Bien que nous ayons parfois expérimenté la cuisson des aliments au micro-ondes, nous utilisons généralement simplement notre micro-ondes pour réchauffer les restes, et beaucoup d’entre nous comptent sur du papier ciré pour éviter tout gâchis. Mais est-il vraiment sûr d’utiliser du papier ciré au micro-ondes?
Le papier ciré est exactement ce à quoi il ressemble: une mince feuille de papier recouverte de cire de paraffine., Comme le papier parchemin, le papier ciré est une surface antiadhésive utile pour faire des choses comme rouler la pâte à biscuits, et peut également être utile pour emballer des blocs de fromage avant de les ranger au réfrigérateur. Selon Martha Stewart, contrairement au papier parchemin, qui est recouvert de silicone, le papier ciré n’est pas résistant au four et pourrait fondre ou même prendre feu à des températures plus élevées. La bonne nouvelle, cependant, est que vous pouvez l’utiliser en toute sécurité au micro-ondes sans vous soucier d’une catastrophe.
Selon l’USDA, le papier ciré « devrait être sûr à utiliser » au micro-ondes., Vous pouvez l’utiliser de manière interchangeable avec une pellicule plastique, des sacs de cuisson, du papier parchemin et des serviettes en papier au micro-ondes, bien que vous devriez vérifier l’emballage de tous ces articles pour vous assurer qu’ils sont sûrs au micro-ondes. L’USDA déclare que les pellicules de plastique ne devraient pas toucher les aliments que vous cuisinez au micro-ondes, mais ne spécifie pas la même chose pour le papier ciré.
Il existe quelques façons utiles d’utiliser du papier ciré au micro-ondes., Vous pouvez cuire des légumes à la vapeur ou même du poisson au micro-ondes en les faisant cuire dans un plat recouvert de papier ciré (cela gardera la vapeur et fera cuire les aliments dans un environnement humide), ou simplement utiliser un carré de papier ciré sur un bol, une assiette ou un autre plat de restes de nourriture pour éviter les éclaboussures, de sorte que vous n’aurez pas à nettoyer en profondeur votre micro-ondes chaque fois que vous réchauffez les spaghettis de la nuit dernière (via Reynolds Kitchens). Non pas que nous parlions d’expérience, ou quoi que ce soit.