Les pilules multivitaminées contiennent généralement une source d’iode comme l’iodure de potassium.
Quiconque mange des algues — c’est — à-dire presque tous ceux qui mangent des sushis-reçoit beaucoup d’iode. Les Japonais reçoivent beaucoup d’iode, principalement en mangeant du varech. Certains enfants au Japon ont des problèmes de thyroïde de recevoir trop d’iode plutôt que trop peu.
La situation en Europe fait écho à celle des États-Unis mais est plus variée., Aucun pays européen n’a une carence grave en iode, mais certains ont des sous — populations — en particulier les femmes enceintes-avec des niveaux suffisamment bas pour être considérés comme malsains. Le sel iodé est courant dans certains pays mais pas dans d’autres. En Suisse, par exemple, 80 pour cent des ménages l’utilisent, tandis qu’en Grande-Bretagne seulement 5 pour cent des ménages le font, et en 2011, il a été signalé que la Grande-Bretagne pourrait faire face à une carence en iode généralisée, en particulier chez les adolescentes qui buvaient rarement du lait ou mangeaient du poisson.,
Avant que l’ère moderne ne permette le transport des aliments sur de longues distances, les pays montagneux et les pays situés dans les plaines inondables présentaient généralement une carence chronique en iode parce que la fonte du manteau neigeux et des eaux de crue avait tendance à éliminer l’iode du sol et que les plantes et les animaux locaux Même la Suisse, comme la Bolivie, le Népal et d’autres pays montagneux, avait autrefois des taux élevés de goitres et de crétinisme causés par une carence en iode, tout comme les zones inondables de basse altitude loin de l’océan en Europe de l’Est et en Asie du Sud-Est.