Nina Watson, RN, MSN, CDE, répond: Une grande variété d’édulcorants artificiels sont utilisés en sucre des aliments sans. Un certain nombre de symptômes ont été attribués à la présence de ces additifs dans les aliments, et la présence ou non de ces symptômes peut dépendre de votre sensibilité individuelle à différents types d’édulcorants.
Les principaux responsables de l’effet laxatif sont les alcools de sucre, également appelés polyols., Les alcools de sucre proviennent de produits végétaux tels que les fruits et les baies. Ils ont ce qu’on appelle un effet osmotique. Ils agissent un peu comme le fructose concentré (la forme de sucre dans les fruits) que l’on trouve dans les pruneaux. Le fructose tire le liquide dans l’intestin, et lorsqu’il est ingéré en grande quantité, il peut entraîner des ballonnements et de la diarrhée. La plupart des gens ne peuvent tolérer les alcools de sucre qu’en petites quantités. Certains des plus courants comprennent le mannitol, le sorbitol, le xylitol, le lactitol et le maltitol.,
Certains des autres édulcorants ont également été rapportés de manière anecdotique pour causer la diarrhée, bien qu’aucune étude scientifique n’ait trouvé de lien. Une sensibilité ou une intolérance aux édulcorants artificiels peut également produire d’autres symptômes. Si vous rencontrez des problèmes de ballonnements, de diarrhée ou d’autres symptômes après avoir consommé des édulcorants artificiels, vous devez limiter ou éviter les aliments qui contiennent ce produit. Rappelez-vous également qu’un aliment sans sucre n’est pas nécessairement sans calories ni glucides., Assurez-vous de lire l’étiquette nutritionnelle et d’examiner comment cette produit s’inscrit dans votre plan de repas quotidien.
mis à Jour le Nov. 29, 2010