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Si vous cherchez une façon délicieuse de célébrer la Saint-Patrick, vous allez ADORER ces crêpes de pommes de terre!
Chargés de fromage irlandais traditionnel, de ciboulette fraîche et d’ail haché, ils sont une touche amusante sur la recette classique de Boxty irlandais… et l’ajout parfait à n’importe quel menu de la Saint-Patrick.
Le meilleur de tous, ils sont faciles à fabriquer et incroyablement polyvalents. Ce qui en fait un MUST pour toutes vos célébrations de vacances!,
La Saint-Patrick approche à grands pas, ce qui ne peut signifier qu’une chose. Temps pour toutes les choses irlandaises!
Je dois admettre que je n’ai jamais vraiment commencé à faire un énorme festin (corned beef& chou, quelqu’un?) mais j’aime ajouter quelques touches spéciales à la journée. Alors, quand je suis tombé sur une recette pour Irish Boxty, je savais que c’était une recette que je devais essayer.
Boxty est une crêpe de pomme de terre traditionnelle irlandaise faite avec des ingrédients très simples., La texture est un mélange entre une crêpe et des pommes de terre hachées, en raison des deux types de pommes de terre utilisés. Bien sûr, j’ai décidé de le jazz un peu avec l’ajout de fromage irlandais, et le résultat final était tout simplement incroyable.
J’ai jeté de l’ail haché, de la ciboulette fraîche, du sel de mer et du poivre frais moulu, je l’ai garni d’un œuf et je l’ai dévoré. Et vous savez ce que j’ai réalisé? C’est l’une de ces recettes serait parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner… et clairement parfait pour la St. Patty’s Day!
Sláinte!,
Saut à:
- 🥔 Ingrédients
- 📋 Instructions
- 🧀 Type de fromage
- 🍠 variations de recettes
- ♨️ Stockage & réchauffage
- ☘️ recettes Connexes
- 📖 Recette
- 💬 Commentaires
🥔 Ingrédients
l’Une des meilleures choses à propos de cette recette est le fait qu’il utilise de tels ingrédients de base: des pommes de terre, la farine, le fromage, le lait, la ciboulette, et les assaisonnements.,
J’ai utilisé les pommes de terre Russet Idaho pour leur saveur neutre, leur texture douce et crémeuse, et le fait qu’elles sont très absorbantes et se marient bien avec le lait et le fromage.
En ce qui concerne le fromage, je vous recommande vivement de mettre la main sur du cheddar irlandais (Kerrygold est ma marque préférée), mais si vous ne le pouvez pas, tout type de cheddar fort et savoureux fonctionnera très bien.
- 1. c. purée de pommes de terre
- 1. c. cru, râpé de pommes de terre
- 1. c. de farine tout usage
- 1. c. cheddar râpé
- ¼ c. lait
- 2 c. à Soupe., ciboulette fraîche hachée
- 2 gousses d’ail hachées
- ½ c. à thé. le sel de mer
- ¼ c. à thé de. poivre frais moulu
- oeufs, préparés sur easy
Instructions Instructions
Les instructions pour cette recette sont incroyablement faciles, et beaucoup comme faire des crêpes traditionnelles. La clé est de les faire cuire à feu moyen pour s’assurer que les pommes de terre crues à l’intérieur ont une chance de cuire un peu.
En termes de taille, n’hésitez pas à les faire quelle que soit la taille qui convient le mieux à vos besoins.
- Mélanger tous les ingrédients (sauf les œufs) dans un grand bol à mélanger.,
- Préparer la plaque chauffante ou la poêle en chauffant une petite quantité d’huile à feu moyen.
- Verser la pâte par ¼ ou & frac13; la tasse dans la poêle préparée; cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée d’un côté et retourner. Cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
- Retirer de la poêle et garnir comme désiré.
Type Type de fromage
Les cheddars irlandais vieillis ont des saveurs fortes et fortes qui ramènent à la maison l’essence de la campagne irlandaise luxuriante, propre et pure.
Pour cette recette, j’ai utilisé Kerrygold Skellig, un cheddar crémeux et plein de saveur importé d’Irlande., Autres saveurs favorites Kerrygold comprennent Dubliner et Cheddar vieilli.
Il existe également un certain nombre d’autres marques, comme Tipperary, Wexford et Shamrock.
variations Variations de recette
Il existe de nombreuses façons de déguster des crêpes de pommes de terre irlandaises, ainsi que différentes façons de les préparer.,lp vous mélangez les choses:
- Remplacez les patates douces par un profil de saveur entièrement différent
- Utilisez du fromage suisse ou du Provolone à la place du cheddar
- Ajoutez du bacon cuit et émietté ou du corned – beef à la pâte avant la cuisson
- Ajoutez de l’oignon émincé à la Poitrine ou ragoût irlandais
️ ️ Stockage & réchauffage
Les restes de crêpes doivent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur., Ils seront mieux réchauffés dans une poêle à feu moyen-doux.
Cette recette serait un ajout délicieux à votre menu de la Saint-Patrick. Si vous cherchez plus d’idées de menu, voici quelques-uns de nos favoris!,
- Guinness Vitrage Boulettes de viande
- Champignon Bacon Stout au Fromage Grillé
- la Turquie Ruben
- Guinness Beef Curseurs
- Baileys Mousse au Chocolat
- Irlandais Mule
- Irlandais Mimosa
- Baileys Chocolat Gâteau Feuille
- Baileys Shamrock Shake
📖 Recette
Ingrédients
- 2 c. à Soupe. beurre
- 1. c. purée de pommes de terre, environ. 2 pommes de terre moyennes
- 1 c. pommes de terre râpées crues, env. 2 pommes de terre moyennes
- 1. c. la farine
- 1.c., fromage cheddar, j’ai utilisé Kerrygold Skellig
- ¼ c. lait
- 2 c. à Soupe. ciboulette fraîche
- 4 gousses d’ail haché
- 1 c. à thé de. le sel de mer
- ½ c. à thé de. poivre frais moulu
- oeufs, préparés sur facile ou selon le goût
Instructions
- Mélanger les pommes de terre, la farine, le fromage, le lait et les assaisonnements dans un bol à mélanger moyen. Remuer jusqu’à ce que bien combiné.
- faire Fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Verser le bagout dans la poêle préparée pour faire des crêpes; cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et retourner. Cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.,
- Garnir d’œufs et de ciboulette fraîche.
Information Nutritionnelle:
Rendement: 10Serving Taille: 8 à 10 crêpes
Quantité Par Portion:Calories: 210Total Gras: 6gSaturated Gras: 3gTrans Gras: 0gUnsaturated Gras: 2gCholesterol: 31mgSodium: 285mgCarbohydrates: 32gFiber: 3gSugar: 1gProtein: 8g
