Le lait, le fromage et le beurre sont quelques-uns des trois principaux aliments que beaucoup de gens ont du mal à abandonner lors de la transition vers un régime alimentaire sain à base de plantes. Même si l’industrie laitière à base de plantes est en plein essor, grâce à toutes les variétés d’options que nous avons, beaucoup de gens utilisent encore du lait laitier, du fromage et du beurre sans abandonner. Mais est-ce une coïncidence? La pizza au fromage est – elle vraiment quelque chose de magique ou crée-t-elle une dépendance pour tant de gens à cause d’autre chose?,
Considérant que le fromage a en fait une odeur horrible et est plutôt grossier quand on considère comment il est fait, il n’y a pas de propriétés magiques derrière le fromage (ou d’autres produits laitiers) qui les rendent spéciaux. La raison pour laquelle ils sont si addictifs est en grande partie due à un certain type de protéines que les produits laitiers contiennent.
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Rencontrez les protéines du lait: Lactosérum et Caséine
Africa Studio/
Il existe deux types de protéines dans les produits laitiers: la caséine et la protéine de lactosérum. Trente-huit pour cent de la matière solide dans le lait est faite de protéines. De cette protéine totale, 80 pour cent est la caséine et 20 pour cent est le lactosérum. Le fromage est principalement fait de caséine, où la plupart du lactosérum liquide présent dans le lait a été filtré ou filtré. Mais tous les produits laitiers contiennent de la caséine, pas seulement du fromage., La différence entre le lactosérum et la caséine est la façon dont ils sont digérés et comment ils réagissent dans le corps.
La protéine de lactosérum est digérée rapidement et absorbée rapidement dans la circulation sanguine, ce qui provoque une augmentation rapide de l’insuline. Ce processus stimule IGF-1 (facteur de croissance d’insuline) qui s’est avéré pour créer de nouvelles cellules cancéreuses et pour proliférer la croissance de cellules cancéreuses. Oups!
Caséine: Le pire cauchemar de votre Cerveau et de votre corps
La caséine est très différente du lactosérum, mais tout aussi préjudiciable à votre santé., La caséine se décompose plus lentement et dans le processus, fait également des ravages sur votre santé.
Le Dr T. Colin Campbell, l’auteur de l’étude sur la Chine, a déclaré qu’à travers ses études, il a trouvé que la caséine était le promoteur de cancer le plus pertinent jamais découvert. Parce que la caséine digère si lentement, les substances naturelles semblables à la morphine dans la caséine, connues sous le nom de casomorphines, agissent comme des opiacés dans le corps lorsqu’elles pénètrent dans la circulation sanguine. Quelques minutes après avoir mangé un aliment à base de produits laitiers, la protéine de caséine commence à se décomposer., Cela libère les casomorphines de type médicamenteux, qui se fixent aux récepteurs opiacés dans le cerveau et provoquent de graves dépendances aux produits laitiers (d’où la raison pour laquelle ils empêchent les gens de revenir pour plus.) Les casomorphines déclenchent une telle réponse addictive qu’elles ont été comparées à l’héroïne en termes de force pour provoquer des dépendances alimentaires et des troubles de l’humeur.
Le taux de digestion lente de la caséine exerce également une grande pression sur le système digestif. Dr., Frank Lipman (un expert médical intégratif et fonctionnel), explique que le corps a un moment extrêmement difficile de décomposer la caséine. Le Dr Lipman dit que les symptômes courants de la sensibilité laitière due à la caséine sont: la production excessive de mucus, les problèmes respiratoires et les problèmes digestifs comme la constipation, les gaz, les ballonnements et/ou la diarrhée. L’intolérance aux produits laitiers est également connue pour causer des problèmes de peau tels que l’acné, des éruptions cutanées et des rougeurs ou des irritations. Évitez la caséine et essayez de manger plus de ces aliments végétaliens bon marché Qui Éclaircissent Votre peau à la place!,
Morphine dans le lait – Ce que l’industrie laitière n’annonce pas sur ses produits
Si vous pensez toujours qu’un verre de lait inoffensif, une tasse de yogourt ou une petite portion de fromage n’est pas potentiellement dangereux, détrompez-vous. Le Dr Neal Barnard, MD (fondateur du Comité des médecins pour une médecine responsable, alias PCRM) a constaté que dans diverses études, lorsque les produits laitiers ont été retirés de l’alimentation, le fromage était l’aliment le plus difficile à abandonner. Le Dr Barnard attribue cette découverte au fait que le fromage est la source de caséine la plus concentrée de tous les produits laitiers., PCRM a également découvert que le lait contient effectivement de la morphine, qui peut clairement être vu lorsque le lait est inspecté au microscope. La morphine n’est pas ajoutée au lait de vache; les vaches produisent elles-mêmes ces produits chimiques de type opiacé.
Méfiez-vous de l’Endroit Sournois Où Se Cache la Caséine (Indice, Ce N’est Pas Seulement des Produits Laitiers!)
Le problème avec la caséine est qu’elle ne se trouve pas seulement dans les produits laitiers. En fait, cet ingrédient dangereux est souvent utilisé dans d’autres aliments, même ceux qui sont commercialisés comme un aliment végétalien., La caséine est utilisée dans les aliments pour ses propriétés scientifiques pour épaissir et congeler les aliments et probablement pour ses propriétés addictives pour vendre plus de produits. Certaines marques de fromages végétariens, de yaourts non laitiers, de crèmes non laitières et non laitières contiennent de la caséine pour ces mêmes raisons. La caséine se trouve également dans d’autres articles non alimentaires tels que: la peinture, les adhésifs, les colles, les tissus, les textiles et les plastiques. Pouvez-vous croire cela? Les articles de votre maison et vos vêtements pourraient même contenir cette protéine toxique naturellement présente dans les produits laitiers!,
Comment repérer la caséine sur une étiquette:
Vous trouverez la caséine répertoriée comme l’une des suivantes: caséine, caséinates, caséinate de calcium, caséinate de potassium et caséinate de sodium. Lisez attentivement les étiquettes et achetez des produits 100% végétaliens pour être sûr de ne pas consommer cet ingrédient. Si vous avez une question sur les ingrédients de votre aliment ou de votre produit ménager, vous pouvez également contacter le fabricant pour vous renseigner davantage à ce sujet.,
Autres problèmes avec les produits laitiers et Votre santé
Comme vous pouvez le voir, il n’est pas étonnant que la pizza au fromage gluant ou le bol de crème glacée au lait laitier soit si difficile pour beaucoup de gens d’abandonner, mais la dépendance n’est pas le seul problème des causes laitières. Les produits laitiers ont également été liés au brouillard cérébral et à la dépression, ce qui crée encore plus de ravages pour le cerveau et le corps. Le lactose, un sucre de lait présent dans les produits laitiers, est également l’une des allergies les plus fréquentes aux États-Unis.,
Vous n’avez pas besoin de Caséine ou de produits laitiers pour être en bonne santé ou heureux
Croyez-le ou non, la vie continue sans lait, fromage, yogourt, crème glacée, crème sure et beurre. En fait, c’est de mieux en mieux! Les aliments à base de plantes ont autant de propriétés satisfaisantes que les produits laitiers, mais ils ne contiennent pas de morphine ou d’autres produits chimiques désagréables présents dans les produits laitiers. Découvrez ces 10 raisons d’abandonner les produits laitiers si vous êtes toujours sur la clôture.,
Voici quelques options saines pour acheter à la place des produits laitiers:
- non sucré lait – (Apprendre toutes les différentes manières de l’utiliser dans vos recettes ou faire votre propre lait.)
- beurre de noix de coco, avocats ou huile de noix de coco à la place du beurre (ou apprenez à faire votre propre beurre végétalien.)
- crème glacée au lait de coco, de soja ou d’amande à la place de la crème glacée (ou apprenez à faire votre propre crème glacée non laitière.,)
- kéfir de noix de coco à la place du kéfir laitier
- yogourt à la noix de coco ou aux amandes à la place du yogourt
- levure nutritionnelle, parmesan végétalien ou autres fromages non laitiers à la place du fromage laitier
- poudre de protéines végétales au lieu de poudre de protéines de lactosérum
- au lieu de pizza laitière, faites l’une de ces 27 pizzas sans produits laitiers à la place
, bien que vous aurez toujours besoin de lire les étiquettes pour être sûr., Vous pouvez utiliser ces délicieuses options à base de plantes pour recréer des plats fabuleux dans vos recettes et changer votre santé dans le processus.
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Réduire votre consommation de viande et manger plus d’aliments à base de plantes est connu pour aider à l’inflammation chronique, la santé cardiaque, le bien-être mental, les objectifs de forme physique, les besoins nutritionnels, les allergies, la santé intestinale et plus encore!, La consommation de produits laitiers a également été liée à de nombreux problèmes de santé, y compris l’acné, le déséquilibre hormonal, le cancer, le cancer de la prostate et a de nombreux effets secondaires.
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