Quand nous pensons au mot « régime”, nous commençons à imaginer tout ce que nous ne voulons pas manger. Vous savez, comme les gâteaux de riz, le chou frisé, le jus de céleri, et à peu près tous les autres aliments fades et ennuyeux que nous devons forcer. Donc quand nous avons entendu l’expression « régime de céréale,” tout ce que nous pouvions penser, est — n’est-ce pas un oxymore?
Tout ce que nous savons sur un régime nous dit que nous ne devrions pas vraiment apprécier les aliments que nous mangeons., Mais un régime qui nous donne le feu vert pour nous adonner à la nourriture la plus proche de nos cœurs (et toujours dans nos estomacs)? Signe de nous!
Mais comme un régime de céréales semble juste un peu trop beau pour être vrai, nous sommes passés en mode détective. Nous avons examiné divers plans de repas, des études et des anecdotes de personnes qui ont survécu avec des céréales pendant une semaine ou plus. Voici ce que nous avons découvert.
Quel est le Régime Céréalier?
Le régime de céréales est à peu près aussi simple que cela puisse paraître (en ce qui concerne les régimes, c’est-à-dire). Il n’y a pas de comptage des calories, de comptage de vos macros ou de navigation dans les listes d’aliments « manger” et « ne pas manger”., Au lieu de cela, vous remplacerez deux repas entiers par un bol de céréales et de lait faible en gras. Vous profiterez d’un repas” régulier » pour votre troisième repas de la journée, rempli de légumes verts à feuilles et d’une source de protéines de haute qualité.
Comment le Régime de Céréales A-t-il Commencé?
Le régime céréalier a commencé avec les céréales K spéciales de Kellogg’s. Surnommé le Special K Challenge, les gens ont commencé à remarquer la perte de poids en mangeant Special K pour deux repas par jour pendant deux semaines consécutives. Si la tonalité pour une plage ou minceur pour un mariage, les consommateurs revendiquée perdu 12 kilos en seulement 12 jours.,
Pour répondre aux besoins des personnes à la diète des céréales, Kellogg’s a lancé une gamme complète de collations, de barres et de shakes de remplacement de repas. Les consommateurs pourraient remplacer leurs céréales et leur lait par n’importe quel produit K spécial, puis grignoter des fruits et légumes entre les repas.
À quoi ressemble un Régime Alimentaire de Céréales?
Un régime de céréales ou un défi K spécial semble assez simple.,les abits peuvent ressembler à:
- Petit déjeuner: un bol de céréales avec du lait non laitier ou écrémé
- Collation en milieu de matinée: bâtonnets de céleri et houmous
- Déjeuner: un bol de céréales lait écrémé, ou un snack-bar protéiné, une barre de céréales ou un shake de repas protéiné
- Collation de l’après-midi: Une tasse de fruits frais et un snack-bar spécial K
- Dîner: Poitrine de poulet rôtie, quinoa et chou frisé sauté
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Comme tout diététiste vous le dira, si vous coupez suffisamment de calories, pratiquement n’importe quel régime peut entraîner une perte de poids — au moins à court terme. Et en mangeant un bol de céréales à faible teneur en calories comme le K spécial, les flocons de maïs, le blé râpé, les Cheerios ou les Rice Krispies, vous perdrez probablement du poids.
Mais quand il s’agit d’obtenir des faits froids et durs sur un régime basé sur la consommation de céréales froides, la science est assez limitative (notre belle façon de l’appeler grossièrement biaisée)., Tout d’abord, la plupart (sinon toutes) des études sur les effets de perte de poids de ne manger que des céréales pour le petit déjeuner sont limitées à Special K. De plus, ces études sont financées par la marque derrière le produit: Kellogg’s.
Par exemple, une étude financée par Kellogg’s a surveillé 24 adultes pendant deux semaines. L’étude a révélé que le défi spécial K réduisait l’apport calorique total de 673 calories par jour. Il a également réduit l’apport en graisses des participants de 50%, soit environ 40 grammes. Certaines personnes ont vu jusqu’à une perte de 10% de graisse corporelle totale et ont perdu en moyenne 1,6-1,9 kilos, ou 3,5-4,2 livres.,
L’étude a également fait connaître d’autres avantages potentiels, y compris l’augmentation de la quantité de fibres alimentaires et de grains entiers consommés.
Y a-t-il des inconvénients à un régime de Céréales?
Écoutez, nous faisons des céréales pour gagner notre vie. Nous aimons les choses, et remplacez régulièrement les repas traditionnels par un bol de céréales pour le petit déjeuner. Mais même nous avons des problèmes avec ce régime particulier, dans lequel nous allons nous plonger ensuite.
La nouvelle science Montre qu’il ne s’agit pas seulement des calories
L’équipe marketing de Kellogg’s a tendance à concentrer ses droits de vantardise sur les avantages faibles en gras et faibles en calories de leurs céréales., Mais voici ce qu’ils ne vous disent pas: Leurs céréales de petit déjeuner ne sont pas faibles en sucre ou en glucides, ce qui pourrait entraver votre progression.
Pendant des années, la science nous a dit qu’un régime faible en gras et riche en glucides était la meilleure voie vers une alimentation saine. (Rappelez-vous quand les grains entiers ont formé la base de la pyramide alimentaire? Oui, nous avons pensé que nous avons passé tout ça.).
Cependant, la science plus récente montre qu’un régime pauvre en glucides totaux peut être le moyen le plus efficace de perdre du poids et de la graisse corporelle. Certaines études montrent que les régimes faibles en glucides peuvent aider les gens à perdre trois fois plus de poids que ceux qui suivent un régime faible en gras.,
Sur le régime Céréalier, Évitez Ces Céréales Riches en glucides et en sucre
Si vous êtes vraiment intéressé à essayer le régime céréalier, choisissez une céréale faible en sucre et en glucides. Et, désolé d’éclater votre bulle de céréales, mais la plupart des céréales de petit déjeuner qui tapissent les étagères des magasins ne feront tout simplement pas la coupe (carb). Il suffit de jeter un coup d’œil à la teneur en glucides et en sucre de ces céréales populaires et prétendument « saines”:
- Cheerios simples: Avec seulement 3 grammes de protéines, les Cheerios ne suffisent pas à vous remonter jusqu’à votre prochain repas., De plus, il y a 20 grammes astronomiques de glucides dans une seule tasse.
- Special K: Le produit qui a lancé le régime céréalier, Special K contient 5 grammes de sucre (dont 4 proviennent de sucres ajoutés) et 29 grammes de glucides par portion. De Plus, il contient moins d’un gramme de fibres alimentaires.
- Kashi Go: Il est souvent annoncé comme une option de petit-déjeuner sain, mais Kashi Go contient 13 grammes de sucre par portion.,
- Macareux au beurre d’arachide de Barbara: Les macareux sont sans gluten, végétaliens et vérifiés sans OGM, mais cela ne signifie pas qu’ils sont bons pour vous. Un bol contient 6 grammes de sucre et 23 grammes de glucides.
- Flocons givrés: Quand on dit que ce n’est pas seulement une question de calories, c’est de cela que nous parlons. Les flocons givrés peuvent ne contenir que 140 calories par tasse, mais ils vous alourdiront avec 14 grammes de sucre et 34 grammes de glucides.
- Corn Flakes: Même les Corn Flakes ordinaires contiennent plus de glucides que ce à quoi vous vous attendez., Dans un seul bol, vous obtiendrez 24 grammes de glucides totaux.
Si Vous voulez essayer le Régime Céréalier, Recherchez une Céréale Faible en Sucre et en glucides
Nous devons être honnêtes ici: Même si nous aimons les céréales, nous ne conseillerions jamais de suivre un régime basé uniquement sur sa consommation. Et nous ne chargeons certainement pas notre service marketing de lancer une campagne de régime céréalier dans le seul but de réaliser un profit.
Nous voulons faire mieux.
Nous aimons manger des céréales comme un repas complet., L’une de nos routines préférées est de se blottir avec un bol de céréales sur le canapé, d’allumer Netflix et de se livrer à l’un de nos aliments préférés. Nous n’avons aucun problème à remplacer nos collations de l’après-midi par un sac d’école de céréales, mais nous ne vous dirons jamais de ne manger que des céréales pendant deux semaines d’affilée.
La recherche montre qu’une alimentation saine est faite de graisses saines, de protéines élevées et de sucres minimes. C’est pourquoi nous avons conçu chaque saveur d’école de céréales pour contenir zéro gramme de sucre et 16 grammes de protéines — pour vous garder alimenté tout au long de la journée.,
Nous aimons également partager certaines de nos recettes préférées de petit-déjeuner riches en protéines et faibles en glucides sur Internet. Si vous cherchez à construire une alimentation équilibrée et durable, vous pouvez trouver quelques-unes de nos recettes préférées ici, ici et ici. Amusez-vous bien!