Glycogénolyse Définition
La glycogénolyse est la dégradation de la molécule glycogène en glucose, un sucre simple que le corps utilise pour produire de l’énergie. Le glycogène est essentiellement de l’énergie stockée sous la forme d’une longue chaîne de glucose, et la glycogénolyse a lieu dans les cellules musculaires et hépatiques lorsque plus d’énergie doit être produite. Le contraire de la glycogénolyse est la glycogenèse, qui est la formation de glycogène à partir de molécules de glucose.,
Fonction de la glycogénolyse
La glycogénolyse décompose le glycogène en glucose. Plus précisément, le processus de glycogénolyse forme une molécule de glucose-6-phosphate, laissant la chaîne restante de glycogène avec une molécule de glucose en moins. Ce processus est répété plusieurs fois afin que plusieurs molécules de glucose puissent être retirées de la chaîne. Les molécules de glucose sont éliminées par phosphorolyse, qui consiste à décomposer une liaison moléculaire en ajoutant de l’acide phosphorique.
Cette image montre la structure du glycogène., La structure centrale est la protéine glycogénine, tandis que les branches sont des chaînes de glucose. Une seule molécule de glycogène peut contenir jusqu’à 30 000 unités de glucose liées entre elles.
La glycogénolyse se produit lorsque les niveaux d’adénosine triphosphate (ATP), la molécule d’énergie utilisée dans les cellules, sont faibles (et il y a un faible taux de glucose dans le sang). Puisque la glycogénolyse est un moyen de libérer le glucose et que le glucose est utilisé dans la formation de l’ATP, il se produit lorsque l’énergie est faible et que plus d’énergie est nécessaire., De même, lorsque les niveaux d’ATP sont élevés, la glycogenèse se produit à la place parce que c’est un moyen de stocker de l’énergie.
le Glycogène est stocké dans les muscles et dans le foie. On estime que le glycogène stocké dans le foie représente environ 5% du poids du foie, tandis que le glycogène stocké dans les muscles représente 1 à 2% de leur poids. Dans les myocytes, qui sont des cellules musculaires, le glucose fournit l’énergie nécessaire aux mouvements musculaires. La glycogénolyse dans les hépatocytes, ou cellules hépatiques, est légèrement différente. Lorsque la glycogénolyse se produit dans le foie, le glucose produit n’est pas directement utilisé par le foie., Au lieu de cela, le glucose pénètre dans la circulation sanguine afin qu’il puisse être utilisé par d’autres cellules. Le glycogène chez les animaux est similaire à l’amidon chez les plantes; l’amidon est également une chaîne de glucose utilisée pour le stockage d’énergie dans les plantes et peut être décomposé lorsqu’une plante a besoin d’énergie.
Régulateurs de la glycogénolyse
La glycogénolyse est maintenue par les hormones, et dans les myocytes, les signaux neuronaux peuvent également jouer un rôle. Les taux sanguins des hormones glucagon et insuline augmentent et diminuent respectivement le glucose, ce qui affecte la glycogénolyse ou non., La glycogénolyse est également impliquée dans la réponse de combat ou de fuite, qui est la réponse instinctive d’un animal pour combattre ou fuir un adversaire. En période de stress ou face à une menace, la réponse au combat ou à la fuite s’active et l’hormone épinéphrine (adrénaline) est produite. L’épinéphrine stimule la glycogénolyse car le corps a besoin d’énergie pour se battre ou fuir. Il inhibe également la glycogenèse, car lors d’une réponse de combat ou de fuite, le corps utilise de l’énergie au lieu de la stocker., Lorsqu’une réponse de combat ou de fuite ne se produit pas (ces moments sont parfois appelés « repos et digestion”), la glycogenèse se produira à nouveau et la glycogénolyse sera inhibée.
les Enzymes Impliquées dans la Glycogénolyse
Plusieurs enzymes sont impliquées dans la glycogénolyse. Les enzymes sont des protéines qui aident les réactions chimiques à se produire. Une enzyme qui joue un rôle dans la glycogenèse est la glycogène phosphorylase. Il rompt la liaison liant le glucose au glycogène en substituant un groupe phosphoryle, PO32 -.,
À ce stade, le glucose qui a été détaché du glycogène est le glucose-1-phosphate. L’enzyme phosphoglucomutase le transforme en glucose-6-phosphate, qui est la forme que les cellules utilisent pour fabriquer de l’ATP. L’enzyme de débranchage du glycogène transfère toutes les molécules de glucose restantes, à l’exception d’une sur une branche du glycogène à une autre branche. Enfin, la gluc glucosidase élimine la dernière molécule de glucose, qui se débarrasse de cette branche des molécules de glucose.,
Différence entre la glycogenèse et la glycogénose
Comme indiqué précédemment, la glycogenèse est l’opposé de la glycogénolyse; c’est lorsque le glycogène est formé à partir du glucose. Cependant, il y a aussi la glycogénose, qui a une orthographe très similaire mais est un terme entièrement différent. La glycogénose, plus communément appelée maladie du stockage du glycogène (GSD), est une maladie génétique dans laquelle il existe un défaut dans le processus de formation du glycogène (glycogenèse) ou de décomposition du glycogène (glycogénolyse)., Il existe différents types de GSD 11, et environ 1 personne sur 20,000-25,000 aux États-Unis est née avec une forme de GSD. Certains types sont relativement plus doux que d’autres. Le GSD de type II est particulièrement grave et provoque la mort dans les deux ans suivant la naissance. D’autres types impliquent un retard de croissance et/ou une intolérance à l’exercice.
- Glucose – Un sucre simple qui joue un rôle important dans le métabolisme et la production d’énergie.
- la Glycogène – Une molécule qui a de longues chaînes de glucose, le glucose est stocké sous forme de glycogène.,
- Glycogenèse – La formation de glycogène en assemblant des molécules de glucose; c’est le contraire de la glycogénolyse.
- Adénosine triphosphate – ATP) – La principale molécule utilisée pour l’énergie dans les cellules.
Quiz
1. Dans quel type de cellules se produit la glycogénolyse?
A. Myocytes
B. Hépatocytes
C. Les deux
D. Ni
2. Qu’est-ce que glycogénose?
A. La formation de glycogène à partir du glucose
B. La formation de glucose à partir du glycogène
C. Un trouble génétique
D. La protéine trouvée au milieu du glycogène