Ces biscuits au sucre de Noël sont des biscuits à rouler qui sont givrés avec une crème au beurre facile à la vanille et décorés avec des paillettes. Un biscuit de vacances amusant et classique qui est parfait pour les fêtes scolaires et les cadeaux!
C’est ma recette de biscuits de Noël préférée, j’ai fait ces biscuits des dizaines de fois et ils sortent toujours parfaits! Vous pouvez également utiliser cette pâte pour faire des biscuits en verre teinté et des biscuits en forme de coeur.,
biscuits au Sucre sont un aliment de base autour des vacances et ils viennent dans beaucoup de variétés différentes. Ces biscuits au sucre de Noël sont décorés de glaçage aux couleurs vives et de paillettes festives pour une présentation élégante.
Comment faites-vous des biscuits au sucre de Noël?
Il s’agit d’une recette de base de biscuits au sucre avec les ingrédients classiques, y compris le beurre, le sucre, les œufs, la farine et la vanille., La seule chose que ces biscuits ne contiennent pas est la poudre à pâte, car la poudre à pâte fera que les biscuits se répandront et perdront leur forme. Les biscuits cuisent jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords, puis vous pouvez les décorer avec du glaçage et des paillettes.
des Conseils pour Noël biscuits au sucre
- La grande chose au sujet de ce sucre pâte à biscuit est qu’il peut être fait à l’avance, et reste fraîche dans le réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 3 mois., Je congèle souvent cette pâte en petites portions, et nous faisons cuire quelques biscuits à un moment où l’envie frappe.
- Il est important de refroidir vos biscuits avant de les cuire, de sorte que vous vous retrouverez avec des formes de découpe parfaites.
- J’utilise un colorant alimentaire en gel pour teinter mon glaçage. Il faut un peu de couleur alimentaire pour obtenir les couleurs audacieuses de ces photos. Vous pouvez ajouter quelques gouttes à la fois, remuer jusqu’à ce qu’elles soient combinées, puis continuer à en ajouter un peu plus par incréments pour obtenir la couleur souhaitée.,
- Ajoutez les paillettes à vos biscuits immédiatement après leur glaçage, de sorte que les paillettes collent avant que le glaçage ait le temps de sécher.
- Les biscuits givrés cuits au four peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours.
Comment gardez-vous des biscuits de noël douce?
La meilleure façon de garder vos cookies doux est de vous assurer de ne pas trop les cuire. Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords, mais vous ne voulez pas les cuire plus longtemps que cela, sinon ils deviendront croustillants., Vous devez également être sûr de stocker vos biscuits dans un récipient couvert pour préserver leur texture douce.
Pouvez-vous geler Noël biscuits au sucre?
Je recommande de congeler les biscuits non cuits dans un sac de congélation refermable jusqu’à 2 mois. Décongeler les biscuits et les décorer. C’est une excellente façon de commencer la cuisson des vacances tôt dans la saison!
C’est la seule recette de biscuits au sucre dont vous aurez besoin en cette période des Fêtes. Les biscuits sont tendres et savoureux, et ils tiennent parfaitement leur forme., Les biscuits au sucre des Fêtes constituent un ajout festif et délicieux à tout plateau de desserts.,
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Biscuits au sucre de Noël
Instructions
cookies
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Dans le bol d’un mixeur, battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance lisse, environ 2 minutes
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Ajouter les oeufs un à un en battant bien après chaque addition
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Ajouter la vanille et le sel, puis, lentement, mélanger la farine jusqu’à ce que complètement combiné
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Retirer la pâte du bol., Placez la pâte sur un gros morceau de pellicule plastique et formez-la en un disque. Enroulez la pellicule plastique autour de la pâte et laissez refroidir pendant au moins 1 heure, ou jusqu’à 1 jour avant de préparer vos biscuits.
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Préchauffer le four à 350 degrés. Tapisser une plaque de papier parchemin ou d’un tapis de cuisson antiadhésif.
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Diviser la pâte en deux. Ré-envelopper la moitié de la pâte et la placer au réfrigérateur. Rouler la pâte restante dans un rectangle de 1/4 de pouce d’épaisseur.,
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À l’aide d’un emporte-pièce de Noël de 3 à 4 pouces, découpez autant de formes que possible dans la pâte.
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Re-rouler la pâte et répéter le processus jusqu’à ce que vous avez rempli votre première feuille de cuisson. Les cookies doivent être espacés de 1 1/2 pouce sur la feuille.
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Placer la casserole de biscuits au réfrigérateur et laisser refroidir pendant 20 minutes
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Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient réglés et que les bords deviennent à peine bruns.,
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laisser Refroidir complètement les cookies
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Répétez le même processus avec l’autre moitié de la pâte que vous avez déjà mis dans le réfrigérateur.
Pour le glaçage
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Placez le beurre dans le bol d’un mixer. Battre pendant 1 minute ou jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux.
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Ajouter le sucre en poudre, 1 tasse à la fois, en battant après chaque addition.
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Ajouter l’extrait de vanille et la crème épaisse., Battre jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
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Si le glaçage semble trop épaisse, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de crème épaisse jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte.
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Si le glaçage semble trop mince, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de sucre en poudre jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte.
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Divisez le glaçage dans des bols et ajoutez les colorants alimentaires souhaités à chaque bol; remuez pour combiner.,
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Une fois les biscuits refroidis, étalez une couche de glaçage sur chacun d’eux et ajoutez des paillettes sur le dessus.
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Servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique pour un maximum de 5 jours.
Notes
- la Pâte peut être congelé pendant jusqu’à deux mois; décongeler dans le réfrigérateur avant de les utiliser.
- Les biscuits simples peuvent être congelés jusqu’à un mois, puis décongelés et givrés.,
Nutrition
Cet article a été initialement publié le 20 novembre 2018 et a été mis à jour le 7 octobre 2019 avec du nouveau contenu.