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Chocolate Pudding Pie
La Tarte au Pudding au chocolat sans cuisson est un dessert simple et classique qui ne se démode jamais et fait avec du pudding au chocolat fait maison. Il est souvent fait avec une boîte de Pudding instantané Jello, mais il est non seulement facile de faire une tarte au pudding à partir de zéro, mais il est aussi incroyablement délicieux!
Cette recette de Tarte au Pudding au chocolat est un favori de la foule chaque fois que je la fais., C’est une excellente recette à apporter à un potluck ou à servir aux invités pour un divertissement facile, mais soyez prêt à ce que tout le monde vous demande la recette!
ÉLÉMENTS UTILES POUR CETTE RECETTE
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Plaque à tarte en verre 9.5″
Serveur à tarte
Serviettes à la fraise
Bonjour! Je suis Allison du blog Some the Wiser et je suis tellement heureuse de partager de délicieuses recettes ici aussi sur Noshing with the Nolands.,
En ce moment, je suis obsédé par tout ce qui touche à la fraise, comme ces Scones à la Fraise avec des Fraises Fraîches, que nous fabriquons au moins une fois par semaine depuis un mois. Je n’ai pas non plus pu résister à ces Napoléons aux fraises super faciles. Comme vous pouvez le voir, j’ai même réussi à travailler des fraises fraîches dans cette recette de tarte au pudding au chocolat aussi.
LA MEILLEURE Tarte au Pudding au chocolat maison
Il n’y a certainement rien de mal à utiliser un mélange de pudding pour préparer une tarte au pudding simple. Nous avons tous besoin de cuisine raccourcis de temps en temps!, Cependant, la meilleure tarte au pudding au chocolat est faite à partir de zéro. Mais ne vous inquiétez pas, il est vraiment assez simple à faire et la saveur incroyablement riche vaut les étapes supplémentaires.
Cette recette particulière de tarte au pudding est très facile car elle est entièrement sans cuisson. Beaucoup de recettes de tarte au pudding utilisent une croûte de biscuits Graham, ce qui est certainement une option. Cependant, quand je fais une tarte au chocolat, j’aime vraiment m’engager dans la partie « chocolat”. Donc, pour rendre cette tarte au pudding au chocolat encore meilleure, j’utilise des miettes de biscuits Oreo écrasées pour une croûte riche et beurrée au chocolat.,
Chaque tranche de cette tarte est paradisiaque, de la croûte de biscuits au chocolat et de la riche garniture de pudding au chocolat maison à la garniture de crème fouettée moelleuse. Vous allez adorer!
Comment faire une tarte au Pudding au chocolat à partir de zéro
Pour commencer, vous allez préparer la croûte de biscuit au chocolat. Pour économiser une étape, j’aime acheter une boîte de miettes de biscuits Oreo, mais vous pouvez certainement écraser un paquet de biscuits Oreo réguliers – vous voudrez juste gratter le glaçage en premier.
La croûte de tarte est un jeu d’enfant!, Il suffit de mélanger les miettes de biscuits avec du beurre fondu et de presser le mélange dans une assiette à tarte de 9 pouces. Au lieu de pré-cuire la croûte, je la colle au congélateur pendant 30 minutes pendant que je prépare le reste de la tarte au pudding.
Comment faire de la tarte au Pudding au chocolat À partir de zéro
Si vous avez déjà fait du pudding fait maison, la garniture à la tarte au pudding est très similaire. Cependant, il y a quelques petits ajustements que vous voudrez faire pour vous assurer que la tarte se met en place et est assez épaisse. Les jaunes d’œufs utilisés comme épaississant ont besoin d’un peu d’aide.,
La gélatine est l’ingrédient crucial pour une garniture stable pour tarte au pudding. Sans elle, le pudding ne tiendra pas sa forme lorsque vous coupez la tarte et vous aurez plus d’un gâchis de pudding qu’un dessert savoureux.
Il suffit de dissoudre 1 cuillère à café de gélatine sans saveur dans deux cuillères à café d’eau froide. Vous fouetterez ensuite cela dans le lait et procéderez comme une recette de pudding normale.
Le conseil le plus important pour faire du pudding à partir de zéro est de mesurer tous les ingrédients avant de commencer., Le pudding est préparé sur la cuisinière à feu moyen et ne prend que quelques minutes du début à la fin en fouettant constamment, il est donc important de préparer à l’avance.
Une fois le pudding terminé, retirer du feu pour ajouter le chocolat. Après avoir versé le pudding dans la croûte préparée, couvrez-le immédiatement d’une pellicule plastique, en le pressant directement sur le dessus du pudding pour l’empêcher de former une peau.
Laissez-le refroidir à température ambiante pendant une heure, puis, de la pop dans le réfrigérateur pendant au moins 5 heures (et jusqu’à 24 heures) jusqu’à ce qu’il soit complètement réglée.,
Quand la tarte est définie, réfrigérés et ferme, vous pouvez ajouter la garniture de crème fouettée. Certaines personnes utilisent Cool Whip, mais je préfère de loin la crème fraîchement fouettée. Battre la crème jusqu’à formation de pics mous. J’aime empiler la crème sur le dessus en gros monticules, puis saupoudrer avec plus de miettes de biscuits ou de copeaux de chocolat. Les baies fraîches, comme les fraises ou les framboises, font une merveilleuse garniture et ont un goût délicieux avec le chocolat aussi.
La seule chose qui reste à faire maintenant est de vous couper une bonne grosse tranche et creuser., Chaque bouchée de chocolat riche fondra pratiquement dans votre bouche!
Pendant Combien de temps la Tarte au Pudding au Chocolat Est-elle Bonne?
eh Bien, je ne peux pas imaginer cette tarte une durée très longue c’est sûr. Dans notre maison, il est englouti à la seconde où il est servi. Il gardera bien au réfrigérateur pendant deux jours.
Épingler ICI!
Épingler ICI!,ding Remplissage
- 2 cuillères à soupe d’eau froide
- 1 cuillère à café de gélatine non aromatisée
- 2 tasses de lait entier, divisé
- 2/3 tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe d’amidon de maïs
- 2 gros jaunes d’œufs
- 6 onces de chocolat noir 1 tasse de crème à fouetter
- 1/4 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille
Instructions
- Pour la croûte, mélanger le beurre fondu et les miettes de biscuits, puis presser fermement dans le fond et les côtés d’une, Congeler pendant au moins 30 minutes.
- Pour le pudding, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients mesurés et prêts avant de continuer. Dans le fond d’une casserole, dissoudre la gélatine dans l’eau et laisser épaissir 1 minute. Allumez la cuisinière à feu moyen-doux et fouettez 1 1/2 tasse de lait.
- Pendant que le lait se réchauffe, mélanger le sucre et la fécule de maïs dans un bol moyen en remuant bien. Dans un petit bol, fouetter les jaunes d’œufs et le reste 1/2 tasse de lait. Ajouter le mélange de jaune d’oeuf au mélange de sucre, en remuant bien.,
- Lorsque le lait est chaud et des bulles commencent à se former (pas d’ébullition, tout chaud), très lentement verser environ 1/2 tasse de lait chaud dans le mélange d’œufs, en fouettant constamment. Remettez le mélange de lait et d’œufs dans la poêle en fouettant constamment. Porter à ébullition tout en continuant à fouetter constamment, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que le pudding soit épais, environ 1 ou 2 minutes.
- Lorsque le pudding est épais et bouillonnant, retirer du feu et incorporer le chocolat. Verser le mélange dans la croûte de tarte préparée., Couvrir immédiatement la tarte avec une feuille de film plastique, en appuyant directement sur le plastique sur le pudding pour éviter qu’une peau ne se forme.
- Laissez la tarte refroidir pendant 1 heure à température ambiante, puis réfrigérer pendant au moins 5 heures. J’aime le laisser du jour au lendemain.
- Préparez la crème fouettée à l’aide d’un batteur sur pied ou d’un batteur à main avec un fouet et un grand bol. Verser tous les ingrédients et battre à feu vif jusqu’à ce que la crème soit ferme et que des pics se forment. Verser la garniture fouettée sur la tarte réfrigérée., Garnir de miettes de biscuits supplémentaires, de copeaux de chocolat ou de baies fraîches si désiré et servir immédiatement.
Produits
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Anchor Hocking 81214L11 Oven Basics 9.,Plaque à tarte profonde De 5 pouces, Claire
Information nutritionnelle:
Rendement:
10
Portion:
1
Quantité Par portion:Calories: 587total Fat: 38gSaturated Fat: 22gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 12gCholesterol: 120mgSodium: 178mgCarbohydrates: 58gFibre: 2gSucre: 49gprotéine: 8g
Le calcul de la recette a été fourni par Nutritionix et n’est qu’une estimation. Si vous avez besoin de calculs nutritionnels pour des raisons médicales, veuillez utiliser une source de confiance.,
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