Apprenez à faire de la compote de pommes maison. Cette recette est faite sans sucre ajouté et peut être congelée pour l’avenir.

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C’est le dernier mardi dans le Jardin de l’année, et aujourd’hui nous parlons de préservation. Je me souviens que ma mère faisait de la compote de pommes maison à partir d’un vieux pommier qui poussait à l’arrière de notre propriété. C’est ce que je fais aujourd’hui.,

N’oubliez pas de consulter les autres la préservation des idées au bas de ce post.

Je n’ai pas de pommes qui poussent sur ma propriété, mais nous avons un fabuleux marché fermier à proximité qui transporte des tonnes de produits frais de la ferme. L’un d’eux est Dawson’s Orchards. Récemment, nous avons ramassé une délicieuse boîte de pêches sans pierre et cette boîte de pommes.,

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Oui, il faut du temps pour éplucher et couper les pommes, mais vous pouvez facilement faire de la compote de pommes en les faisant cuire sur la cuisinière. Un peu comme de la purée de pommes de terre mais avec beaucoup moins d’eau.,

j’ai été en mesure de remplir 12 pinte pots mason avec un peu laissé de côté les 24 pommes. Certains que j’ai donnés et certains ont été placés dans le congélateur pour une utilisation future.

Congélation de Compote de pommes maison?

Oui, vous pouvez congeler la compote de pommes dans des pots mason ou des sacs de congélation. N’oubliez pas de laisser de l’espace en haut pour l’expansion.

Selon le Centre national de préparation des aliments à domicile, vous pouvez congeler la compote de pommes pendant 8 à 10 mois.

Alors pourquoi mon label dit – il 3 mois?, Eh bien, je sais que dans ma maison, tout ce qui est gelé depuis longtemps est moins susceptible d’être mangé.

Si vous souhaitez utiliser ces mignons apple étiquettes pour le haut de l’pots suffit de cliquer sur l’image pour la page pdf des étiquettes.

Cette compote de pommes maison est une bonne source de vitamine C et fournit une quantité décente de fibres pour votre alimentation.

Saviez-vous également que vous pouvez remplacer la compote de pommes par de l’huile lors de la cuisson de brownies?,

Juste une autre bonne raison de faire un gros lot de votre propre, sans sucre ajouté compote de pommes cette saison.

Ingrédients

  • le 24 pommes pelées et hachées
  • 1 tasse d’eau
  • 2 cuillères à café de cannelle

Instructions

  1. Placer les pommes et l’eau dans un gros chaudron à fond.
  2. Cuire à feu moyen à couvert pendant environ 10 minutes.
  3. Retirer le couvercle et remuer.
  4. Poursuivre la cuisson encore 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
  5. Retirer du feu, laisser refroidir.
  6. Incorporer la cannelle.,
  7. Remplissez les pots de pinte en laissant 1/2 pouce ouvert en haut pour l’expansion si vous allez les congeler.
  8. Fait environ 1 douzaine de pinte pots.
  9. Garder au réfrigérateur un manger dans une semaine. Sinon, congelez jusqu’à 3 mois.

Avez-vous fait cette recette?

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