Le chou à l’ail parmesan est un moyen fabuleux de transformer un chou en un plat d’accompagnement si savoureux que même les ennemis du chou
Qui d’autre a toujours chou dans son réfrigérateur? J’ai toujours ont TOUJOURS une certaine forme de chou. Toujours le chou vert, généralement le chou rouge, et assez souvent le chou chinois aussi., Le chou a la réputation d’être un légume fade et ennuyeux et peut évoquer des souvenirs de soupes aqueuses. La réalité est que le chou n’est pas plus « fade” que beaucoup d’autres légumes – il revient simplement à la façon dont vous cuisinez avec! Et des recettes comme ce chou à l’ail Parmesan feront aimer le chou à tout le monde!
CHOU À L’AIL PARMESAN
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l’Une des raisons pour lesquelles j’ai toujours le chou est qu’il dure des âges et des âges dans le bac à légumes. Même lorsque les bords deviennent noirs, il suffit de le couper et vous constaterez que l’intérieur est parfaitement bien. C’est parce que le chou n’est pas un légume aqueux – comme les carottes, ils durent très longtemps dans le réfrigérateur.
Et l’autre raison est qu’il est facile à broyer., Contrairement aux carottes, qui nécessitent des compétences décentes de couteau ou une trancheuse, avec une tranche de chou, vous vous retrouvez avec une petite poignée de chou râpé. Rapide et efficace – je l’aime!
Ce chou à l’ail parmesan est probablement mon plat d’accompagnement le plus fait au chou. C’est super rapide à faire et si bon goût (parmesan + ail < here ne peut pas se tromper ici!). Je n’ai utilisé que du chou et de l’oignon, mais il se prête à toutes sortes de légumes.,
Parfois, après une longue journée de cuisine pour mon blog quand je suis trop épuisé pour faire autre chose et que je n’ai aucun intérêt à réchauffer tout ce que j’ai fait ce jour-là (oui ça arrive quand la cuisine est votre travail!), je vais juste faire ça et quand c’est presque fait, pousser le chou sur le côté et casser un œuf. Ensuite, empilez le tout sur du pain grillé. Un fabuleux repas nutritif qui est si savoureux.
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Outils utilisés pour faire cette recette de Chou à l’ail Parmesan
Couteaux: Un bon ensemble de couteaux de cuisine est essentiel pour tout cuisinier., Cet ensemble est le meilleur que j’ai possédé jusqu’à présent et il est livré avec un bloc de couteaux, des couteaux à steak et une gamme de couteaux plus grands parfaits pour tous vos besoins de tranchage, de hachage et de coupe.
Planche à découper: Une planche à découper de bonne taille est un must pour les cuisiniers à domicile. Cette planche est épaisse & robuste et facilite la préparation des recettes.
Grande poêle: Cette poêle est mon outil de cuisine de prédilection. Sa grande circonférence et ses côtés hauts le rendent parfait pour cuisiner n’importe quoi, des repas d’une casserole aux soupes et sauces.,
Parmesan Ail Chou
Author: Nagi from RecipeTin Eats
Ingredients
- 2 1/2 tbsp olive oil
- 3 garlic cloves minced
- 1 red onion finely sliced
- 7 handfuls shredded green cabbage
- 1/2 – 3/4 cup shredded parmesan
- Salt and pepper
Instructions
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Heat oil in a large skillet over high heat.,
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Add garlic and onion – cook for 2 minutes until onion is translucent.
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Add cabbage and cook until wilted.
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Stir through parmesan, season to taste with salt and pepper. Serve!,