Par Julie Christensen
Originaire de Chine et du Japon, le mûrier blanc (Morus alba) y est cultivé depuis des milliers d’années, où il est la source de nourriture préférée des vers à soie. Au début des années 1800, des colons entreprenants ont amené des mûriers blancs aux États-Unis, dans l’espoir de lancer une industrie de la soie ici. Malheureusement, la production de soie aux États-Unis était prohibitive et l’entreprise a échoué.,
Ces mûriers blancs et leurs descendants poussent encore à l’état sauvage dans certaines parties des États-Unis.Les mûriers blancs sont rustiques dans les zones de rusticité des plantes du Département de l’Agriculture des États-Unis 4 à 8. Ils poussent dans presque tous les sols, mais préfèrent le plein soleil et un sol bien drainant, riche et légèrement acide. Certaines espèces s’auto-ensemencent de manière proliférante et la plante est envahissante dans les zones douces et humides.
Les mûriers rouges (Morus rubrum) sont originaires des États-Unis et poussent dans les zones boisées ombragées et le long des ruisseaux et des ruisseaux., Hardy dans les zones de rusticité des plantes USDA 4 à 8, ces arbres sont plus pointilleux sur leurs conditions de croissance que les mûriers blancs. Ils poussent en plein soleil, mais ils préfèrent vraiment l’ombre partielle et un sol riche et humide.
Le mûrier noir (Morus nigra) est originaire d’Iran et ne pousse que dans les climats doux des zones USDA 7 à 10. Il tolère un peu plus la sécheresse que les autres espèces de mûriers et a besoin de plein soleil et de chaleur.
Avant de planter des mûriers, réfléchissez à vos objectifs d’aménagement paysager. La plupart des mûriers atteignent une hauteur de 40 pieds ou plus., Bien qu’ils aient des feuilles intéressantes et brillantes, ils n’ont pas une forme particulièrement remarquable, bien que des variétés pleureuses et naines soient disponibles.
La plupart des gens qui cultivent des mûres les cultivent pour leur fruit, qui ressemble à de grandes mûres. Le fruit est très doux et doux, avec la saveur variant entre diverses espèces et cultivars. Il est généralement utilisé comme vous le feriez pour d’autres baies – consommées fraîches, en tartes ou en conserves.
Le mûrier mûrit en blanc, rouge, violet ou noir. Lorsque le fruit est mûr, il tombe de l’arbre., Les oiseaux aiment les mûres, vous aurez donc de la concurrence pour la récolte. Le fruit ne se transporte pas bien et n’est pas produit commercialement, mais il fait un bel ajout au jardin de la maison.
Gardez à l’esprit, cependant, que le fruit du mûrier est très salissant.Parce qu’il tombe à maturité, il peut tacher les patios, les voitures et autres surfaces. Il peut également être apporté dans la maison sur le bas de vos chaussures. Si vous décidez de planter des mûriers, placez-les à l’arrière du jardin, loin de la circulation piétonne. Prévoyez de les récolter quotidiennement à mesure qu’ils mûrissent pour garder le désordre.,
Planter des mûriers
Lorsque vous choisissez un mûrier, assurez-vous d’acheter une espèce adaptée à votre région. Les mûres blanches et rouges vivront jusqu’à 75 ans, tandis que les mûres noires peuvent vivre 300 ans ou plus. La plupart des cultivars de mûriers sont autofertiles, mais quelques-uns ont besoin à la fois d’une plante mâle et femelle. Assurez-vous de demander à votre producteur.
Usine de l’arbre dans une zone qui reçoit le plein soleil. Creusez un trou aussi profond et deux fois plus large que la motte. Placez l’arbre dans le trou et remplissez le trou à moitié plein de terre., Ajouter 2 gallons d’eau et laisser l’eau s’écouler. Continuez à remplir complètement le trou avec de la terre, en le tassant fermement avec votre pied.
Une fois planté, arrosez le mûrier au moins une fois par semaine pendant qu’il s’établit. Arrosez-le davantage par temps chaud et sec, de sorte que le sol reste humide à 2 pouces sous la surface du sol. Une fois établi, arrosez aussi souvent que nécessaire pour garder le sol légèrement humide. Si l’arbre se trouve dans une pelouse irriguée, vous n’aurez probablement pas besoin de fournir de l’eau supplémentaire.
Les mûriers produisent des fruits sur du bois neuf., Taillez les arbres en hiver ou au début du printemps avant l’apparition d’une nouvelle croissance. Tailler les mûriers pour contrôler la croissance et enlever les branches mortes et malades. Vous n’avez pas besoin d’ouvrir la canopée comme vous le feriez verger des fruits et seule une taille minimale est nécessaire.
Fertilisez les arbres au printemps avec 1 livre d’engrais 10-10-10 étalé sous la canopée de l’arbre.
Ravageurs et maladies
Les mûriers sont assez résistants aux ravageurs et aux maladies, bien que vous puissiez remarquer des foreurs ou des pucerons. La maladie du pop-corn peut parfois affecter les mûres blanches, ce qui provoque le développement de croissances semblables au pop-corn., Retirez et détruisez le fruit affecté.
Variétés
- ‘Illinois Everbearing’ est l’une des variétés les plus adaptables. Ce croisement entre un mûrier blanc et rouge est rustique dans les zones USDA 4 à 9. Il produit des baies douces et allongées la première année après la plantation. Pousse à 35 pieds de haut.
- ‘Oscar ‘ est l’une des meilleures variétés blanches, avec de délicieux fruits à la framboise. Rustique dans les zones 6 à 9, il pousse 30 pieds de haut.
- ‘Beautiful Day’ est une variété blanche qui produit des fruits blancs. Le fruit ne tache pas et peut être planté plus près de la maison., Hardy uniquement dans les zones 6 à 9.
- ‘Noir de Spain ‘ est une belle variété noire qui a un port étalé et de grandes feuilles en forme de cœur. Hardy dans les zones 8 à 10.
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Mûriers rouges et blancs de l’Université Purdue
Mûriers de l’Université d’État de Caroline du Nord
Julie Christensen a appris à jardiner dans la ferme de son grand-père et le potager de sa mère dans le sud de l’Idaho. Aujourd’hui, elle vit et jardine dans les hautes plaines du Colorado., Quand elle ne creuse pas dans la saleté, Julie écrit sur la nourriture, l’éducation, la parentalité et le jardinage.
