Les buveurs de bourbon choisiront de profiter de leur bourbon pur, sur de la glace, avec une éclaboussure d’eau, ou éventuellement avec des pierres de whisky. Est-il une « meilleure” méthode? Jetons un coup d’oeil à ce que chacune de ces préparations a à offrir et comment elles affectent l’odeur, le goût, le toucher et l’expérience globale.
Neat
Neat, ou simplement dans un verre sans rien ajouté, est la méthode préférée de nombreux amateurs., Cela maintient la pleine saveur voulue par le distillateur lorsque l’esprit a été mis en bouteille. Lorsque vous utilisez cette méthode, il est utile de faire tourbillonner le bourbon dans le verre pendant quelques minutes avant de boire et de continuer à tourbillonner tout au long de la dégustation. Le tourbillonnement encouragera la libération d’éthanol. Laisser l’esprit respirer dans le verre jusqu’à 20 minutes avant de déguster est une autre option pour libérer de l’éthanol. L’éthanol est le parfum qui peut se sentir comme un coup de poing dans le nez lorsque vous prenez cette première bouffée d’une nouvelle coulée., Permettre à l’éthanol de s’échapper conduira à une meilleure expérience de consommation et à la capacité de détecter et de profiter davantage des odeurs et des goûts agréables.
Sur la glace
La glace refroidira le bourbon et ajoutera un peu d’eau à mesure que la glace fond. Un ou deux glaçons, ou mieux encore une seule boule de glace, changeront la saveur de votre bourbon. Lisser un peu et libérer des saveurs autrement cachées. Trop de glace va sévèrement refroidir et arroser un bourbon autrement agréable. Tout comme cuisiner un steak bien fait, à mon avis, trop de glace ou d’eau ruinera la plupart des bourbon ou du whisky.,
Avec de l’eau
La plupart des bourbons, à l’exception de ceux mis en bouteille à « Cask Strength / Barrel Proof”, reçoivent l’ajout d’eau après vieillissement et avant la mise en bouteille. L’ajout d’eau permet à l’embouteilleur d’atteindre un niveau de preuve souhaité et spécifique cohérent sur toutes les bouteilles. Ajouter une petite quantité d’eau à votre bourbon peut ouvrir le profil de saveur et libérer des parfums et des goûts moins facilement perceptibles. Une belle expérience consiste à verser un verre propre, prendre quelques gorgées, puis ajouter un peu d’eau et essayer de choisir de nouveaux goûts.,
Avec des pierres
Les pierres de whisky semblent être partout ces jours-ci. Annoncé pour refroidir le whisky sans l’arroser. Certaines personnes ne jurent que par ces pierres, généralement en stéatite bien qu’elles puissent être faites de nombreux matériaux différents, y compris les métaux. Bien que ceux-ci aient gagné en popularité, ils ne sont pas particulièrement efficaces dans leur travail principal de refroidissement d’un esprit. En outre, des pierres de qualité inférieure peuvent donner des saveurs indésirables à votre boisson. Nous avons essayé plusieurs marques/matériaux différents et les avons trouvés pour ne pas en valoir la peine., Collez avec un peu de glace ou d’eau glacée pour faire baisser la température de votre bourbon.
Terminons en répondant à notre question initiale. Est-il une meilleure façon de boire du bourbon? Tout comme choisir votre verre; ce que vous mettez dans ce verre doit être guidé par ce qui améliore votre expérience de consommation. Commencez par un bon bourbon et procédez comme vous le souhaitez. À votre santé!