Voici une étape par étape pour savoir comment faire du riz au chou-fleur, en utilisant un robot culinaire pour riz une tête de chou-fleur fraîche. C’est tellement facile et prend moins de 5 minutes!
Alors que vous pouvez acheter du riz au chou-fleur dans le magasin, il a souvent trop de tige dedans, et plus d’une forme carrée qui n’est pas aussi agréable que la texture ou la saveur du riz fait maison.
C’est pourquoi il vaut la peine de se fabriquer soi-même. Heureusement, il est très facile.,
Le riz au chou-fleur est un fantastique côté végétal sain et faible en glucides qui peut être cuit de différentes manières.
Vous pouvez faire plusieurs lots de riz au chou-fleur à la fois, et le garder dans votre réfrigérateur pour cuisiner à tout moment.
Comment faire du riz au chou-fleur:
Commencez avec une grosse tête de chou-fleur, et faites une coupe dans le côté de la tige, de sorte que vous pouvez le retirer avec vos mains:
Maintenant que la tige a été enlevée, coupez les fleurons du,
une Fois que vous avez les bouquets séparés, les couper en minces. Si les morceaux sont trop gros, ils seront « coincés” dans le robot culinaire et ne seront pas coupés uniformément.
Les fleurons ci-dessous à gauche sont trop gros, mais la taille à droite est bonne:
Pour une tête de chou-fleur de 2,5 lb, je divise généralement le ricing en deux lots. Sinon, le robot culinaire sera trop encombré et vous aurez des morceaux inégaux.,
Ne remplissez pas le robot culinaire plus haut que le haut de la lame:
Mettez le couvercle et pulsez plusieurs fois, jusqu’à ce que les fleurons de chou-fleur se décomposent en morceaux de la taille du riz.
En fait, j’aime quelque part entre un « couscous” de chou-fleur et du riz en termes de taille.
assurez-vous de ne pas l’impulsion de trop nombreuses fois, ou les pièces trop petites., S’il y a de gros morceaux de fleurons qui ne se sont pas décomposés et que le reste est bien coupé, sortez les gros morceaux et pulsez-les séparément dans un autre lot, sinon vous commencerez à traiter le reste du riz.
Videz le premier lot dans un bol, puis répétez avec les fleurons de chou-fleur restants.
Combien de Riz de Chou-Fleur une Tête De Chou-Fleur Fait-Elle?
Je trouve qu’une tête de chou-fleur de 2 à 2,5 livres fait 6 tasses de riz au chou-fleur. C’est assez pour 4 personnes comme un côté généreux.,
Le riz au chou-fleur peut maintenant être utilisé pour des recettes comme le Riz au chou-fleur à la coriandre et au citron Vert et le riz Frit au chou-fleur.
Essayez également la purée de Chou-fleur. Ils sont si bons!
Conseils de riz au chou-fleur:
- Combien de temps dure le riz au chou-fleur? Non cuit, environ 3 jours, et cuit 4-5 jours.
- Le riz au chou-fleur est-il sain? Oui, c’est un côté végétal et est faible en glucides, Whole30, paleo et sans gluten.
- Le riz au chou-fleur peut-il être congelé? Oui, mais vous devez d’abord le cuisiner., Laisser refroidir, puis les congeler dans un récipient hermétique jusqu’à 1 mois.
Comment Faire de chou-fleur de Riz
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Ingrédients
- 2 à 2,5 lb tête de chou-fleur
Instructions
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Rincer le chou-fleur, puis séchez-les bien.
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Couper la tige du chou-fleur, puis coupez les bouquets à l’écart de la tige. Jeter les tiges.,
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Couper les bouquets de chou-fleur en petits morceaux (voir la photo), puis les placer dans un robot culinaire, en deux lots.
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Pulser les fleurons de chou-fleur plusieurs fois, jusqu’à ce qu’ils soient coupés en une taille de riz.
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Le chou-fleur, le riz est maintenant prêt à être cuisiné pour n’importe quelle recette que vous souhaitez.
Notes
Pour faire cuire le riz au chou-fleur, faites chauffer quelques cuillères à soupe de beurre ou d’huile dans une poêle et faites cuire le riz pendant environ 5 à 8 minutes à feu moyen-vif, en le jetant souvent, jusqu’à ce que le riz au chou-fleur ait suffisamment cuit pour perdre sa saveur crue, mais
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