Voici le scoop sur la façon dont le café peut affecter votre cœur — et la meilleure façon de préparer et de profiter de cette boisson aromatique.
Beaucoup de gens apprécient le café, pas seulement pour le goût, mais pour la secousse stimulante de la caféine que chaque tasse délivre. Mais ce breuvage sombre et amer contient en fait plus de 1 000 composés chimiques différents, dont certains semblent avoir des effets favorables sur les facteurs liés aux maladies cardiaques., De plus, plusieurs études récentes basées sur la population ont lié la consommation de café à la longévité-en particulier, à un risque plus faible de mourir d’une maladie cardiaque.
Le plus important à ce jour, publié plus tôt cette année, a examiné de plus près comment différentes méthodes de brassage pourraient influencer l’effet du café sur le cœur. Le café filtré semble être la meilleure option, selon les auteurs de l’étude (voir « Brewing controversy: Filtered vs. Unfiltered coffee »).
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