Moudre le café avec un mélangeur
Si vous allez utiliser un mélangeur pour moudre vos grains de café, suivez simplement ces instructions simples étape par étape.
- Mesurez vos grains de café
Tout d’abord, déterminez le nombre de grains de café dont vous aurez besoin. Ce montant dépendra du nombre de tasses de café que vous prévoyez de préparer., Nous avons couvert ce sujet plus en profondeur ailleurs sur le site, mais en général, nous vous recommandons d’utiliser 10 grammes de grains de café par six onces d’eau que vous utiliserez. Après avoir mesuré vos grains de café, l’étape suivante consiste à choisir le type de mouture que vous préférez, généralement grossière ou moyennement fine.
- Utilisation du mélangeur
La façon dont vous broyez réellement vos grains de café dans un mélangeur dépendra du type de mouture que vous visez.
Mouture moyenne-fine
Faire une mouture moyenne-fine est étonnamment assez facile à faire à l’aide d’un mélangeur., Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter vos grains de café au mélangeur, de l’allumer et de le laisser faire son travail pendant quelques minutes. Vous vous retrouverez avec une mouture fine qui est parfaite pour une utilisation avec une presse française ou une cafetière à verser.
à la Mouture Grossière
Faire une mouture grossière avec vos haricots est un peu plus compliqué avec un blender. C’est toujours faisable, vous allez juste devoir broyer vos haricots en légumineuses plutôt que de les broyer tous en même temps pendant quelques minutes., Broyer les haricots en quelques incréments courts, en secouant le mélangeur entre chaque mouture. Vous n’obtiendrez pas la même consistance grossière que vous pourriez avec un moulin à café, mais il sera assez proche pour bien fonctionner pour une utilisation dans les cafetières goutte à goutte.
- Finissez de préparer votre café
Après avoir fini de moudre vos grains de café, utilisez-les simplement comme vous le feriez normalement lors de la préparation de votre café, puis profitez-en!