs. La question préoccupante est de savoir si les arachides sont saines pour les personnes diabétiques ou non?
Selon une étude, les arachides sont riches en graisses saines, en protéines, en fibres, en minéraux et en antioxydants. En plus de contrôler le diabète, ils sont également utiles pour réduire les maladies cardiovasculaires et cardiaques, l’inflammation, l’hypertension artérielle et le cholestérol.
Le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) dit qu’une once d’arachides contient 161 calories, 1.,34 g de sucre, 4,57 g de glucides et 2,4 g de fibres. Il parle également du faible impact des arachides sur la glycémie. Les arachides avec 14 index glycémique et 1 charge glycémique font l’un des aliments gastro –intestinaux les moins bons pour les personnes diabétiques. Cela fait des arachides une collation saine pour les personnes atteintes de diabète.
Les experts de la santé recommandent aux personnes atteintes de diabète de manger des fibres, car elles aident à réduire le taux de cholestérol, à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire l’absorption du glucose., L’American Diabetes Association recommande aux femmes de manger environ 25 g et aux hommes 38 g d’arachides chaque jour. Une enquête récente menée par ADA a prouvé qu’un apport élevé en fibres peut réduire le risque de diabète de type 2 de 20 à 30%.
Pour ceux qui aiment le beurre de cacahuète dans leur repas du petit-déjeuner, il est suggéré d’opter pour du beurre de cacahuète fait maison sans sel ni sucre ajouté, car il aide à se sentir rassasié plus longtemps.,
Bien que les arachides peuvent être un bon ajout à l’alimentation des personnes atteintes de diabète, les personnes allergiques aux arachides devraient éviter à tout prix ou devraient prendre sous la direction d’un médecin seulement.