Si vous avez reçu un diagnostic d’anémie ferriprive, vous pourriez être soulagé d’apprendre ce qui cause vos symptômes. Le fer est un minéral essentiel qui, en plus d’aider à maintenir des cheveux, une peau et des ongles en bonne santé, aide à la production d’hémoglobine, une protéine dans les globules rouges qui aide à transporter l’oxygène dans tout le corps., Les personnes déficientes en fer (ou souffrant d’anémie ferriprive) ont du mal à produire suffisamment de globules rouges sains, ce qui peut causer de la fatigue, un essoufflement, etc.

Mais ne commencez pas à empiler votre assiette pleine d’épinards, style Popeye, pour l’instant. Voici ce qu’il faut savoir sur l’anémie ferriprive et comment augmenter votre taux de fer.,

Traiter Ce qui cause Votre anémie ferriprive

Connaître la raison pour laquelle vous êtes déficient en fer est une première étape importante dans le contrôle de votre condition, dit Sioban Keel, MD, hématologue et professeur agrégé d’hématologie à la Faculté de médecine de l’Université de Washington. Par exemple, les femmes qui ont des règles abondantes sont particulièrement à risque pour la condition, selon l’American Society of Hematologists (ASH); certaines femmes peuvent avoir besoin de prendre un supplément de fer ou de parler à leur gynécologue des options de contrôle des naissances qui pourraient réduire le saignement, dit le Dr Keel.,

Ou, dit Cristina Sutter, MHSc, RD, de Vancouver, Canada, « si vous êtes un athlète, et vous perdez du fer supplémentaire par la sueur, ou un végétarien qui est à court , juste être conscient et se rappeler de prendre votre supplément et manger une alimentation bien équilibrée peut faire toute la différence. »

Mangez intelligent pour augmenter Votre absorption de fer

Ce que vous mangez — et quand vous le mangez — peut avoir un impact sur l’absorption de fer. Voici quelques façons de travailler plus de ce minéraux dans votre alimentation.

  • Manger de la viande., La meilleure source de fer est le fer hémique, qui provient d’aliments d’origine animale, y compris la viande rouge, la volaille et les fruits de mer, selon le National Institutes of Health Office of Dietary Supplements (ODS). Alors que le tofu, les légumineuses et les épinards contiennent du fer, le fer à base de plantes (ou non hémique) n’est pas aussi facilement absorbé que le fer de la viande. ” Seulement environ 2 à 20 pour cent de fer non hémique fait son chemin de votre tube digestif dans votre sang, par rapport à 15 à 35 pour cent des aliments d’origine animale », explique Cynthia Sass, MPH, RD, auteur de Slim Down Now.
  • Ajoutez de la vitamine C à votre alimentation., « Associer la vitamine C à votre repas donne un coup de pouce au fer non hémique, augmentant son absorption”, explique Sass. En plus de manger plus de fruits tels que les oranges, le kiwfruiti et le pamplemousse, vous pouvez obtenir une bonne dose de vitamine C à partir de poivrons, de brocolis et de chou-fleur.
  • Cuire dans une poêle en fonte. « L’utilisation d’ustensiles de cuisine en fer transfère une partie du fer dans vos aliments”, explique Sass. « Cela fonctionne particulièrement pour les aliments acides qui ont une teneur en humidité plus élevée, comme la sauce tomate.,” Selon une petite étude réalisée chez des enfants, publiée en décembre 2013 dans l’Indian Journal of Pediatrics, la cuisson d’un pot en fonte a augmenté la teneur en fer des aliments d’environ 16%.
  • Reprogrammer vos heures de café et de thé. Séparer le café et le thé (y compris le décaféiné, bien que les herbes soient acceptables) des repas et des suppléments riches en fer. « Les tanins, qui se trouvent dans le thé et le café, interfèrent avec l’absorption, donc si vous essayez de construire les réserves de fer de votre corps, buvez du thé et du café au moins quelques heures avant un repas riche en fer”, ajoute Sass.
  • Espacez votre apport en fer., Votre corps peut absorber plus de fer lorsqu’il est consommé en plusieurs doses plus petites plutôt qu’une grande, dit Sass.

Ce qu’il faut savoir Sur la prise de suppléments de fer

Étant donné que la quantité de fer dans les aliments est si faible par rapport à la quantité dont une personne souffrant d’une carence en fer pourrait avoir besoin, « il est peu probable qu’elle améliore considérablement son taux de fer Bien que les aliments comme le foie et les crustacés contiennent de grandes quantités de fer – le foie de porc entrant à environ 15 milligrammes (mg) par portion de 3 onces (oz) et 3 oz d’huîtres contenant environ 8 mg, selon les États-Unis., Ministère de l’Agriculture et l’ODS, respectivement — ils ne sont pas couramment disponibles ou même recommandés pour la consommation quotidienne, en raison des niveaux élevés de cholestérol.

Selon ASH, même si vous avez identifié la cause de votre carence en fer (et que vous traitez votre maladie), vous devrez peut-être toujours prendre du fer par voie orale ou intraveineuse. Les suppléments de fer sont généralement pris trois fois par jour, la plupart des gens devant prendre 150 à 200 mg de fer élémentaire, selon ASH., Pour aider à maximiser la façon dont votre corps utilise ces suppléments:

  • Ne les prenez pas en même temps que les suppléments de calcium, si vous prenez les deux. Le calcium peut interférer avec l’absorption du fer, dit l’ODS.
  • Prenez – les à jeun ou avec du jus d’orange pour améliorer l’absorption, ajoute Sutter.

Notez que la plupart des suppléments de fer ont des effets secondaires tels que la constipation, les nausées et les maux d’estomac. Les prendre après le dîner et avant de se coucher pourrait aider à compenser une partie de votre malaise.